我在人间摆地摊[美食] 第43节 (第2/2页)

一人道：“这可以算是刘振东大师的巅峰之作，比他过往调的酒都要更好。”

另一人道：“辛而不辣，回味绵长。层次分明但是又非常的和谐。”

秦钊也点头，“刘大师可以凭这酒留名。”

酿酒既要看原材料，还要看酿酒方子，但最重要的还是要看人。传统顶级酒其实非常讲究调制的艺术，调酒师就是一瓶酒的灵魂，秦老爷子这话已然是对于一个调酒师至高的赞赏。

李凡得意的看谢胜利一眼，却发现谢胜利正沉醉在刚刚那一杯酒里，对于他的小挑衅完全视而不见。这让他有点狐疑也有点郁闷。

这家伙不是来骗酒喝的吧？

李凡的酒，秦钊加三位评委都给出了很高的评价。谢胜利的这坛玉冰烧想要超越它，感觉除非出现奇迹。场中众人几乎都是以一种看好戏的心情来看待接下来的场面。

“没关系，品个酒而已。让谢叔叔不要放在心上。”秦凤声安慰谢三道。哎，他这个舅公呀，就是被爷爷和奶奶给宠坏了，一把年纪了还那么的争强好胜，非得搞这么一出。

谢三原本很紧张的，但看到自己老爸轻松的表情之后忽然也放松下来。自己要相信女神！

嗷，感觉好像还挺好喝的样子，馋，想喝！

接下来就是开那坛玉冰烧。

管家在接触到坛口绕着的藤绳后，看似很轻松的就把坛口的那一层牛皮纸给揭起来了。但只有他自己知道，就在他揭起来的瞬间，有一种莫名的感受从手上扫过，这种感觉，就像是冲破了某种凝滞着的东西，一下子变得畅通起来。用年轻一点的说法就是，好像揭开了某种封印一般，非常的奇妙。

相比于春芝堂纪念酒的霸道香气，玉冰烧的酒香要更加的清冽，一时之间，那份醇和幽雅的香味似乎无处不在，萦绕在整个空间里。所有人闻到后，都不由为之一振。

闻起来好像还不错？原本看衰谢胜利的人忽然有点不确定起来。

李凡也是如此。

镇定！他告诉自己。他没有发现自己的手指开始在不自觉的抖动，这是自己紧张的表现之一。

照例是六小杯，管家送到各人手中。

秦钊看到自己手中的白玉小酒杯，酒液清澈透明，衬得这玉质显得更加的柔和。拿在手上，就是一副极美的小品。喝下去后，久久不能言语。

其余几人，包括李凡也是。

“怎么不说话了？”场中开始有人小声问同伴。

同伴也不懂，耸耸肩。

谢胜利倒是从这种氛围中清醒了过来。他还挺想再喝一杯的，但看到大家都这副陶醉的神色，于是也决定先按兵不动。

“好酒！”又过了一会儿，才有人叹道，是那三位品鉴人中的一位，“没想到今天除了刘大师的酒，还能尝到这么特别的酒，不虚此行呐！”

“这玉冰烧果然很独特，在酒中还带着点脂香，应该就是那块肥肉起到的效果，口感也会更加偏甜一点点。”另外一人加上一句：“它最大的特别之处，我不好形容。可能就是喝了之后，会让人觉得舒服。”

从五脏六腑到汗毛孔，都在向大脑传递着舒服的讯息。

“我竟然觉得它和刘大师酿的这瓶酒，不分伯仲。”第三人笑道。

场中一片哗然。一个不知名的民间酿酒师酿出来的酒居然和刘振东大师的巅峰之作可以相提并论？大家都看向了秦钊，想看看他怎么说，毕竟他才是今天的绝对主角。

秦钊喝完那杯酒之后一直默然不语。此时，眼神复杂，看向谢胜利：“小谢，可否告知，你这酒是何人所酿？”

