第261章 油焖茭白小河虾 (第1/2页)

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第261章 油焖茭白小河虾

家长们本来已经等不及了，一听生吃茭白对身体不太好，就犯起了嘀咕。

再得知可以去捞小河虾之后，立马就把吃茭白的事情抛之脑后了。

谁还不是从孩提时代过来的，摸鱼捞虾什么的可一直留在这些家长的记忆中。

现在有机会重温一把儿时的快乐，这些家长自然很有兴趣。

林大强把一堆网兜拿出来之后，家长们就拿过网兜，兴奋地跑到天仙池边的一道沟渠边，愉快地捞起了小河虾。

数十年前，天仙池的鱼虾也是泛滥成灾的。

然而几十年过去，为了多赚些钱，天仙池的鱼虾都快捞光了。

林一凡回来之后，除了封山护兽，做的另一件事情就是多养鱼虾。

他自己掏钱，花了好几万块钱买了好几车的鱼苗虾苗放进天仙池中，还忍着肉疼往天仙池里倒了慢慢一壶的仙水。

一壶仙水倒进天仙池中，杯水车薪，但是也有点效果。

那些鱼苗虾苗在天仙池中的长势非常好，喜欢来天仙池边转悠的林启贤最近时常感叹天仙池像几十年前了。

小鱼小虾多了，想要捕捞自然也就简单的多。

天仙池边的这道沟渠，水潜泥深，水面上还长了不少的水草，是小河虾最喜欢的地方。

在这道沟渠里抓小河虾，自然是一抓一个准。

这些家长没用一会儿工夫，就捞上来了一小兜。

“这些够不够，不够的话我们再去捞！”一个家长提着小河虾过来，朗声说道。

“够吵一盘了，最好再多弄一点，这些小河虾先清洗干净吧，咱们边捞边炒。”

林一凡瞟了一眼，淡淡地说道。

在场的人有十多个呢，这一小兜小河虾还不够塞牙缝。

“没问题，这一兜就交给你们了，我再去捞。”这位家长得知还能继续捞，，把小河虾一扔，很是兴奋地离开了。

好在曾清婉和吴梓萱都没有去玩，提着小河虾就到天仙池边清洗去了。

虾子好吃归好吃，但清洗起来也够麻烦的。

两位女生也是费了好一会儿工夫，才把那些小河虾清洗好了。

而林一凡，也早已将十来根茭白焯好了水，正等着小河虾下锅呢。

茭白在炒之前，必须先有个焯水的步骤，煮上两分钟，才能去除草酸，提高口感。

小河虾拿过来之后，林一凡挖了一大勺猪板油扔进已经烧起来的锅里。

白腻腻的猪油，很快融化，浓郁的油香从锅中飘散开来。

林一凡把小河虾一股脑倒进锅中，噼里啪啦一阵响，青色的虾壳没一会儿工夫就被炸红了。

见时机合适，林一凡又把茭白倒进了锅中。

白嫩的茭白片，吸了猪油之后，变成了油汪汪的样子，和红彤彤的小河虾搭配在一起，倒也相得益彰。

林一凡倒上料酒作料，盖上过来，就开始等待锅中的美味焖熟。

也就几分钟的工夫，锅盖就盖不住里面的香味了。

喷香的气味，从锅中散发出来，飘出去老远，让打水仗的学生和捞小河虾的家长们都闻到了。