313.第313章 沉醉在腊肉香味儿中 (第1/2页)

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“好喝！好喝！”宝弟连声地道，“再来一碗！”

南叶也舀了一点，尝了尝，道：“还差点火候，宝弟，待会儿再喝罢，不然别后悔。”

“熬了这么久，还没好？”灵芝忍不住也去尝了一口，诧异道，“这已经比我们过年熬的鸡汤都好喝了，你还说没到火候？”

“听我的，不会让你失望的。”南叶笑着道。

灵芝将信将疑，倒是宝弟一听说这鸡汤还能更好喝，非常听话地又蹲回墙角去了。

这是标准的小吃货的，简直前途无可限量，南叶笑着走回那两排煲仔饭前，掀开了小砂锅的盖子，探头看了看，然后唤灵芝：“过来吧，这便是八成熟了。”

灵芝一听，飞跑过来，凑到她旁边去看，只见砂锅中的米，果如南叶先前所说，仍是夹生状态，但水已经差不多都干了，形成一个一个的小孔，看起来跟蜂窝似的。

南叶问她道：“瞧清楚了？”

灵芝点点头。

南叶便拿了一双筷子过来，轻轻搅动米饭，道：“这时候，拿筷子搅一下，避免糊底。”

灵芝继续点着头，无比期待问：“那腊肉和香肠，什么时候放进去？”

她不是不爱吃腊肉和香肠么？看来还是垂涎的，只是恨自己做的不好吃，南叶笑着道：“现在就放。”

灵芝二话不说，飞奔去把装着肉的盘子端了来。

“光搁肉可不行。”南叶瞧她这般积极，忍不住地好笑，先去拿了姜丝，铺到米饭上，然后才铺上熏猪肉，麂子肉和香肠，最后，再把山药片也铺了一层。

灵芝目不转睛地看着，疑惑问道：“不是腊味煲仔饭么，怎么还搁山药？”

腊味煲仔饭，也需要配菜呀，难不成全搁肉？南叶又忍不住笑了：“全是肉，未免太腻，再说荤素搭配，营养才全面。”更重要的是，腊肉中含有少量的亚硝酸盐，只能靠维生素C来中和，所以，腊味和青菜搭配一起吃，才是最合适的。

“营养？什么是营养？”灵芝听不懂，而且也颇不认同南叶的观点，小声嘀咕，“硬梆梆的腊肉，我都能吃完，哪儿会腻啊……”

好吧，也是，只有国公府每天大鱼大肉供着的主子们，才会觉得光吃肉会腻，在这样偏僻的小山村，即便生活条件较之其他人都好，也不可能每顿都吃上肉，灵芝说的，其实也没错。

南叶盖上砂锅盖子，指着剩下的砂锅，问灵芝道：“剩下的你来？”

“这我也能行？”灵芝激动起来。

“怎么不行，不过是铺上肉和菜而已。”南叶说着，把手里的簸箕交给了她。