第48章 饭菜 (第1/2页)
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秦有为的一句请客,让秦桑忙上忙下的准备东西。
秦桑看了下,家里现下有鱼,黄鳝,泥鳅,几只虾,猪肉,猪骨头,猪大肠,野鸡,鸡蛋,竹笋,野菜,一根山药,山药蛋,晚上做什么呢?
猪肉得留着明天做鱼糕鱼丸用,最多拿出来一丢丢猪肉来炒菜。鸡蛋本来就紧张,要是往后送的鱼糕鱼丸多了,鸡蛋还要买哩!猪骨头得熬汤给爹喝,更是一点都不能碰!
秦桑看了眼栓在鸡窝旁边的野鸡,想想还是算了,时间太长!
那么,菜单出炉了。
糖醋鱼,肥肠香锅,猪肉炒竹笋,凉拌野菜,炸泥鳅,炸山药丸子。
秦桑想把黄鳝攒多点,做好后给周全带些,所以最终确定下来的菜式是这六样。
秦桑看了眼院里的灶台,这两天日头好,灶台这会儿就能用了。
秦桑打发秦长林去村口打点酒,自己便开始忙活了。
“桑姐姐,需要我帮着做些啥?”香兰听秦有为说要请客,便出来帮忙了。
秦桑笑笑,这妮子真可心!比自家吃货小妹好多了!
“香兰,你帮着姐把两口铁锅拿出来洗洗放灶上,然后把火给生上。”秦桑得处理一下鱼,泥鳅,还得好好洗洗大肠,总之有很多事要做。
“好嘞!”香兰领了活儿忙去了。
“姐,听二哥说晚上有好多好吃的?”柳叶儿见秦长林打酒回来问了知道今晚要有好吃的了。
“知道了还不赶紧帮忙!”秦桑拿吃货小妹没办法。
“姐,需要我干啥?”柳叶儿见秦桑收拾着鱼,眼睛眯成了一条线,像只小猫似的。
秦桑想了想,道,“你把葱姜蒜给姐多备点,把你这两天在竹林里找的小蛋蛋全给洗了,再剥点竹笋。”
秦桑一股脑把柳叶儿能干的全给说了,柳叶儿听着脸有点垮,“这么多啊!”
秦桑笑笑,“那你还想晚上吃好东西么?”
“我这就去!”柳叶儿一溜烟儿忙去了。
“姐,我干些啥?”秦长林把酒搁屋里桌上便出来干活了。
“你帮着姐把泥鳅给杀了,”秦桑想到泥鳅小不说还太滑,怕秦长林一个不小心伤了手,“你帮姐把下水拿出来洗洗吧,泥鳅姐自己来!”
秦长林有些犯难,“姐,那下水怎么洗?”
以往没分家的时候,王婆子贪便宜也是买过一次下水,可那东西做出来,味道是一言难尽。
这下水用水给冲冲洗洗,也是臭烘烘的,姐当初怎么买这东西回来了?
“你用剪子把它剪短些,用筷子把里面翻出来,用水冲冲,然后打盆清水少放些盐和面进去,再好好揉搓揉搓,清水涮涮,再拿点醋和酒抓巴抓巴去去味就成!”秦桑说的缓慢,好让秦长林听清楚记准确。
秦长林想了想,都记下了,便开口道,“知道哩!”随后便转身向水井走去。
事情一分配,秦桑瞬间感觉轻松多了!
尤其是有两口锅,做饭更方便了!
随着一道道菜出锅,院子里是香气四溢。
糖醋调汁的糖醋鱼酸甜可口,肥肠香锅里山药片竹笋荤素搭配,炸泥鳅外焦里嫩,山药丸子软糯香甜,竹笋炒肉笋嫩肉香,凉拌野菜清淡利口。
“香兰,去喊人吃饭啦!”秦桑想着萧景辰应该在四叔屋里了。
“我爹和,我爹他出去了!”香兰不知该怎么喊萧景辰,现下喊他叔叔没问题,可万一往后成了姐夫呢?那不就成问题了。
“这饭菜都快好了,四叔怎么还没回来?”秦桑感觉四叔碰上萧景辰后,越发不靠谱起来。
“怎么这么香?桑姐儿都做了些啥好吃的?”秦有为手里拎了只肥兔子,身边跟着萧景辰,两人一前一后走进院子。
“爹!哪来的兔子?”香兰感觉分家后好事接二连三的,高兴极了。
秦有为羞涩道,“你萧叔叔帮着猎的!”
事实上是秦有为陪着萧景辰回山上木屋去拿药酒给秦桑用,临时起意想去山里试试运气,最后萧景辰射到了兔子后腿,秦有为追上去捉住了。
秦桑看了二人一眼,道,“四叔,萧大哥,你们洗洗手上桌吧!”
这有了男客,女子是不便同桌的。
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