第89章 爽 (第2/2页)

打算直接来个香辣海鲜大杂烩。

这玩意做起来也不难，就是基围虾和梭子蟹清洗起来略微麻烦些。

为了更好的入味基围虾除了去虾线之外，还得给开个背，就是用剪刀顺着那条虾线把虾壳给剪开。

一个一个清理起来得费不少事，但老话说的好，心急吃不了热豆腐，做起来麻烦的美食吃起来也香！

清洗完虾，接着就是那三只梭子蟹，蟹比虾还麻烦，外壳清洗完还得把腹部那块壳给剪了，腮、胃还有心那些不能吃的部位自然也不能放过。

清洗干净还得把蟹对半切开，再将每半切成2-3块，为了方便入味蟹钳子也得用稍微敲碎一些。

洗好之后裹上一层干淀粉放旁边备用，皮皮虾把外壳的脏东西洗掉就行。

接着就是准备配料，朝天椒切段、姜切片，蒜头切沫。

准备好这些就可以起锅烧油啦，等油锅烧热把姜蒜辣椒放进去爆炒，炒出香味之后先把裹好淀粉的蟹给放进去，炸至变色。

然后再把基围虾、皮皮虾一块倒进去，继续爆炒至变色，再放入适量的料酒、蚝油、生抽。

嗯，接着炒，直至炒出香味，最后加入放了适量淀粉的淀粉水，加的水要没过锅里的海鲜。

海鲜熟得快，入味也快，所以盖上锅盖中火焖个五六分钟，直接转大火收汁儿~

想吃点解腻的还可以在收汁前往里放些黄瓜段或者莴笋片~

起锅按照自己的口味放入适量的芝麻、香菜或者葱点缀一下就可以出锅啦~

出锅的时候用好看点的盘子装，一份色香味俱全的香辣海鲜大杂烩就做好啦~

这还是秦婉来到这个世界后，头一回花这么长时间给自己做好吃的，兴致上头还给自己拿了几罐冰啤~

这菜口味全是按照自己口味做的，海鲜肉质鲜嫩，又入味得很，秦婉吃的那叫一个满足！

就是有些遗憾空间里的一些电子产品用不了，整了个发电机也只能给她那辆小电驴充充电。

其他就剩个太阳能手电筒能用了，不然她空间里什么手机电脑平板什么没有？

要是能用的话，吃着海鲜喝着冰啤，再来个电子榨菜看着，秦婉不敢想象这一晚上她过的得有多快乐！

但也只是这么感慨一下，对比穿越前的生活，这一世的生活也算得上快活似神仙了~

她还是很好满足的！

异能者本来就比常人能吃，满满当当一大盘海鲜被她吃的一干二净。

吃完还很是不雅的打了个饱嗝~

爽~

......

婉姐说搞事搞多了有点累，她得放松一下，做个美食犒劳一下自己，嘿嘿~

三更奉上，宝宝们明天见~(* ￣3)(e￣ *)