第123章 割韭菜 (第1/2页)

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听了外婆的话，顾清茗小心的走过去，蹲下身子，低着头瞅了瞅，还用纤细嫩白的手碰了碰，略有疑惑的问道，“这没什么区别啊？”

外婆，“……”

她现在很确定自己家外孙女，是个农业白痴了。

这么明显的差别，她竟然说没什么区别。

外婆说道，“禾苗叶子比较大，比较粗，而且有小绒毛，荆杆也更粗，抓在手上，就感觉到粗糙，会有割皮肤的那种感觉。

韭菜呢，叶子比较细软，荆杆细白，握在手里，是软软的，没有割皮肤的感觉。一会回去的时候，你再瞧瞧它们的区别！”

顾清茗点了点头笑着道，“好！”

她看了一会韭菜后，就站起来，瞧瞧菜地里其它菜。

“外婆，这是茄子，我知道！”顾清茗指着一颗紫色叶紫色杆紫色花和紫色果的茄子树说道，“这跟书上介绍的一模一样。”

外婆笑着道，“没错，这是茄子。昨天你二舅妈做的茄子，就是从这里摘回去的。”

“这是辣椒？”顾清茗指着一块辣椒略有些疑惑的道，“外婆，这辣椒是这么小吗？”

“我们叫这辣椒，就叫小辣椒，当然小了。”

“小辣椒辣吗？”

“当然辣了！这小辣椒，可辣了。平常，我们都用这种小辣椒，制作成剁椒，石蘑辣椒酱，腌泡辣椒，不过乡下最常用小辣椒晒干，放着。然后，喜欢吃辣的，在做菜时，放一点晒干的小辣椒，做出来的菜又香又辣。”

外婆笑着说道，“我们乡下人，基本家家户户都会留一些晒干的小辣椒，剩下的，都用去卖钱了。晒干的小辣椒，二十多块一斤，没晒干的，每年的价格有每年的价格。”

顾清茗很是惊奇的道，“没有想到，一颗小小的辣椒，竟然会有这么多做法。”

只是她的生活习惯，让她不怎么嗜辣！

顾清茗指着一片绿油油叶子比她手掌还大的藤苗，疑惑的问道，“这是什么菜啊？”

“呵呵，这是番薯！”顾清茗想到什么，再问道，“这是红薯？”

“没错，就是红薯！”外婆说道，“这是我们自家种来自己吃的，红囊，很甜，平时想吃的时候，就蒸一锅来吃，再配上白粥，还是很不错的。”

“还有一种番薯，用来做红薯淀粉的。这红薯淀粉，也可以用来做很多好吃的。可以用来勾芡，炸丸子，蛋皮，粉条，或凉粉等等，很多用法，以后，有机会，我们一一做给你吃！”外婆笑着说道，“除了肉类需要买，和一些调料要买，其它基本上都是自己种出来的。”

顾清茗很高兴的笑着说道，“那我可都要尝一尝了！”

外婆突然想到什么，说道，“哦，红薯叶好吃，今天给你和爷奶炒一个来吃。”

“那好啊，我来摘！”顾清茗兴致勃勃把手就伸出去，直接摘署叶。

还真是摘署叶啊。

直接是上面子的那片叶子。

“……”外婆立马说道，“囡囡，摘署叶，不是这样摘。那叶子杆要一起摘。”

“哦！”顾清茗低头弯腰，朝着叶子杆连藤的方向，然后择了下来。

只是，她摘了一片细小的红薯叶。

外婆又笑着道，“摘红薯叶，可得挑着摘。挑那种粗杆子的。茎杆子可以用来炒蒜沫辣椒，叶子呢，直接炒蒜沫叶子，孩子们爱吃。他们不喜欢吃其它青菜，可对这红薯叶倒是喜欢。”

“那我多得尝尝！”顾清茗高兴的道。