第25章 厨艺争霸赛1 (第2/2页)

她就特意聘请了一个男经理，就在这里替她应酬着。但是这个女子很是了不起，一般都说富不过几代，可是她家却一直都在富裕，到她这一代就只能隐姓埋名地悄悄地富裕，主要就是那些世俗的语言，他们总是说女子不能主事，女子不能管理。

所以就算她做的再好，别人也不记在祖宗铺子上了，因为之前家里都是男子管事。

……

白菲菲时刻记着她与少帅的约定承诺，她治好少帅的味觉，少帅帮她开饭店，所以在这一次的美食PK比赛上，她准备做一些少帅可以吃的东西，为了刺激他的味觉，让他能吃到味道，所以这一次她大胆的采用葱姜蒜，这也是一些选手不愿意采用的，因为他们知道有的评委不喜欢那种葱姜蒜的味道，如果做不好非常的刺鼻，反正会产生一种怪味，这样的话怕给自己拉分。

但是白菲菲却一心想着怎么样能把少帅的味觉早点治好，但是她做的并不是辛辣刺激，而是带有一点点的调理的味道，搭配着美食，做成营养的料理。

在这之前她特意问过小琪，少帅平时都喜欢吃什么，他说少帅猪肉吃的比较少，有时候吃一些烤肉，因为烤肉喷香扑鼻，他偶尔能吃出那点味道，所以很爱吃，但是总这么吃也不是很健康，所以少帅经常吃的一些蔬菜粥，然后吃一些凉拌菜之类的。凉拌菜里面会加一些醋，还放一些蒜。少帅知道吃这些东西，可能会让自己身上产生奇怪的味道，所以还自己调配着有漱口水，那是用一种茶水做的，所以他身上偶有茶水的香气，就是因为他经常品茶。

既然知道了少帅的口味之后，白菲菲就更敢大胆的去做了，她这一次准备做的凉拌皮蛋还有豆腐，就是以前在饭店里吃过的那种口味，撒上葱蒜末，切的碎碎的，泡上自己调配的酱油，醋汁，别有一番风味，虽然这道菜看起来很简单，但是非常可口。

今天的优雅饭庄布置得格外清新，而且各位选手都有一个工作台，他们的厨房也比别家的大，就连厨台都是有八个，所以每次有八个选手可以一同竞选。

白菲菲特意选了一个靠窗的地方，因为不知道会不会产生油烟，最起码靠窗打开一点窗户，可以把油烟吹出去。

第一轮类似于海选竞赛，每一个选手准备一道熟菜，一道凉拌菜，白菲菲第一道熟菜就是蒜香鸭块。

她准备的净鸭，不大不小，正好可以出锅以后装上一整盘，在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约五分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。

她加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一些酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧。

大约二十分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

在制作这道熟菜的空闲的时间，她就顺手把皮蛋豆腐拌好了，许多人看她做的这道菜也不知是个什么，但是有的人猜测她可能就是乱做一气，因为看起来她的年龄比较小，其他的厨子都是有工作经验的，有的甚至在饭店里做大厨，这次特地是代表他们的饭店，也是间接的宣传广告。

像这种不花钱又办事的广告宣传的模式，万一真的拿上比赛的名次，他们还能获得丰厚的奖金，还能登报，尤其是报上登头条的那种，那无意当中就是给他们饭店进行了包装，所以很多选手都是来自于各家的美食饭店。