第529章 堪比佛跳墙的高汤 (第1/2页)

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第529章 堪比佛跳墙的高汤？

“既然是非常好的食材，那你多加点啊，这才一人一个，也太抠了吧。”

赵希见锅里漂着的七枚鸡蛋，有些不满道。

“这几个蛋都是家里的鸡刚生出来的，你想多吃的话就去找那几只鸡要吧，看它会不会给你再生几个。”

林一凡见赵希居然不满意，没好气道。

放进去的那几枚鸡蛋，全都是林一凡家的鸡刚生下来的土鸡蛋。

还想再加蛋，那就只能把那几只鸡都杀掉，在它们的体内找找有没有即将成型的鸡蛋了。

“那就不用了，一人一个蛋其实也挺好的。”

赵希一听鸡蛋是生出来的，只能讪笑道。

他又不傻，就算他有天大的面子，也不可能让刚生完蛋的母鸡立马就生第二个蛋。

“赶紧帮忙剥鸡蛋吧，等鱼丸做好就真的可以开吃了。”

林一凡见鸡蛋已经差不多烫熟了，就把鸡蛋全都捞了出来，往冷水里一扔说道。

“知道了，我这就剥。”

赵希为了保证鸡蛋的完整，小心地把鸡蛋拿起来开始剥壳。

刚煮熟的鸡蛋经凉水一泡，立马热胀冷缩，蛋白和蛋壳分离，非常轻松地便剥出了一个水嫩嫩的鸡蛋。

“林一凡，我们的淀粉已经洗的差不多了，这些够不够啊？”

吴梓萱指着已经变成了一片白色的水说道。

“够了，把搅碎的鱼肉都倒进去加点盐搅拌一下，就捏成球放进这锅热水里吧。”

林一凡看了看，点点头说道。

刚好煮鸡蛋剩了一锅热水，可以用来帮鱼丸凝固成型。

“好的。”

吴梓萱其实也挺辛苦的，抹了抹额头上的汗，才继续开始忙活起来。

几人按照林一凡的提示，抓起一小把鱼肉放在手心开始不断地搓揉，一个个的鱼丸就成型了。

“你们这么做鱼丸效率太低了，我来教你们一个简单的吧。”

林一凡见她们像是在做什么艺术品似的，总要花上一分多钟的时间，揉成圆滚滚的形状才算完工，忍不住上前说道。

他用一只手抓起了一大把的鱼肉，握成拳头，将鱼肉从虎口处挤了出来，差不多就是一个圆形。

挤的差不多的时候，林一凡另一只手拿着一个勺子一挑，一个鱼丸便掉进了水里。

还没一分钟，林一凡手里的鱼肉已经变成了几个鱼丸。

“直接这么弄就行了，方便又快捷，别总想着把它尽量搓圆了。”

林一凡把手上的鱼肉全都清理掉之后说道。

鱼丸的外形圆不圆，根本不影响口感，几位人之前做的事情完全没有意义。

“知道了。”

颜思茜有些不好意思地说道。

她就是最喜欢把鱼丸搓圆的那个，看见有一点不圆的地方就觉得不舒服，效率也是几位人中最差的。

她们乖乖按照林一凡的示范开始做了起来，效率果然提高了不少，一大盆鱼肉很快就都变成了鱼丸。

林一凡见她们已经做的差不多了，便将高汤重新倒进了锅里，开始处理起来。