第268章 你的香我听得到！ (第2/2页)

但林东方充耳不闻，他把带皮的两层肥一层瘦切下来改成几个巴掌大的块。

仔细的去掉猪毛，然后在肉这一侧切花刀。

横竖切，距离表皮一指厚的时候停手。

肉皮上的肉肉被割成了排列整齐的肉块，但由于没有切断肉皮，所以它们根部还是连接着的。

然后和葱姜片，黄酒下锅炖煮直到九成熟。

捞出来入冷水里过冷，也让肉皮更加有口感。

冷却好的猪肉擦干水分之后往菜板上一放，一块块肉肉就兴奋的摇颤起来。

古族们继续攻击林东方，不时的有不知死活的古族把手伸向菜板想抓走一块猪肉。

然后被林东方以杀猪刀剁下来扔给了山膏。

“妈的！”

山膏觉得自己有点猪脑过载。

它一边咬牙切齿的看着林东方烹饪自己的肉，一边又对想吃那些五花肉的古族咬牙切齿。

看到林东方阻止那群家伙它居然觉得自己应该谢谢对方？

此时，林东方已经调制好了烤肉酱。

孜然粉辣椒粉白糖等用酱油冲开，均匀的在这九成熟的猪肉上涂抹一层。

取出一个隔热的盒子，肉皮朝天放进去，再把肉皮上沾染的烤肉酱用刀刮去露出原本红亮的猪皮。

一个盒子一块肉，盒子幻化成合适的大小，和肉几乎亲密无间。

山膏看着林东方用一个古怪的叉子在肉皮上戳出细小的洞洞后感觉浑身上下每一块肉皮都疼，它现在有点庆幸那块肉现在不在自己身上！

“刷上一层白醋…起泡泡更脆啊…”

林东方耐心的刷醋。

“送入烤箱！”

他现在用的烤箱已经加持了时间阵法。

一刻钟的时间很快过去，烤五花肉的香气直接在战场中炸开。

“好香啊！”

有古族不争气的擦了擦从嘴角流出的汗水。

“这魔厨居然真会做饭？”

“没想到山膏兄弟这么香！”

“想吃…”

一群古族窃窃私语。

“我踏马让你吃吃吃吃吃！”

山膏怒吼一声，对着一个不开眼的古族开咬。

“还没完呢！”

林东方也不在意那群古族，把这些肉端出来。

此时的盒子内已经充满了烤出来的猪油。

本来红亮的猪皮现在呈现出极为诱人的枣红色，本来平整光滑的肉皮上鼓起一层白里泛着金黄色的泡泡，这极薄的一层泡泡稍微一碰就炸成碎片，释放出里面的香味。

而且这肉皮上还滋滋滋的冒着油泡。

“这烤五花肉啊，这一刻钟的时间是排油，这样烤出来的肉才不腻口。”

林东方观察了一下颜色，又放入烤箱，大火炙烤。

“最后这一通鼓的时间可得看住了，肉皮上泡泡一旦完全变成金黄色就说明好了。”

也不管古族们平时吃不吃五花肉，林东方慷慨大方的告诉了它们做脆皮五花肉的诀窍。

这次再把五花肉拿出来。

滋滋的声音更响亮了。

林东方用菜刀刀背在布满了金色泡泡的肉皮上一刮。

“锵锵！”

像是磨刀一样的声音显示出这肉皮的焦脆与完美。

“咔嚓！”

一刀切下，这肉皮断裂的声音让山膏的嘴角都流下一滴口水。

“山膏兄弟，你的香听的我好饿啊！”