第185章 为运动员们做饭,我义不容辞！ (第1/2页)

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天还未亮。

华国驻法兰西领事馆总领事张毅就被一通电话吵醒。

竟然是只有紧急情况下才会响起的…

红色座机！

“我是张毅，请讲！”

“…”

挂断电话，他平复心情，简单洗漱后，立马赶往医院。

总领事张毅从电话里得知。

华国专程派来为奥运会运动们做饭的厨师团队，于十几分钟前遭遇连环车祸。

医院急诊室走廊。

一名属下正向总领事张毅汇报：

“这次车祸万幸的是，无一人死亡，所有人都已脱离生命危险。”

“但除了领队，特一级厨师董瑞先生外，其余数十人都遭遇不同程度伤害。”

“一段时间内肯定是无法出院，更别提掌勺了！”

“行，我知道了，”总领事张毅忧心忡忡，“董瑞老先生，他现在在哪？”

张毅之所以这么担心董瑞老先生。

不仅是因为老先生的厨艺高超，而且他还是一位国宝级的人物。

一直深居国宾馆，为国家领导人与各国政要们服务。

几天前，外交部还特意打电话过来。

嘱咐张毅一定要照顾好老先生。

谁知，刚一到巴里，别人就出事了。

在病房里，总领事张毅见到了花甲之年的董瑞先生。

其额头和手臂上还缠着绷带，见到来人后，抬手示意。

“这位是？”

“这是我们总领事张毅先生。”

“董先生，您感觉怎么样？”

张毅继续关心道:“你千万不要有任何担心和顾虑，在海外，我们领事馆就是你们坚强的后盾。”

“我还好，就这些小伤小痛的，还没平时热油烫到身上疼！”

老人家轻松幽默的口气，把旁边的几人都逗笑了。

董瑞想坐直身子，张毅立马拿了个枕头帮忙垫在后腰处。

“谢谢你！”

董瑞表示感谢，“说正事，我听说现在团员们都受伤了，那厨师人员这块，你这边有办法补充吗?”

\您先别担心，我来想想办法。\张毅安慰道。

“一定要抓紧呀，如果找到人选了，最好带到我身边，先让他试个菜！”

董瑞语气很坚定，“毕竟是给运动员们做饭，一点都马虎不得！”

结束谈话。

总领事张毅回到专车内，立即把相关情况通知外交部。

得到的答复是。

不惜一切代价保证好运动员们的后勤保障。

至于下一批的厨师团队。

何时组建完毕，何时启程，还要等待消息。

他看着医院大楼外Emergency(急诊)字体闪烁的红灯，头痛不已。

华国对这次第23届奥运会相当重视，要不然也不会派出国宝级的厨师带队。

就是尽可能为运动员们创造有利条件。

希望能冲击历届最高的金牌榜。

可这关键时，厨师团队几乎全军覆没。

领队特一级厨师董瑞老先生已花甲之年，这次只是负责菜品的品控工作。

以老人家现在的体力，肯定难以应付高强度的大锅饭工作。

总领事张毅靠向后座，指腹不断在大腿上敲打，其大脑高速运转中。

现在去哪里找？

手艺顶级，政治成分又好的厨子呢？

华夏历朝历代的老祖宗们请给我点提示吧…

此时，一辆糖果色的冰淇凌车快速从眼前驶过。

“冰淇淋车！”

总领事张毅喊出这三个字时，大脑就像触电一般。

和冰淇凌车高度相似的餐车模样，顿时浮现在眼前。

塞纳河畔！

摆摊的叶先生！

传言说他厨艺顶级。

特别是有汉武市政法体系官员们的信用背书。

这不是有现成的吗？

我怎么把他给忘了

这次有救了，得赶紧见上一面。

能在领导身边当司机的人，基本都是人精。

听到总领事先生喊出冰淇凌车时，立马心领神会，发动车辆，向前追赶。

“你带我去哪？小王！”

“领事先生，您刚才不是想吃冰淇淋吗？快追上了，您抓稳。”

“我！”

总领事张毅左手捂着额头，满脸无语，“谁告诉你，我要吃那东西？”

“车辆赶紧掉头，先去VL集团旗下的白马庄园酒店！”

司机小王表示歉意，但心里跟乱麻似的。

难道…这次我领会错领导的意图了…

不会吧…以前我可是每次都能猜对的…

下次回国休假…要多去庙里拜拜了…

…

白马庄园酒店。

早上一起床，叶凡连续收到两条消息。

一是，老爷子布莱克从门缝塞进的卡片。

说自己先回庄园准备去了，中午之前会派专车来接他。

二是，总统秘书发来信息，说总统今晚在爱丽舍宫和他碰面。

睡眠不足的叶凡顶着困意来到后厨，边走边打哈欠。

“叶先生，早安！”

