第34章 好好干,我管吃,管住,还足额按时发工资 (第2/2页)

这次他特意把手机放在一楼，用主卧的电视机设定了一个闹钟。

“托尼，明天早上在门口叫我就行，不用进来。”

托尼在阳台上一边晒衣服，一边回答，“好的，主人。”

晚上九点多钟。

汉武市高三模考的第一名张鹏飞，

留意到班级群里连续两天都在刷屏有关叶凡“三思”餐厅的消息。

【你这饭菜照片没p吧，怎么看起来这么诱人呀】

【我就随手一拍，手还有点抖，吃饭都来不及，还p图…】

【昨天是番茄牛腩，今天是宫保鸡丁，明天是什么好期待呀】

【真羡慕在十五中考试的，餐厅就在边上，我们在十四中考点的，要跑的快，不然抢不到】

张鹏飞的父亲是汉武市首富，房地产起家，家境殷实。

这两天的中餐都是家里提前做好，送到考场附近的房车上吃。

张鹏飞看到这些消息后有些心动，想明天去看看。

因为他连续几次都是模考第一名，

所以学校专门给他安排了陪考多名老师。

一个学校如果能出一个高考状元，

下一年校长的腰板可以挺的比旗杆还直。

他马上给陪考老师发了个消息，

“老师，我明天中午不在房车上用餐了，

我们一起去十五中考点门口的‘三思餐厅’。”

陪考老师：！！！

什么二思，三思的。

算了，学霸的心思你别猜，最后一场了，随他去吧。

半夜一点多，叶凡和托尼披星戴月前往菜市场。

考虑到明天是高考的最后一天，

大部分考生上大学后，天南海北的未必能再碰面了。

所以，叶凡决定再加一个菜，

两荤一素，一水果，一豆浆。

豆浆这块的流程，托尼已经熟悉，

叶凡确认第一杯的品质后，剩余的交给它处理就好。

今天的第一道荤菜鱼香肉丝。

鱼香泡椒去根，破开、去籽，切碎剁成酱，越细越好！

通脊肉切成火柴棍粗细的肉丝，

粉色的条状肉丝摊在盆里，看着格外有食欲。

准备腌制肉丝。

花雕酒、生抽酱油、白胡椒粉、葱姜水、蛋清，

再加入稀释后的干淀粉，

最后封上一层薄薄的油，放入冰箱冷藏。

接下来就是调一个经典的鱼香汁。

盐、白糖、米醋、白胡椒粉，清水、老抽，再来点面粉，一起搅拌成糊状，成咖啡色。

热锅热油。

把腌制好的肉丝放入锅内轻轻打散，

看着肉丝由粉色变成乳白色时，就扒到锅边。

开始倒入剁碎的鱼香泡椒、姜蓉、蒜蓉。

等待红色的酱汁和肉丝慢慢融合在一起。

再加入焯过水的木耳丝和冬笋丝，

转大火开始翻炒。

这时，就可以把刚才的鱼香汁浇入锅内。

绿白相间的葱花和红油用于收尾。

叶凡打了个响指，第一道菜搞定！

他夹起一小撮尝了尝。

“嗯，算得上正宗的川系做法。”

叶凡上一世在大学门口经常喜欢点鱼香肉丝盖浇饭，

但每次吃完没多久，就想往厕所冲，几次都夹不住。

真的是越吃越拉，越拉越想吃。

要是在从前，他这些米田共都不能浪费了，还得拿去浇菜施肥。

后来他再去吃的时候，发现店面被市场监管局查封了。

原因是，店家被查出大量使用嫩肉粉以及其他的科技与狠活！！！