第197章 核面锅巴 (第2/2页)
“角刺倒是能耐得下性子,这果核不错,如果能大量采集,可以作为部落族人日常的主食之一,以后,就叫核面树吧。”祝炎随口取了名字。
随即,取来一些果核,一一敲开,研磨了起来。
刊先是一愣,随即叫来书记员,在一旁期待地看着祝炎动手。
部落的老人都知道,族长不仅本事大,对吃的研究也是一绝,部落的各种食物的做法,可都是族长开发出来的。
祝炎其实也就是试试,将果核的果仁磨成粉末,和水放盐后,有了点面的感觉,不过果粉比较粗糙,而且隐隐呈现绿色,祝炎手指浮现一枚一阶木符,在木符符光的探照下,果粉并没有显现出其他东西,当即放了心。
用巫符的符光探查各种东西,已经成了部落族人识别各种物种最常用的手段之一,这还是祝炎开创的手段,自己用起来,自然熟手。
果粉有些干涩,应该是缺乏发酵的原因,不过祝炎一时之间也弄不出酵母,也没太在意,和好了粉后,祝炎找了些野果,随即来到外面的铁锅旁。
热锅,撒上兽油,等油热得差不多了,祝炎抓了一把粘稠的果粉放上去,等煎到两面焦黄,一块巴掌大的锅巴,就已经被他煎好了。
祝炎掰了一块放入嘴巴,苦涩的味道消失了,取而代之的是锅巴特有的香味。
“嗯,还算不错。”祝炎随手将剩下的锅巴递给刊,取了个瓷盘,将剩下的果粉放进去,随即切了些野果混合搅拌,平整后,放入锅里蒸了起来。
刊咀嚼着香喷喷的锅巴,眼睛眯成了一条线,眼睛定定地看着盖了锅盖正在蒸煮的铁锅,问道,“族长,这是什么做法?”
“刚才的核面锅巴,如果量够大,可以用来作为外出的干粮储备,平时族人也可以吃一些,但不要常吃,容易上火,现在是蒸糕,也不知道能不能成。”祝炎有些怀念道。
来到北荒冰原,嘴巴早就淡出鸟来了。
但没奈何,部落的食物,就那么几种,祝炎厨艺虽然不错,但没材料也是白搭。
这果核面粉,算是不错的材料了,所以让他见猎心喜。
不一会,祝炎起锅,一盆形似披萨的蒸糕新鲜出炉,祝炎刷上一层油,随即感叹道,“要是有植物油就好了,更香,也更健康!”
刊看着那新鲜出炉的蒸糕,已经眼珠子都不会动了,听到他这话,连忙问道,“族长,植物油怎么弄?”
祝炎这才想起,部落存储了不少果核来着,当即笑道,“将果核不断压榨,也是能榨出油来的,方法也简单,刊,先试试这蒸糕,如果味道还可以的话,应该比你们做的窝窝头强!”
刊早已经意动,当即用小刀切了一块,放入口中。
只是刚咬了一口,看眼神陡然亮了。
蒸糕入口柔软,不仅没有苦涩,还有一种果香的味道,对他这样的老人来说,简直是太适合了。
“族长,要不,你用其他东西来说试试,也许也很好吃呢!”刊幸福地道。