我在人间摆地摊[美食] 第23节 (第2/2页)

“我来帮你。”唐祁风放下手中的杯子，跟了上去。

任晓棠本来也想跟上去的，被小路一扯衣袖，于是乖乖的留了下来。

叶夭并没有进之前他去过的那个厨房，反倒是绕到侧楼后的一个小拐角，有个小小的泥炉子立在那儿。

唐祁风问：“烤鸭吗？”

他以前见过这样的小炉子，似乎是北方用来做烤鸭的。

“不是。”叶夭神秘的笑了笑，“之前，你外婆和我说，珍玉楼的菜，除了杂烩头碗之外，她最惦记的就是这道，烧鹅。”

她一边说，一边打开炉子，从里面提出一只大大的烧鹅。

一时之间，油香扑鼻。

第31章 烧鹅

从泥炉里提出来的那只烧鹅, 有着油光均匀的棕红色，一股浓郁的混合着油脂的香味散发开来，仔细闻, 似乎还有着一丝丝木碳的焦香味儿。

“烧鹅是我们珍玉楼的另一道招牌菜。”叶夭戴着白色的手套，把这只品相完美的大烧鹅给提了出来, “这种做法随城没有，当时我父…我曾外祖父叶仕理早年曾在粤省学艺。他很喜欢那边的烧鹅，寻访了很多家酒楼和老店, 终于有一个膝下无子的老师傅愿意把真正的手艺传给他，条件是必须给他养老送终。于是, 我曾外祖父就带他回了随城。他也成为了珍玉楼的老师傅之一。他们两人在家里, 喏, 就现在这个地方, 建了一个泥炉子，试了很多次，才成功。”

“后来, 这栋房子在战火中被毁了一半，那座泥炉也包括在其中。我要感谢你外婆，如果不是她上次和我提起来，我都想不到要把它给重新建起来。”

叶夭的语气里带着些惆怅。

在当时导致叶家家破人亡的那次事件里, 她受了很重的伤, 直接进入了漫长的几十年的休眠中。时间太长, 长到回忆里的一些细节都慢慢的蒙上了灰尘。

这段时间, 她花了将近一个礼拜的时间才把这个小泥炉复原。

唐祁风垂下眼，换了放在一边的手套帮她把烧鹅接过来, 语气竟然难得的有了几分温度：“外婆之前一直住在帝都, 这几年我才把她接回随城。她其实不喜欢帝都, 但因为外公所以一直待在那儿。她喜欢的菜，很多也是因为外公，才喜欢。我们家，真正最喜欢吃烧鹅的，其实是我外公。”

可能是因为唐外婆的原因，这些事情他可以很自然的和叶夭提起，这样和别人互相交换心情，是以前从来没有过的体验。他觉得新奇，但却不抗拒。

叶夭微笑：“能遇到陪自己到老的人，她已经足够幸运了。”

她指指唐祁风手上的烧鹅，眨眨眼：“今天之后，你也会成为你们家最喜欢吃烧鹅的人。”

叶夭有一双雾气蒙蒙的桃花眼，眨眼的时候，眼波流转，妩媚至极。唐祁风可以感觉到自己心中的愉悦，不由得轻轻的勾起嘴角，刚想说什么，下一秒就听到谢三咋咋唬唬的声音：“好香的烧鹅！”

不知为何，唐祁风很想把他给扔出去。

谢三根本不知道自己刚刚险些遭遇了什么样的危险，他一脸激动的看着唐祁风手里的那只烧鹅：“这是狮头鹅吧？”

他使劲攒起鼻子闻了闻：“我还闻到了果木的香味儿。”

叶夭赞许的看他一眼，自从那次听到了他和那个小主播聊天后，她就知道这人是会吃的。所以唐祁风一说起，她才说可以今天一起带来。对于会吃懂吃的人，她总是比较宽容。

“澄海的狮头鹅，还有岭南的荔枝木。”

狮头鹅是粤省的特产，而尤其是澄海的狮头鹅更是有世界鹅王的美称。它块头大，肉质紧嫩，粤省人喜欢用来做卤鹅和烧鹅。一只长好的老鹅头，就能卖出上千块。不过做烧鹅不需要用老鹅，老鹅的肉太韧，不适合。

谢三简直口水都要流出来了，两只手兴奋得无处安放：“狮头鹅就是要配上荔枝木烧，才是粤省当地的味儿。叶小姐讲究！”

叶夭有点矜持的点点头，以前私房菜馆老板的范儿回来了：“待会儿谢先生尝尝看，是不是合您的口味。”

谢三惶恐：“您可别叫我谢先生，就和唐哥一样叫我谢三就行了。”

唐祁风在旁边点点头，“谢三一直是圈内有名的爱吃之人。”

他没明说，但言下之意，谢三可交。

叶夭听懂了：“行，那我就叫你谢三，你也叫我名字就好。既然你是唐队的朋友，那我索性明说了，你那个主意…”

谢三赶紧打断她，哈哈笑两声：“你不用说了，是我考虑不周。你就当我没提过这事儿就行了。”

他原本要找叶夭聊的项目其实也很简单，他看中了叶夭的厨艺，想要邀请她合伙开一家高级餐厅，他出钱，叶夭出手艺，算是技术入股。

谢三平素号称自己只爱吃喝玩乐，那是因为他找不到自己感兴趣的事情，但如果有合适的机会，他是乐意投点钱来干些什么事儿的。比如说开一家吊打米其林之类的高级餐厅，想想就很激动呢。本来以为叶夭不会拒绝这样的机会，但今天一来到叶宅，他就知道自己想岔了如果叶夭想要开一家餐厅的话，根本不需要他投资合伙，自己分分钟就开起来了。

于是，索性不再提。反正，今天能蹭到这一顿饭已经是大大的惊喜！

叶夭把吃饭的地方设在主楼最边上一个六角的小厅里，四周都是大大的窗户，透过去正好看到花园里的初夏好时光。阳光照进来，伴随着微风，惬意得不得了。

烧鹅已经被切成了小块盛盘，旁边是熬好的梅子酱，呈现出透亮的琥珀色。另外还有几道时令菜，烧排骨、冰镇秋葵、莲子虾仁。只是看着都让人食指大动。

叶夭从旁边的酒柜里拿出一个密封好的玻璃瓶，里面是泡着一颗颗的青梅，液体清澈。

五月底六月初的梅子，正好七八分熟，最适合用来泡青梅酒。她也是为了熬烧鹅需要配的青梅酱，才想起来这一茬。一层梅子一层冰糖，再配上一点灵珠水酿出来的青梅酒，是夏日风味最佳的诠释。

唐祁风和小路他们今天没有任务，加上青梅酒度数低，因此没有拒绝。而任晓棠和谢三早就把杯子准备好了，眼巴巴的看着叶夭。

同样眼巴巴的看着的，还有不知道啥时候跳到了餐桌上的小云雀云生。

杜望飞快的在它面前放了一个小杯子。

叶夭扯扯嘴角，用眼睛瞪它：变成人不就行了吗？非得搞得这样偷偷摸摸。

云生：才不要，它那么可爱，变成人类肯定又要被人追着掐脸，鸟就不一样了，看谁不顺眼就啄谁。

叶夭：……

看在这一桌食材都是免费给她从各地带回来的份上，她往它面前那个小杯子里也倒了一点点。

“你家麻雀还喝酒啊？”小路看着诧异。