第65章 秘方这位程老板据说还年轻？ (第1/2页)

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第66章

众人一愣。

现在正式开始？

所以刚刚吃得茶叶蛋和蛋糕, 都只是开胃菜？

这程记美食店……

开胃菜也这么独特！

饭厅只有一张大桌子，其他的桌子都被暂时搬走了，这一张大桌子可以坐下二十个人, 原本他们以为来得有资格的大厨，不会超过十个, 加上美食协会的两人, 一共十二个。

要知道, 有资格品尝的大厨, 可都是举办过大会的人。

美食协会目前一共也才十九届, 这才是第二十届, 而且，其中有一届还是……食天下。

食天下已经关门，有资格坐下的，一共十八个。

这一次品尝结束，如果所有人的评价都算比较好，那程芫华也有资格成为他们之中的一人。

一共才十八个，他们不觉得这些人会全都过来，但为了保险起见，还是留了二十个位置。

只是他们没想到，十八个名店都派了人来！

加上美食协会的人，一共有二十个人, 刘全福都不会有位置，只能站在旁边介绍。

除了这张大桌子之外，餐厅里面还有很多凳子和小桌子, 其他来参加的人，都随意坐下。

程记美食店的地方小，餐厅坐不下太多人，走廊上也搭了桌子。

但……还是坐不下。

于是，程记美食店的人提议，要不他们先去民宿休息？

这些人全都拒绝了，有长板凳可以将就坐着，多人共用一张餐桌，问题不大。

杨林无奈，和周大发在前院点了个火堆，燃起了火。

前院也暖和起来，还别有一番风味。

餐厅。

十八位大厨和美食协会的正副会长，都坐了下来。

用帘子隔起来的厨房被掀开，刘全蓓和郑婉端着菜出来。

“程记美食店第一道菜——鲜鱼汤！”刘全福声音清亮。

刘全蓓手上盘子里端着的是鱼汤，用的是好看精致的汤盆，一般程记美食店上鱼汤的时候，用得是瓦罐，但这次一桌二十人，至少也得一人一碗的量。

郑婉手上端着的是碗和汤勺，瓷白『色』干净好看。

放下后，两人给坐着的二十人将鱼汤盛上。

刘全福则在旁边稍微介绍介绍，当然，他不可能把具体做法说出来的，这就涉及到秘方了。

而杨林和徐秀婉则一人端出一个更大的汤盆，给其他人用。

餐厅收银台旁边有放消毒碗柜，这些人派了几个去拿碗和筷子，悄无声息，不敢打扰坐在餐桌上品尝的大厨。

一般跟来的人只是做个见证，但程记美食店来的人很杂，还是都给准备了食物。

而既然准备了他们吃的，他们也就不客气舀汤喝了起来。

坐在餐桌上的二十人也都端上了汤，刘全蓓和郑婉退回了厨房，众人也没有怎么说话，端着碗拿着勺子喝了起来。

不得不说，程记美食店的鱼汤是真的好喝。

但平时因为好吃的太多了，大多人又必点养生汤，还有小鸡炖蘑菇的汤也非常好喝，以至于在必须要放弃一些菜的情况下，鱼汤的销量就直线下降了。

对于第一次喝的人来说，就完全不一样了。

“好喝！”刘锦荣一边喝着，一边不住点头。

旁边，金宝方表示赞同，他还说：“这鱼汤也可以选入美食协会的菜谱了。”

在程记美食店目前吃到了三样东西，而这三样东西的味道都非常特别又好吃，足够选进美食协会了。

其他人没有说话，倒是川菜系的秦先生笑着调侃莫元，“小莫呀，你觉得怎么样？”

莫元点点头，评价：“不错。”

“嘿嘿，这可算是你们鲁菜系哦，有没有被比下去？”

莫元淡淡的说：“鲁菜擅汤，但这鳜鱼汤好些菜系都在做，这家店的鲜鱼汤味道调配得当，是他们的秘方，不属于几大菜系。”

这位秦先生说这个话，显然是有“挑拨离间”的嫌疑，也有想要挤兑莫元的嫌弃。

几大菜系一向不合，能有挤兑的机会，他们就绝对不会放过的。

这鱼汤味道鲜美，难得的精品，这鲜汤类莫元最是出类拔萃，这么说显然是挤兑他们赵氏良膳。

见莫元不上套，秦先生又说：“我记得会长之前说过，这家店的老板以前是程家酒楼出身，是鲁菜？小莫呀，你真的不考虑和这家店的老板比一比？”

莫元还没说话。

这时候，刘全蓓和郑婉又一人端了一盘子的菜，两道菜是一样的，一道放在左边，一道放在右边。

“程记美食店第二道菜——鱼香肉丝。”刘全福继续报菜的名字。

刚刚还在挤兑莫元的秦先生沉默了。

和莫元关系好的太义酒轩大厨大笑，调侃他：“秦先生，这不是你们的川菜吗？你要不要赶紧尝尝，看看程记美食店厨子的手艺能不能和你们秦家酒楼相比？”