“早…呀…”

酒店员工昨晚看叶凡转钟后才回来，早上六点多又起来做事。

不禁感慨。

都这么有钱了，还这么拼。

有钱人的世界，我们果然不懂。

昨晚叶凡反复观看那本，系统给的中式面点大全，越看越觉得妙。

一直琢磨到凌晨四点，才象征性地睡了几小时。

此时，一服务员上前递上茶杯，“叶先生，这是你要求的超浓绿茶，水温40度。”

“谢啦！”

叶凡接过茶杯一饮而尽。

还是传统饮品喝的舒服！

轻微的涩感与自然的甘甜充盈在口腔中。

一闻到茶汤的余香。

叶凡整个人顿时清醒不少。

昨晚要求采购的食材都已摆在餐台上。

他思考过后，决定先制作面点千层蜜枣酥的面团。

然后利用饧面的功夫，再把早餐问题解决了。

第一步。

红枣泡水后蒸熟，接着去皮去核，然后放入破墙机打成初期的红枣泥。

再把红枣泥倒入煎锅进一步加工。

陆续加入麦芽糖与玉米油，形成红枣泥。

紧接着倒入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏。

最后会捏成圆柱形馅料，包进蜜枣酥里。

第二步。

处理给面团染色的红菜头汁。

红菜头这家伙，又叫做甜菜根，属于一种耐寒性的植物。

特别是在东北和与俄罗斯相邻的区域产量较多。

俄罗斯有道美食，莫斯科红菜汤就是利用它做的。

汤味浓酸中带着甜口。

叶凡把红菜头洗净切块，丢入机器中榨汁，不用加一滴水。

随着过滤汁液，空气中弥漫着一股带着泥土芳香的甜味。

第三步。

处理糕点的酥皮和油心。

中筋面粉、猪大油，适量的红菜头汁被叶凡陆续丢入不锈钢大盆里。

这要根据面团的颜色，边揉边酌情添加红菜头汁。

最终呈现的面团颜色是玫红色，类似红心火龙果的颜色。

揉捏成团后，反复在面板上进行摔打。

这一步是为了让面团更加光滑，滋润。

嘭…嘭…嘭的声音不断传来。

整个面板都在震动。

附近的几名酒店员工见状窃窃私语。

“平时的叶先看上去文质彬彬的，怎么一摔起面团，表情好凶呀。”

“你这么一说，还真是，他额头上的青筋直冒…”

“我猜可能是昨晚没睡好吧，都说睡眠不足的人，情绪会变得很差。”

“说的有道理，那我们今天还是别惹他生气好了，安安静静地蹭吃蹭喝就好。”

叶凡把摔打好的面团封上保鲜膜，丢入冰箱。

为保证口感的丰富和层次性。

还要制作油心。

低筋面粉与猪油混合一起，搅拌成白色面团。

后期会把两种不同颜色的面团杂糅在一起。

千层酥的酥皮这就是这么做滴。

叶凡伸了个懒腰，“差不多了，面团先饧着，该把肚子填饱了。”

他刚准备转身拿锅，一名特工走进后厨。

“叶先生，你们华国的领事馆总领事在楼下，说有事找你，需要让他上来吗？”

“赶紧请他上来。”

总领事？

不会是总统马克央求他要我继续出摊吧？

不着急，等见面了问问。

至于早餐，叶凡不想弄得太复杂。

弄一个有手就会的炝锅面就行。

原材料特别简单。

就六样东西。

西红柿、大葱、鸡蛋、面条、酱油、盐。

鸡蛋炒熟先搁一边，大葱炒香直至焦黄色，西红柿丁加进来，加水、加酱油、鸡蛋倒进去。

大火滚开的同时。

鸡蛋的香味和葱味在汤里融为一体。

这样最后下面条时，面条才能把汤味吸的很足。

总领事张毅跟着特工一进后厨。

整个人鼻息一震。

竟然是熟悉的大葱味！

身为山东大汉的张毅从小就好这口，但平时除了在大使馆的餐厅外，很少能闻见这味道。

今天这趟没白来。

“您是总领事张毅先生？”

叶凡来人后主动上前打招呼，“您好，我是叶凡，是有急事找我？”

“叶先生！”

“可算见到你了，”总领事张毅一边伸出右手，一边探头向汤锅内望去。

咦，还是炝锅面！

张毅小时候就好这口，后来上学远离家乡了，也一直没忘记这味道。

通过交谈，叶凡得知厨师团队们出车祸的消息。