第109章 必将自食的恶果 (第2/2页)

侯玉郎看着聂灵儿，嘴唇动了动，却不知该怎么回答。

亦或是说，他根本没想过这个问题，正如聂灵儿说的，侯氏已经是天花板了，聂灵儿出现之前根本不存在任何竞争对手，潜在的也没有。

所以当危机意识出现时，他才会这般的手忙脚乱，束手无策，只想用钱来解决。

聂灵儿看他的神情就知道这人此刻脑袋里是懵的、是空的，当下却依旧不吝提点的说到：“逆水行舟不进则退，侯氏处在顺水之中自是会更容易忽略这一点，但也正因为如此，一旦出现逆境，船反而会翻的更快。”

“不前进就是后退，这道理谁都懂，侯老板也吃过我的酱菜了，我聂灵儿不是自夸，你自己很清楚你们侯氏的酱菜跟我的酱菜相比不论是外观、种类还是口味，方方面面都存在很大的差距，若要真的有一天在市场上相撞，我让你们侯氏三招你们也不是我的对手！”

“当初那蒜茄子我卖给你是因为我正需要一笔钱，卖给你也无伤大雅，卖了便卖了。”

“但如今侯老板若是想要靠着钱来清掉我这个竞争对手，那我还是劝你收了这份心思吧。”

“侯氏日后的路该怎么走才是你和你们整个家族今后该认真思考的事儿，你们店铺里的酱菜卖了多少年了？又有多少年没上过新品了？”

“腌制手法陈旧单一，是否考虑过要创新，尝试一下新的食材和配料？”

“那芥菜丝和酱黄瓜，侯老板不会真的吃不出来那两个东西的味道几乎一模一样吧？我只吃了一口就知道这两个东西腌制时所用的配料和手法是一样的。”

“每道酱菜都该有它自己的灵魂的和独特之处，若用一个方法腌制所有的酱菜，那还有必要区分种类吗？难道只是区分食材本身的口感？”

“侯氏酱菜家大业大、人手众多，所有人集思广益我就不信研究不出出色的新品，哪怕中间试错成百上千次，但只要结果是好的，这一切就都值得，就看你们愿不愿意花心思去做。”

聂灵儿一番话如一根根杀人不见血的针，如暴雨梨花之势扎得侯玉郎千疮百孔。

这些事他从未想过，爹和大哥也同样没想过。

市场被垄断，看不到威胁，让侯氏酱菜多年来圈地自萌，已经不记得多久没上过新品了。

聂灵儿的话着实震撼到了侯玉郎，更多的是心灵上的冲击，好像一下子让他看到了问题的根源。

如若这些年侯氏能够不断的推陈出新，不断的进步，也不至于在今日遇到聂灵儿时会这般惶恐狼狈、不知所措。

归根结底，这一切都是侯氏不思进取必将自食的恶果。

聂灵儿也不知自己这逆耳的忠言侯玉郎是否能消化的掉，但对于她来说，只要触碰到食物这件事，她就无法做到完全置之不理。

她是一个厨师，是一个热爱食物的人，不论是正餐、甜品，还是快餐、冷饮，只要是入口的东西，在她聂灵儿的心里都一视同仁，也只有一个标准，就是一定要好吃，要对得起食材、对得起工艺、对得起自己的舌头。

酱菜也是一样，你不能因为它是咸菜就忽略它的美味，所有的酱菜都可以通过手艺让其变成美食，那你们为何要将它们做的那么难吃？