第43章 镇江烤鱼 (第1/2页)

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将所有的事情做好之后薛宇再次提起笔开始详细的列计划书。

今日对于刘思的承诺并不是脑子一热随意说说，也许用好了有着不可思议的力量。

在没有达到现代社会之前火锅的确有着自己的局限性，尤其是到了夏日，本就是天气炎热难道还要围在炉子旁边吃火锅？这里也没有空调，最主要的是涮火锅所用的羊肉较贵，并不适合大众消费。

薛宇所想的则是现代社会大肆普及的烤鱼火锅。

脑海中灵光闪烁，下笔如有神，快速的在宣纸上书写详细的计划书。

……

第二一早，刘思便登门拜访，脸上毫不掩饰自己的急切之意，拜访了老太君之后便直奔薛宇的书房。

薛宇一脸调笑道：“刘兄，不用如此急切吧，这才刚用过早膳你就跑过来了。”

“怎能不急？我现在急得都快吃不下去饭了，尤其是想到郑文举那可恶的嘴脸正是心情烦闷，天磊兄，你写的计计……划书到底如何啊？也不知道你在哪学来的新词儿，计划书，啧啧。”刘思急切道。

薛宇笑着将一沓纸递了过去，一页纸上都是写着几个硕大的大字。

《烤鱼计划书》

刘思眼前一亮，由衷的赞叹道：“好字，好漂亮的瘦金体，挺秀瘦润却又不失饱满，好字，没想到天磊兄还有如此一手漂亮的瘦金体。”

“看内容。”

“嗯。”

计划书中的字迹更是让刘思心中直痒痒，薛宇那点到高级的书法可是仅次于宗师，宗师哪一个不是千古留名，这高级书法已经让人极为震撼了。

刘思欣赏了一会儿便仔细研读那计划书中所言，眉心有些微皱，但随着继续向下看脸上的笑容也越来越重。

“好好好，天磊不愧是家传渊源，计划书中将所有的事情讲解得一清二楚，果然是一个好办法。”刘思兴奋的大声说道。

“看来你还是比较满意的。”

“那是自然，羊肉价高，鱼肉低廉，在这江南之地就哪会少鱼，当着客人的面选鱼宰杀本身就是一个创新，光这一点就不知道让多少客人满意，只是这鱼肉本腥，天磊可有办法去除着腥味儿？”

“有秘方。”

“那就好。”

刘思点头应了一下，并没有询问什么具体的秘方，这点基本的常识他还是懂的。

“还有这，小儿免费，蔬菜免费续加，如此……如此是不是不太合做生意的标准？”

“你是想问会不会亏本吧？”薛宇笑道。

“不错，免费的东西怎么可能不亏本儿。”

“哈哈，如此想也不错，不过却可以从另外一个角度思考。”

“愿闻其详。”

“烤鱼本来就不是什么珍贵的东西，江南多水，鱼产丰足，家家户户都会做鱼，也许在刚开始出来的时候会有一翻新奇，引人前来食用，但用不了多久便会泯于众人，想要让烤鱼生意长久必须要有新意，新奇的点儿就在儿童免费和蔬菜免费续加这两个方面，前者抓的是小儿，毕竟对于孩子的疼爱共通了，要知道世上唯有女人和小孩的钱最好赚。”

“女人和小孩的钱最好赚……”

刘思双目放光，高声说道：“天磊兄一语道破本质，实乃金玉良言啊！”

薛宇笑着摆了摆手道：“后者则是抓住他们贪小便宜的心理，时令蔬菜又能值几个铜板，但这几个铜板却能让他们前来，薄利多销正是如此。”

刘思兴奋的站起身，来回踱了几步，脑海中不断思索可行性。

刘思世代行商，有时根本无需多讲，一点就通。

“不错，不错，时令蔬菜根本就花不了几个铜板，但这几个铜板却可以做到很多平时无法做到的事情，哈哈，到那时即便是夏日一定有很多人前来就餐，天磊果然是商业奇才。”

“好了，别夸我了，思路已经有了不过有几点必须要做好，烤鱼火锅并不是什么太过于珍贵的东西，很容易被模仿，所以我们必须在短时间内抢占市场打出名气，这也是为何我在计划书中书写所有的铜锅必须打上我们自家独有的印记，做到人无我有，人有我优，如此才能在后期也能够抢占市场，只要有人吃烤鱼火锅，必须先选择到我们，这就是品牌效应。”薛宇道。

“这个懂，天磊兄计划书列的如此之详细即便是一个什么不懂的人根据这计划书也可以做出一番成就，小弟要是还做不好那就可以洗洗睡了。”刘思自信的说道。

“我还有一个想法，烤鱼火锅并不是什么新奇的东西，但也有其自身的特点，如果仅仅只是为了压制郑文举实在是有些大材小用。”

“天磊兄的想法是……”

“把张童和王江也拉进来，这也算是我们几人一起做的小生意，做成一个攻守联盟，你看如何？”薛宇笑着说道。

刘思也是眼前一亮，抚掌大笑道：“如此正好，哈哈，我这就去把他二人叫过来商量一般。”

说完便风风火火的向外跑去。

三天之后，刘思家的三座酒楼全部关闭，对外宣布是关门装修，半月后重新开业，同时对外放出火锅美食的信息，营造期待感。

烤鱼火锅四人都有参与入股，薛宇与刘思各占三成，张童与王江都是每人两成。

名字则是叫做‘镇江’。

用刘思的话说就是镇住郑文举这条过江龙，只是谁也没想到的是随着烤鱼火锅的普及，店铺的扩大，‘镇江’之名传遍五湖四海，含义也随之改变。

时间悠然而过，薛宇的日子依旧单调。

每日读书习字，练写八股，闲暇时间则是与他们饮酒作乐，虽然过得单调但也充实。