252.第252章 年夜饭 (第2/2页)
“是啊,你大姐,她是女儿身子男儿的命,也幸好你们几个还都懂事,以后多帮着你大姐一点儿,别让她太操劳了。说不定以后雪儿会遇上一个好男人,疼她爱她的,舍不得她受委屈。那样,我们也就能放心了。”说起自己的徒弟来,董老也是不禁有些唏嘘。
“嗯,我也是这么想的,只希望老天爷可怜我大姐,能让她遇上一个好男人。”云震说着,不由得想起了那个沈鸿骏来,但愿沈鸿骏可以让他们如愿吧。
厨房里,一阵阵的香味飘了出来,引得大家都忍不住流口水了。云雪数了数,觉得好像菜够用了,“大妹,你再帮我看看,这些菜是不是双数,要是,咱们就开始吃饭算了。”
云霓挨样的看着,心里默默的数数。
炸肉丸子、炸素丸子、炸冬蘑、炸黄花菜,这些都是提前就炸好了,呆会儿直接摆盘就行的。猪肝、猪心、猪舌头、皮冻,这些是之前烀熟了的,也是切了装盘就行。再加上核桃仁手撕菜、木耳拌干豆腐绿豆芽这两个凉菜,光是冷盘就已经不少了。
红烧肉、小鸡炖榛蘑、大鹅炖酸菜、板栗焖鸭子、炖鱼、清炒鹿肉、葱烧鹿筋、蕨菜扣肉、佛手白菜、豆腐泡炒蒜苗,这些是刚刚弄的热菜。当然了,那些鸡肉鸭肉的,也都是提前就炖熟了,今天加了材料做好就行,这样节省时间。
“大姐,都二十个菜了,好像太多了吧?桌子上可是摆不开的。”云霓查完之后说道。
“那就把几样冷盘,尽量的两个拼成一盘,这样不就能好点儿了么?”云雪看了看,笑道。
云霓就按照云雪说的,把冷盘拼了起来,这样拼成了六盘菜,再加上热菜,凑成了十六个。
“云霆,天福,赶紧放桌子,咱们要吃饭了。”云雪朝着外面喊了一声。
于是,云霆几个赶紧把桌子放到了东屋,然后开始往屋子里端菜。云雪去西屋把董老请了过来,云震领着云霞也都过来了,大家全都围坐在桌边。
看着桌子上满满的菜肴,老爷子忍不住摇头,“丫头,咋还弄了这么多的菜啊?咱们哪里能吃得上这老些啊?”
“师父,今年是您在家里过得第一个年,也是我们姐弟出了孝期的头一个年,自然是要隆重一些的啊。今天吃不上就明天吃呗,过年么,不就是图个喜气?”云雪拿了个酒杯放到老爷子的面前,然后天福给老爷子倒了酒。
“天福,你们几个也少喝点儿,不要紧的,今天过年嘛。那,都倒上一杯。”云雪将杯子挨个的放到了弟弟们的面前。“除了云雷和云霞,剩下的都喝点儿。”就连云霓的面前也放了一个杯子。
天福可是不管那些,挨个的都给倒上了酒。
“大姐,连我也要喝啊?”云霓看着酒杯里微黄的酒,不由得有点担心。
“喝啊,为啥不喝?这个是云霖送来的米酒,不辣的,你尝尝就知道了。”云雪让天福搬来的,并不是那天给含玉爹他们喝的那种,而是一种甜米酒,度数低。如今董老身子并没有完全恢复,云震也是一样,哪里能让他们喝什么烈酒啊?不过就是意思意思而已。
云雪端起酒杯来,先敬了董老,然后才说道,“来,咱们一起喝杯酒。过年了,这一年咱们辛辛苦苦,虽然还是有些不如意,但是日子还是挺有奔头的。来,大家一起庆贺一下。”说着,云雪先把杯子里的酒给喝了。
男孩们也都不客气,将杯子里的酒一饮而尽。只有云霓,怀着忐忑的心,慢慢的喝了一口。感觉到这酒进到嘴里,甜里面带着稍许的酒味儿,倒是并不难喝,这才放心大胆的全都喝了进去。“大姐,这酒真的不辣呢。”她很是惊奇的道。
“傻丫头,那是甜米酒,自然是不辣的。不过,你可别以为啥样的酒都是这个味道啊,有的酒可是辣的很呢。”云雪连忙解释道。