第101章 费牙 (第2/2页)

她准备一半用来做香辣蟹，一半用来清蒸。

她就买了十五只螃蟹，也知道数量是有点少，但是孙姐侄子那里就这些存货了，她也挺无奈的。

清理干净后，她将一半的蟹倒扣放在蒸帘上，又在锅底放了几片姜片去腥。

接着将工具人——花貌喊过来，“烧火了！”

虽然他人神出鬼没的，但是有一点好，给他安排的活从不会推卸。

有了第一次的经验，这次他没需要温紫茉的任何帮助。

她转过头，将蟹心蟹肺处理干净后，将他们从中间切开。

花貌在一旁好奇的问道：“你这是干什么？切开了里面的黄就散了！”

温紫茉没有理他，将切好的蟹，裹上早就准备好的面粉后放在旁边备用。

眼看着蒸蟹的锅水蒸气从里面奔腾而出，她说道：“把这个锅也帮我烧一下，等会你就能吃到美味的东西！”

花貌的好奇心被勾了起来，应了声“好！”

等锅热了，她直接往里面丢了一大坨的猪油。

“啧啧，这要是让哪个媒人看见了，谁还敢娶你进门，这么敢霍霍！”

她一边将螃蟹丢进锅里，一边回道：”那你也不用你操心，家住海边吗？”

花貌被问得一懵，“不住啊！”

“我看你管的挺宽的！”

他想了半天，才反应过来是什么意思。

油滋啦滋啦的声音，打断了他要说出来的话。

待螃蟹炸至两面金黄的时候，一股鲜香从锅里飘了出来。

片刻后，她将这些炸好的放进盆里，花容光看着就有流口水的感觉，“这不就是炸螃蟹嘛！”

他探出手想偷吃一块，被温紫茉一筷子打了回去！

“别动，还没做完呢！”

花貌只能将悻悻收回手继续烧火，谁能想到，他堂堂暗阁二少主竟然沦为了伙夫！

接着温紫茉开始准备配料：大蒜、辣椒和大酱，然后用炸螃蟹剩下的油将三样配料炒出红油。

本来要用豆瓣酱的，但这个时代没有，她就只能找类似的酱替代了。

爆香后，将刚才炸过的螃蟹倒进去，再倒入酱油和酒提鲜，最后盖上锅盖，闷了一盏茶的功夫，出锅时撒上葱花点缀，这道菜就大功告成了！

“怎么样？香不香！”她盛了一半的香辣蟹到盘子里，用手对着花貌扇了扇道。

“也就一般般吧！”他倔强的回道。

温紫茉撇撇嘴，就装吧！

菜做好了，虽然螃蟹不适合吃主食，但她还是出去买了些馒头。

卖馒头的是个老奶奶，她蒸的馒头又香又软，温紫茉一口气买了很多。

等她回来时，发现花貌正在那拎着蟹腿偷吃呢！

他有些尴尬的将嘴里的蟹壳吐了出来，“那个，我帮你尝尝……”

温紫茉将手里的馒头递给了他，“吃吧，咸了正好吃馒头。”

等洗过手后，温紫茉也迫不及待吃了起来，这么新鲜的螃蟹她已经很久没吃过了。

咸度刚刚好，带着点微辣，蟹肉q弹爽口，细品还有些微甜。

美中不足的就是壳太多了，费牙！