第28章 新房完工办庆功宴 (第1/2页)

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一晃眼又几天过去了，今天苏青把晒干的竹荪装到袋子里收到了空间！

把山核桃壳都敲开，把里面核桃仁剥开，放到盘里，一柱香功夫把核桃仁都剥好了！等一会儿做琥珀核桃仁吃！

把晒干的辣椒用剪刀剪成一段一段的，把里面的辣椒种子磕出来，一会儿辣椒都收拾好了！

苏青去做琥珀核桃仁吃，“嘿嘿！”

“作为一个吃货，我向你保证，我绝对不是那种一口能吃掉一头牛的人。但是，当我看到美食，我就会变得异常兴奋，就像一只看到了骨头的狗！哈哈哈哈”

言归正传，做琥珀核桃仁：

准备核桃仁、冰糖、白糖、蜂蜜、白芝麻、油。

白芝麻倒入炒锅中，小火翻炒一会儿，炒出芝麻香味，颜色金黄后盛出放凉。把核桃仁放入锅中加水煮2分钟，可以去除苦涩味。

煮好的核桃仁沥干水分，放在烤盘上。放入烤炉里烤15分钟，核桃变得酥脆后取出晾凉。

锅里加入适量油、清水，再放入几颗冰糖，小火翻炒至冰糖融化，加入一些白糖，小火熬煮一会儿，再加入蜂蜜搅拌均匀。

等到糖浆变成琥珀色时，倒入烤熟的核桃仁和炒熟的白芝麻，快速翻拌均匀，让每个核桃仁都裹上透明的糖浆和熟芝麻，盛出放在烤盘上，把核桃仁用筷子分开，晾凉就可以吃了。

苏青把做好的琥珀核桃仁，拿给家人尝了尝，拿了一个塞到老王氏嘴里，“奶奶吃核桃仁”。

“嗯，乖宝做的真好吃，你这小脑袋瓜怎么长，什么稀奇古怪的东西都能做出来！”老王氏宠溺的点了下苏青的头！