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简：“等它凉透。”

伊莉莎白：“这个我知道。”

伊莉莎白用脸盆装了井水，将汤盆放在脸盆里，这样会凉得快一些。

等盆土豆粉凉透了之后，变成一块像布丁一样Q弹半透明物体，让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块，再切成条状，准备做沙拉，剩下的土豆粉全切小块煮熟，撒点葱蒜，放点盐和醋拌一拌，在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠……

“好吃。”

“太好吃了。”

“妈咪我叉不起来！”

“简你怎么这么能干。”

面对赞扬，简表现得十分冷漠.jpg，“好吃是好吃，太难磨成碎末了，反正我不想再磨了。”

哦，是哦，这玩意真是累死个人。

班纳特小姐们一下子冷静了下来。

“不能用石磨吗？”班纳特先生用勺舀起最后一点汤，这个土豆做的面条，他觉得很好吃，“我记得有一个手推磨，也许能用。”

“不是啦，爹地，不是磨成粉，是要把土豆磨成碎屑那样啦。”玛丽纠正。

班纳特先生表示有点搞不明白，这么麻烦，直接磨成粉不行吗？

还真不行，土豆磨出来是湿淀粉，跟豆子磨出来是豆浆差不多。

班纳特小姐们只好死了心。

没想到第二天班纳特太太却从仓库里翻出一个手摇机来。

“我们家为什么会有这个？”班纳特先生检查了一下，现这玩意还能用，没生锈，就是有点脏。

“这还是你买回来的，你忘记了吗？”班纳特太太质问，“用过一次就扔到仓库里十年，浪费钱！”

“这是做什么用的？”伊莉莎白绕有兴趣的问。

班纳特先生和班纳特太太的眼神都飘了一下。

“反正能用就行。”班纳特太太说。

好吧，既然女主人话了，男主人只好带着小工勤勤恳恳把机器擦干净洗干净，毕竟是要做入口的东西。趁这个时候，女人们缝了几个砂布手套，把土豆洗干净，搓掉皮再切掉芽的部分。因为土豆很小，所以也不用切，直接扔进机器里，班纳特先生摇动手柄，锯齿就将土豆切成碎块。如果不够小，还能再切一次，就碎了。

班纳特太太心疼的拿出一大块纱布，就像简她们前一天做的那样，把碎土豆渣包起来放在清水里揉搓。他们搬出了一个很大的桶，还搭起了架子挂纱布，艾尔力气最大，这活他包了。

五姐妹花了一天时间，只做了三五斤土豆就累个半死，班纳特先生和艾尔只用了三天功夫，就把那两大袋子土豆全做完了。

剩下的土豆渣煮了煮喂鸡喂猪都不错，半点不浪费。

除了一盆子做土豆粉“布丁”，其他粉沉淀出来晒干后混着面粉做成了面条，做出来的面条一煮就熟，特别Q弹，就是用叉子有点叉不住。

根据简的建议，这些面条被切成小块放在牛肉汤里……简直太棒了，这道菜最后成了班纳特家新的家传菜。而做土豆粉也变成了每年土豆收获之后班纳特家必做的一项工作，就跟班纳特家每年都会养一只火鸡圣诞节时候用一样。

今年圣诞节的时候餐桌上的菜式就格外的丰富多样，今年简和伊莉莎白都在厨房里帮忙，简还独自做了圣诞甜点，班纳特太太省心不少。班纳特先生特地托人从伦敦捎来几块漂亮的布料给大家做礼物，姑娘们都乐开了花。

“我们也有礼物要给你，爹地。”简作为大姐拿出大家一起准备的礼物。

“是吗？”班纳特先生意外的说。

班纳特先生的礼物是一本自制的账本，他打开本子，与他在商店里买的不大一样，简单多了。

里面都是手工画的表格，那些细小区分数字的格子都合并成了大格子，日期改在了最上头，竖排写产品种类，横排写收入还是产出，金钱还是实物只需要打“√”，真的非常适合班纳特先生这种记账小白用……其实班纳特先生早就想说了，家庭记账根本用不着这么复杂，无奈商店里只有这种账本子卖。

“谢谢，孩子们，真的非常棒。”班纳特先生觉得自己终于能写出自己能看懂的账目了呢，好开心(＾－＾)V

“是简的提议，她设计的表格。”伊莉莎白说，“我们一起做的。”

“莉迪亚有帮忙做的封面。”莉迪亚邀功道，“那个可爱的图是我画的唷。”

“是的，字是我写的。”凯瑟琳说。

“我们大家凑钱买的纸。”玛丽说。

“实际上爹地，我、伊莉莎白和玛丽，我们三个自学了一点儿会计，用你书房里的那几本书，所以我们想实际操作下。”简说。

“……操作？怎么操作？”班纳特先生不明白所以的问。

“是这样。”伊莉莎白和姐妹们使了个眼色，“我们想帮你清理一下这两年的账本，然后把它们记在……我们做的账本上。呃，只是想练习一下，爹地，你不觉得我们自己做的本子比买的那种方便吗？”