第72章 金风烤鸭一相逢,便胜却人间无数 (第2/2页)
仔细观察片刻，她拿起刀对着那个烤鸭就切了进去。
谁知刀尖刚刚切开烤鸭的表皮，一股浓郁到极致的香气，瞬间充满整个车间。
所有人都呆住了。
包括杨泽。
这味道……
他立刻意识到自己错怪了沈千叶。
因为烤鸭散发出的香气，比驻马店农业专科学校南门的那家烤鸭店，至少浓郁十倍。
他连忙走过去，伸手捏住一只鸭腿，就想将其撕下来。
谁知下一刻，他的手就犹如触电一般缩了回去。
再看指尖，已经通红一片。
他的脸一黑。
没想到看起来平平无奇的烤鸭，竟然这么烫。
如果不是自己反应比较快，手指绝对要起泡。
沈千叶看他一眼，用刀将整只鸭子分开。
而在她分割鸭子的过程中，浓郁的水蒸气飘散。
确定已经没有那么烫之后，他才拿起一只鸭腿放到嘴里。
接着，杨泽再次呆住。
这味道，也太好吃了吧？
没错，杨泽非常肯定，这是他这辈子吃过的最好吃的烤鸭。
里面除了鸭肉本身的香气，还有各种调料的味道。
这些味道被完美的融合到一块，直接冲击他的味蕾，让他舒服到无法自拔。
等杨泽回过神，发现烤鸭已经被其他人吃光。
比如沈立新。
他朝沈千叶竖起大拇指：“千叶，没想到你做烤鸭的水平又进步了。”
没错，他以前吃过沈千叶烤出来的鸭子，那味道一直让他流连忘返。
所以当听说今天沈千叶和杨泽成立的工厂，要做烤鸭实验时，他第一时间就赶了过来。
现在发现这一趟果然不虚此行。
谁知沈千叶摇摇头：“此事和我没关系。
我的烤鸭的配方和以前没有任何变化，烧烤过程我也完全严格按照之前步骤去做。
但这些鸭子和我以前烤出来的完全不同。
我以前烤出来的鸭子，色泽金黄，香气扑鼻。
可这些鸭子不仅表面黑黝黝，而且没有任何味道。
只有用刀将它们划开，里面的香气才会飘散出来，太奇怪了。”
越说她眉头皱的越紧，仿佛有什么事想不通。
杨泽却是一愣。
他瞬间想起，自己之前看到的那条隐藏信息。
信息上说，沈千叶的烤鸭技术，和用填鸭式素喂养出来的鸭子是绝配。
难道这个绝配，和一般人认知中的那个绝配不一样？
他拿起钢叉，又从炉火中取出一只鸭子。
然后拿刀划开仔细观察。
接着用力一拍巴掌：“我明白了。”
见所有人看向自己，杨泽解释道：“这些鸭子是吃晨光饲料厂的‘真好吃’饲料长大的。
这是一种特殊饲料，鸭子吃了后可以提高自身食欲，并快速育肥。
育肥后的鸭子不仅个头大，表层皮肤内还会长出一层厚厚的油脂。
这种油脂会让这种鸭子吃起来口感更香。
你的烧烤秘方我看了，它的关键点在于高温速烤。
由于快速升温，导致这些鸭皮里的油脂和鸭皮发生了一种非常奇妙的化学反应，然后形成一层特殊的保护膜。
这层保护膜可以锁住鸭子内部的水分、香气和温度。
它的原理有点像叫花鸡，但比叫花鸡更加极致。
所以刚才我去撕鸭腿的时候，才会被烫到手。
这也是这种鸭子味道极美的原因。
被锁在里面的温度，可以让塞入的调料彻底和鸭肉融合，完美激发出鸭肉的鲜香。”
沈千叶点点头。
其实之前看到杨泽送来的这些鸭子后，她就一脸好奇。
沈千叶还是第一次见到如此肥大壮硕的鸭子，尤其是这种鸭子的皮肤，柔软如果冻，光滑如绸缎，非常漂亮。
再加上她烧烤前，又在鸭子表面刷了一层蜂蜜，这层蜂蜜和鸭皮本身就可以形成一层保护膜。
再结合内部的油脂，导致保护膜出现质变也不是不可能。
无论如何，只要自己的烤鸭配方没问题就行。
想到这，她笑道：“既如此，咱们的烤鸭店可以开张了。”
谁知杨泽摇摇头：“此事先不着急。”
“不着急？”沈千叶不解。
“对。”杨泽笑道，“我准备举办一场美食大赛，邀请驻马店的美食爱好者前来参加。”
沈千叶瞬间明白了他的意思：“你想借此宣传咱们的烤鸭？可问题是，应该不会有人愿意来吧？”
她倒不是胡说。
事实上，类似的美食大赛在驻马店曾经很流行。
很多商家为了推出自己的新产品，都喜欢以比赛的方式来宣传。
可惜这种宣传目的性太强，太刻意，有些无良商家甚至还不要脸的搞各种骚操作。
比如内定冠军，把所有镜头都对着自己的产品，让其他选手当背景板等等。
最后名声直接臭了，根本没人参赛。
美食大赛，总不能自己和自己比吧？
以至于它被迫沦为历史的代名词。
杨泽微微一笑：“这个我知道。
所以我准备拿出一百万，作为美食大赛参赛人员的奖金。”