秦先生：“…………”

万万没想到，刚刚挤兑了莫元，转头程记美食店就送上来一道川菜，鱼香肉丝！

莫元已经拿起了筷子，吃了起来，神情微微一顿。

鱼香肉丝是家常菜，在场的怎么都是吃过的，自然对这道菜很了解。

程记美食店的鱼香肉丝……

很是与众不同！

莫元忍不住说：“很不错，是我吃过最好吃的鱼香肉丝了。”

秦先生：“……”

要不是知道莫元是个什么『性』格，刚刚那句话还以为他是挤兑他们秦家酒楼！

当然，虽然莫元可能不是故意挤兑，但结果是一模一样。

就是挤兑了！

周围人看过来的视线，让秦先生的脸有些臊得慌，忙转动转盘，让鱼香肉丝到自己面前，然后低头尝了一口。

而后，他的神情顿住。

大脑这一瞬间响起的第一个声音是——

好吃！

这鱼香肉丝，确实比他们酒楼做的好吃！

“这这……这这这鱼香肉丝和正宗做法不大一样吧？”秦先生咽下美食，忍不住说，“正宗鱼香肉丝怎么可能会有鱼！”

刘全福面『色』不变，将早已经准备好的话说出来，“谁规定了鱼香肉丝不能有鱼？我师父说，不管是传统做法，还是程记美食店的做法，都是为了让顾客吃得高兴。师父懒得取名，也是为了扬鱼香肉丝的名气，所以依旧叫做鱼香肉丝。”

见秦先生还想说什么，刘全福又说：“我师父还说，要是传统鱼香肉丝不满意，这道菜倒是可以改成鱼肉香丝。”

秦先生：“……”

“噗——”莫元没忍住。

秦先生狠狠瞪他一眼，不说话了。

鱼肉香丝，鱼香肉丝，鱼香肉丝可以没有鱼，但人家要是叫鱼肉香丝，总得有鱼吧？

况且各家有各家的做法，他只是表达一下看法，也不可能真让程记美食店改名，人的鱼香肉丝就要这么做，并且这么做好吃，又有什么错呢？

反而要是程记美食店的鱼香肉丝打出名气，对川菜还有好处。

他伸出筷子，夹了起来，只是在心里嘀咕——这厨子怎么不是他家的？要是认认真真研究川菜，没准儿能给他们川菜狠狠争一回面子！

秦先生不说话了，但不代表别人不挤兑他。

川菜和湘菜在某些方面很有类似，所以班女士是和秦先生最容易打嘴仗的人。

见秦先生吃瘪，班女生捂着嘴笑：“哈哈，秦老头，怎么样？你要和人比一比鱼香肉丝吗？别人家一个年轻人就给你打败了！”

他们还没有见过程芫华，但却知道，那是个年轻人。

秦先生瞪大眼睛，放下筷子：“关你屁事，我是擅长做川菜，可我的拿手也不是鱼香肉丝。待会儿小心人再端出来一盘湘菜，要比你做的好吃，看你脸往哪儿放！”

班女士不甘示弱，两人打起了嘴仗。

这个时候，其他人都在低头吃着，没搭话。

走了这一路了，确实还挺累的，虽然没有饭配着鱼香肉丝吃，但这道菜爽口，就这么吃也是好吃的，一点不腻。

程芫华让人端上来的菜也不多，一人吃了几筷子，盘子就干净了。

秦先生不经意间看见了，一脸震惊：“你们怎么不给我留点？！”

这可是川菜！

他还想多吃点，多品尝品尝，感觉一下和他们秦家酒楼的不同！

竟然就打了会儿嘴仗，就没了！

刘锦荣勾了勾唇，端着水杯喝水。

他当初刚来的时候也是这样，为了点评，一不留神菜都被人给吃完了！

后来他就学到了，人多、菜少、好吃的时候，先吃了再说话。

——目前主要用在程记美食店。

秦先生的话音刚落，刘全蓓和郑婉又端着菜出来了。

刘全蓓端着菜，郑婉端着一大碗白米饭。

“程记美食店第三道菜——剁椒鱼头。”

众人的视线“刷刷刷”看向刚刚和秦先生打嘴仗的班成女士……

剁椒鱼头，是湘菜啊。

“哈哈哈哈！！”秦先生笑了，第一个接过刘全福盛的饭，那起筷子，“我来尝尝程记美食店的剁椒鱼头！班成酒楼的招牌之一，可就是剁椒鱼头呀！”

班女士：“…………”

这程记美食店的厨子……到底是啥意思？？？

秦先生已经挑起鱼吃了起来，他刚刚喂进嘴里，神情就僵住。

而后抿了抿嘴里的鱼肉，直接咽下去，低头开始扒饭，什么话都没说。

“怎么样？”天品阁的厨子追问。

秦先生一边扒饭，一边摇头。

这是……

不好吃？