第23章 玉米糁汤 (第1/2页)

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两种鲜亮分明的色泽逐渐在按压间糅合，木盆内侧边缘原本散落的洁白的糯米粉，在苏叶一遍遍均匀有力的带过下逐渐减少，最终只在木色上蒙上一层朦胧的白纱。

不剩一点粉，不添一滴水，软硬适中，粘度也刚好，偌大的浅色橘红面团放在木盆中央。

苏叶舀出铁锅中方才用来蒸南瓜的热水，往两边的灶膛里分别添了一段粗壮的木柴。

灶膛里的火也是有讲究的，苏叶灶膛里常烧的东西有三类，各有区分。

比如引火，用收好晒干的稻草结成一个草把，燃得快，火势旺，就是不经烧。

收完种子的黄豆芝麻杆子等，这些枝条纤细的农作物的火势较旺，也经烧些，苏叶炒菜时常用这些，唯一的缺点就是不好引火，需要用草把过渡。

还剩下的一种便是粗壮的木柴了，这些木柴的特点是火势小，烧的时间长，一根大些的木柴能够烧一锅的水，无需人时刻看顾，只要隔段时间添一回就成了。

用来熬汤煮粥，做这些耗时久但只需小火慢烘的活，再合适不过了，或者像眼下这样，用来烙饼的火候也正合适，当然也需要用草把引火。

锅中冒烟之后，刷上一圈豆油，轻薄不易焦黑。

苏叶将光滑的面团搓成长条，揪成剂子，按压成饼，往热锅中贴。

这南瓜饼用面粉也是做得的，只是口感偏硬些，不比用糯米粉做成的这般，外脆里糯，口感细腻，饱腹感更强些。

较之一般的南瓜饼，苏叶特意做得稍大了些，有一只馍饼，两只手掌那般大，这一只饼下了肚，再起早的小工也能撑到中午了。

细细的甜香散了满屋，木盆中的熟饼越发的多了。

“小叶儿~”

翠姐儿没进小院，凑到厨房的床边低声招呼。

虽天色未明，但面上的雀跃和期待怕是隔堵墙都能感受到。

“我都收拾好了，搬上了车，怕凉得快，还裹了几床旧被子，妥妥的！”

“好”，苏叶应了声，往灶膛里添了个小火把，将烙好的南瓜饼尽数倒回锅中，“马上就来。”

高温翻拌间，无需一滴水，细碎的糖粒从上方撒落，转瞬间便化了，成了琥珀色的晶莹挂在金灿灿的饼上。

南瓜饼本就是微甜的，撒了一圈糖让气息更为甜蜜。

“不急，天还早着呢”，见苏叶拿着木铲把南瓜饼往木桶里运，翠姐儿变戏法似的从身后掏出一只碗，递到桌上，殷切招呼，“冲的蛋花汤，放凉了些不烫嘴，还加了蜂蜜。”

木桶上盖了盖子，里头凸起些边缘不能完全合上，苏叶找了块屉布将周边压紧塞牢，正要提起两边往外端。

“放着我来，你不知道车上哪里好放。”

翠姐儿见状招了招手，示意把东西从窗户直接递过去，还省得提着走一大圈。

“可重呢。”

苏叶提醒了一句。

“不碍事，两捆柴都扛过”，翠姐儿不以为意，伸手稳稳当当地接过，努了努嘴，“先喝了暖暖。”

“诶，谢谢翠姐儿。”

苏叶欣然应道。

浅黄色泛白的蛋花汤没有一点腥气，入口顺滑，温度也刚好。

苏叶一口气喝完便顺手将碗洗了，将备好的早食悄然搁到小灶上温着，拿出留下的一块南瓜烙饼一分为二，咬着一半出了门。

驴车上。

“好甜呦！”

翠姐儿咬了一口，眯上眼睛回味。

咔嚓一声齿间咬破脆皮的声音在静谧中分外清脆。

而后，便是内里无尽的软糯香甜了。

“南瓜甜，又加了糖。”

“跟着小叶儿忙活我可算是有口福了。”

翠姐儿嬉笑出声。