第299章 什锦海鲜粥和炸鸡排 (第1/2页)
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由于二花喜欢吃几乎不加盐的餐食,所以它和山挥的那份海鲜粥就是大米加姜丝和水煮开到浓稠,然后只加入鲍鱼片,虾尾,蟹肉,黑冰蚝,以及最重要的蛟龙肉片。
甚至连葱花都没加。
二花是最忠于食材原味的!
山挥也跳到椅子上和二花排排坐,以驭器术控制勺子吃着粥。
海鲜的鲜甜和米香浑然天成,下肚之后顿时感到一股蛟龙力混入体内。
体力在飞涨。
战前吃这么一顿饭,起码能全力战斗一整天!
在苍天大陆上哪能吃到这样的早餐啊?
古族需要大量的血食,平时都是生吞活剥,有些动物虽然很补体力,但吃的时候甚至要把自己的味觉给封印了。
不然真的吃不下去。
山挥吃着吃着眼泪就噼里啪啦的往下掉。
作为弱小的山挥一族最后一个独苗,它小时候喝不到上好的兽奶,导致先天不足。
后来学会了自己捕猎野兔,可算是没饿死。
在古族里,它就是姥姥不亲舅舅不爱的那一个。
它甚至没有姥姥和舅舅!
直到遇到了金翅大鹏,它才受到了一些重用。
但现在,它和二花一样是有桌吃饭的狗子!
厨房里的林东方不知道山挥的心理活动,他正在准备给火灵儿的海鲜粥。
手掌大的活鲍鱼只取中心的好肉,切薄片打上花刀。
鱿鱼也切麦穗花刀。
冰镇过的活虾去壳。
“左手拇指从虾头后掐下去按住虾线,右手捏着虾尾一拽,虾线就扯出来了,再松开左手拇指,拽着虾线把虾头里的虾囊揪出来。”
林东方在给苏瑾瑜和姜蓝衣等人做演示。
“这方法真好!”
苏瑾瑜跟着林东方处理好了虾肉。
“刺啦啦…”
锅里下了一些玉米油,把虾头和姜丝倒进去炒香炒出虾油。
虾碰到热油炸出独特的香味,顿时让鬼主他们停止了争吵。
规矩的在外面排排坐。
“嗤!”
手勺敲打着锅里的虾头,敲的破破烂烂的。
“这样敲一敲,虾头里的精华就全都敲出来了。”
锅里的油逐渐变成了诱人的虾红色,浓郁的虾香随着春风在妙音峰上摇曳。
一群迁徙的候鸟闻到香味都落了下来。
随后鬼主挑了一只看起来很好吃的给烤了。
“加水煮开一会,让虾头里的鲜味和虾油充分融入水中。”
“把虾头汤滤到砂锅里大火烧开,然后加入泡好的大米,全程大火就行,不过要记得补开水。”
米香浓郁的吓人,这是北域特产的灵米,禾苗要在稻田里扎根十年,在第十一年的时候才会长出米粒。
随着手头的灵石越来越多,林东方的基础食材也在更新换代。
“配什么喝粥呢?”
林东方摸着下巴在思考。
“啊,对了,我还带来了小鹏…小鹏那厮的胸脯肉!”
山挥急忙从时停灵药盒子里掏出那块二百斤鹏胸肉。
“嗯,那做点炸鸡…鹏排好了。”
林东方眼前一亮,抓过这新鲜的鹏胸肉开始切手掌大的片。
“这片有半指厚就行,然后用刀背在上面轻轻的剁,一来是剁开肉的纤维和筋让口感更软嫩,二来是剁剁之后肉片也更大一点。”
“腌制就是胡椒粉,葱姜,少许黄酒和酱油,再来点鲲骨粉提鲜吧,这鹏肉也是和黑蛟一个毛病,香味够就是鲜味差点意思。”
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