第三十八章 吃不到葡萄说葡萄酸 (第2/2页)
而且,秦正德好歹也是个开铺子的掌柜,竟然为了美食巴巴地跑了过来,让他们觉得有点……可爱?
“秦先生,您吃午饭了吗?”林桑浅问。
秦正德摇了摇头,说:“没有。”
他上午有点事,办完了之后就着急忙慌地赶到双吉村了,根本没时间吃午饭。
“那我现在就去做。”
林桑浅撸起袖子准备去厨房,秦正德忙道:“林姑娘,等一下。”
见林桑浅回过头来,他又说:“我带了些食材来,你看看。”
车夫连忙把他刚刚扛的那一大包东西打开。
林桑浅伸头一看,只见里面装着大约有两斤米,两斤面,最重要的是,竟然还有一大块猪肉,一大块排骨,一大块羊肉和很多新鲜的瓜果蔬菜。
林桑浅忍不住佩服这位车夫,能把这么多东西扛过来,看来这车夫的力气大得很啊!
她心里清楚,这么多东西,秦正德这一顿肯定是怎么吃都吃不完的。
他是不好意思吃白食,所以带了这么多过来,除了他吃的这一顿,剩下的都归林桑浅家了。
而这些东西,只是些食材而已,林桑浅和家人也不会不好意思收。
林桑浅笑着点点头,道:“既然这样,就麻烦这位车夫大哥帮我扛到厨房去了。”
车夫二话不说,立刻就扛着走了。
林桑浅也去了厨房,廖淑霞跟过去给她帮忙。
秦正德早年也是走南闯北过的,见过一些世面,因此林宏达和林文彦三兄弟都跟他聊天,听他讲路上的一些所见所闻,越听越入迷。
厨房里,林桑浅看了下食材,跟廖淑霞商量了一个菜谱。
先做一个水煮肉片,把猪肉切成薄片,放入大碗里,再加水清洗一下。
紧接着将水倒出,加入盐、料酒、胡椒粉、酱油抓匀,再加入一点点水和淀粉、油,继续抓匀。
腌制一会儿之后,将辣椒、生姜、葱、蒜切碎,锅中加油烧热后,加辣椒炒出香味,再放入豆芽,大火翻炒,加一点盐调味,炒好后盛出。
锅中加油,油热后加葱姜蒜和辣椒,炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,再加一些水,烧开后加入食盐和料酒、鸡精、酱油,再将肉片放进去,勺子轻轻搅动。
煮到肉片发白,捞出倒入刚炒好的豆芽里,再倒入汤汁,撒上葱花、辣椒面、胡椒粉,再用热油一浇,顿时香气扑鼻,馋得廖淑霞直流口水。
明明中午都已经吃过饭了,怎么现在又觉得饿了呢?
林桑浅又做了一个家常豆腐,将豆腐切成片,起锅热油,把豆腐片放进去煎,煎到两面变色盛出。
辣椒、洋葱切成小块,五花肉切片,再次起锅热油,加入辣椒和洋葱块翻炒均匀,再加入一点盐,盛出备用。
锅内倒油,加葱姜蒜炒香,再加入五花肉,翻炒至变色,再加豆瓣酱,和煎好的豆腐片翻炒。
往锅内倒碗水,再加入蚝油、酱油,洒一点盐和糖调味,等豆腐变软之后,加入淀粉勾芡。
随后倒入炒好的辣椒和洋葱,再加一点香油,炒匀就可以出锅了。
这道菜很是下饭,林桑浅觉得,秦正德估计得吃两大碗饭。
林桑浅又做了一道之前秦正德吃的葱爆羊肉,加上一大碗冬瓜排骨汤,便觉得差不多了。
主食她也让廖淑霞做了两样,米饭和花卷。