第57章 兰花

谢胜利听到秦钊的问话时, 刚想开口，眼角余光却在此时扫到了站在一边的儿子。谢三正在对他微微的摇头，他原本要说的话就给咽了下去, 改口道：“这是犬子一位朋友所酿，我也不认识。”

秦钊看了一眼谢三，微微一笑, 倒是没有再追问。他用大拇指抚着手中的小酒杯道：“这酒倒是和我几十年前喝过的玉冰烧味道有些相似。我本来以为这辈子再也喝不到这样口味的玉冰烧了。”

在一旁一直看着不说话的秦凤声奇道：“既然都是玉冰烧, 酿造的方法一致, 爷爷想喝也不至于喝不到吧？”

品鉴三人组的一人闻言笑道：“这顶级的白酒, 酿酒的人才是最重要的。一个相同的方子，但酿的人不同, 可能出来的效果也会天差地别。而且这坛玉冰烧，的确和我之前喝过的有所不同。也不知道是哪位大师的手笔？”

他目光炯炯的盯着谢三, 谢三眨眨眼，挂上无辜的微笑。

秦钊补充一句：“的确不同。甚至比我几十年前喝过的还要更好。”

叶夭默默的心想，那可不是要更好吗？之前的玉冰烧都是即酿的, 最多也就三个月。这次的这坛，却是真真正正的经过了几十年的时光发酵。

很多几十年陈酿的白酒其实是没办法喝的，越是陈酿的酒，挥发的物质也就越多，度数会非常高, 没有几个人可以受得了。这也是为什么春芝堂的纪念酒不是直接采用百年窖池中的原浆来做酒, 而是需要用它来作为基酒进行再一次的勾兑和重新调制, 从而让它焕发出新的活力。

但叶夭的这坛酒却不一样，她用灵力封坛, 又经过了真正长时间的酿造, 使坛子中的酒液形成了一个极为微妙的平衡。既有着陈酿的醇厚, 又有着新鲜清爽的口感。而且坛口的灵力封印这么长时间过去后，已经有部分开始逸散到了酒中，可以说已经称得上是灵酒了。里面灵力的含量还刚刚好，凡人也能承受得住。

这也是为什么几人喝了之后，都觉得最大的感觉就是舒适，说不出来的舒适。像是下雪天泡在充满了热水的浴缸里，浑身毛孔都张开的舒适感。

说起来，他们真的是赚大了！

她看到谢三趁人不注意的时候朝这个方向挤眉弄眼，默默的伸手给了他一个赞。如果被人知道是她酿的，追了过来，她可没办法再在短时间内酿出同样品质的酒来。而且酿酒嘛，闲着没事玩玩可以，相比起来她还是更喜欢下厨做菜。

这时候，场中进行品鉴的宾客们开始把话题转入正题。

“今天的这两坛酒，都是几十年难得一见的好酒，我倒是分不出来个高低，老秦，你怎么说？”

秦钊呵呵笑道：“的确是，各有各的不凡。刘大师的酒自然不用多说，即使是去掉他和春芝堂的名望加成，也是精品中的精品。而这坛玉冰烧，虽是无名之作，却一样可称珍品，高手在民间呐。而且不瞒各位，我对玉冰烧，是有个人偏爱在的。”

他刚说完，就看到谢胜利正悄摸摸的站在那坛玉冰烧旁边，想要让管家继续给他倒上一杯，顿时吹胡子瞪眼：“小谢，这不是你送给我的酒吗？不准再偷喝！”

谢胜利：“老爷子，你这也太抠了，喝一杯，就一杯！”

“林管家，赶紧给我收起来，收到我书房里，我要留着慢慢喝。”

大家都哄笑起来，感叹说老小孩老小孩，秦老这上了年纪了的确是随和多了，居然私底下还有这样的一面。而谢胜利果然是秦老的忘年交，看来以后有项目也可以考虑找找谢家来投资？