第261章 纯手工捶打的鱼丸才具有灵魂! (第2/2页)
咦,这餐厅的员工素质还怪高的,平时应该没少培训。
叶凡也不客气,一屁股坐下后,开了一把使命召唤手游。
巴黎早上的八点钟,对应国内的凌晨一点。
此时的叶凡神清气爽,屏幕那头的敌人哈欠连连。
第一把开局就让他拿了个mVp,全体队友都给他点赞。
“哈哈!看来以后玩游戏的作息可以改一下,改成早起打游戏,
别人困的时候,你上去厮杀,这样,就算你水平再差也能赢上几把。”
时间差不多了,叶凡回到厨房取出冷藏的鱼丸。
随后又尝了尝先前熬制的高汤。
嗯,味道还行,有鲜度,有浓度,作为一个配角,够了。
此时厨房里手头上暂时没事的厨师,纷纷围拢过来。
“叶先生,这是准备下锅了呀?”
“你还特意准备了三种鱼肉,等会一碗鱼丸里面吃到三种鱼,这待遇杠杠的。”
“我本来是想偷懒的…”
叶凡双手叉腰:
“结果这地方没有鮸鱼卖,只能把品质较好的银鳕鱼,鲑鱼,鲭鱼一样买一部分回来,
等会看运动员们的口味吧,喜欢哪种鱼肉就下哪种。”
叶凡在盆里捏了一小块鱼肉,用大拇指,食指,中指反复揉搓成细条状。
揉搓的手法,就跟婚后男人跟老婆要零用钱的动作很像。
三根指头在一起互相摩擦,表示自己手头很紧。
可以这么说,只要你会要零用钱,你基本就能掌握搓鱼条这个动作。
没一会儿。
高汤里就漂浮着不少的鱼丸,虽然形状很像虾滑,
但是弯弯曲曲的长度与虾滑要长,颜色也会更白,表面还残存着少许鱼皮。
海鲜产品独有的鲜味,早已顺着锅中的热气四处飘散。
香味顺着厨房的玻璃门缝飘散到外面。
在门口等待的餐厅经理与手下,刚才还是无精打采地靠在墙面上,一闻到香味顿时鲤鱼打挺,比喝红牛的效果还要快。
“经理,叶先生,这是在炖鱼吗?闻着好香呀,这香味我还从来没闻过。”
“你没闻过很正常,我在当地餐饮行业干了十几年,辗转好几家米其林餐厅,
叶先生做的好多东西我都没见过,现在真是活一天,长一天的见识。”
“经理,我们是不是该进去了?”
“急什么,不能这么没礼貌往里面冲,好了,叶先生会通知我们的。
再说了,后厨就相当于是一个厨师的内裤,你会没事往别人内裤里钻吗?”
一员工拿出一袋面包:
“经理,要不我先吃点东西垫一垫,老这么闻着也挺不住呀。”
“这面包还是我专门去超市买的,我看华国运动员喜欢吃这个牌子,好像叫盼盼。”
于是,几人手捏软面包,就着香味狼吞虎咽起来…