第47章 制作松花蛋 (第1/2页)

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铁蛋何曾见过女子，还是周妞儿这般娇俏的女子，一时间涨红了脸。

不过好在铁蛋整日日晒雨淋的，肤色偏黑，此刻就算红脸也瞧不出来。

周妞儿也没在意，只一心想着来牛村的目的：“铁蛋哥，你们村里有豆腐坊吗？我想去瞧瞧。”

铁蛋一听，以为她馋豆腐了，于是走回家中，拿出一块豆腐：“妞儿妹妹，这里有块豆腐给你。”

说着他还怕周妞儿不收，强行塞进她怀里。

见状，周妞儿很是无语，但她还是将豆腐还给铁蛋：“铁蛋哥，我不是要买豆腐，我只是想买石膏。做豆腐的一种。”

听她要买石膏，铁蛋满脸疑惑：“石膏是啥子？能吃吗？”

对他也解释不了，周妞儿干脆撒娇说：“铁蛋哥，你就别问这么多了，就带我去豆腐坊呗！”

铁蛋一听，自然满口答应。

只不过在路上，周壮儿同他不止一次的追问周妞儿为何要买石膏。

“石膏又不能吃，买这东西做啥？要不我们带你上山打猎？那野兔子在火上一烤，肥滋滋冒油，可好吃了。”周壮儿回味的说道。

但周妞儿却摇摇头：“哥，我还是想要石膏。”

最终无奈

的铁蛋二人只好带她去了豆腐坊，此刻豆腐坊已经歇工了，周妞儿直接对坊主说明来意。

“大叔，我想买点石膏。”

大叔一愣：“小姑娘，你买石膏做什么？不过我们现在没有石膏。”

“大叔，我只是买石膏回去玩，不是做豆腐的，您就卖我一些吧。”以为对方是担心买了石膏也去做豆腐，抢他的生意，周妞儿可怜兮兮的求道。

大叔摇摇头：“不是不卖你，我们做豆腐的也没石膏，现在全都用的石灰粉。只不过加一点。”

周妞儿一愣，找大爷打听了之后，才知晓这年代石膏太过于昂贵，像他们做豆腐的，一块豆腐才卖半文钱，如何能舍得成本用石膏。

于是他们就用石灰粉代替，只不过是少量的，也能将豆腐凝结成块。

周妞儿忙不迭的说道：“大爷，我就买石灰粉，不用太多，就来个两斤，怎么样？”

最终周妞儿喜滋滋地拿着用十文钱买的石灰粉，放进了周壮儿的背篓，开心的回去了。

真是踏破铁鞋无觅处，本以为只能用石膏试试，没想到却让她买到了石灰粉，这样她的松花蛋一定可以成功。

说干就干，回到家，周妞

儿就找齐了材料，先是用黄泥用水和开，然后将洗净的鸭蛋外面先浸泡在石灰水里，然后才在黄泥巴里滚一圈。

最后再用草木灰均匀的裹上一圈，再小心翼翼地放在阴凉地让它发酵。