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顾青青揉着眼跑了出来,到瓦钵前,看着上面白花花如雪的东西,顿时醒了:“娘亲,这是怎么回事?”
顾氏摇了摇头,难以置信。
顾青青小心翼翼地捏了一点白糖,送到嘴边,品了品,眼神一亮,惊喜地喊道:“甜的,娘,这是白糖,真的制出白糖了!”
“白糖?”
顾氏从来没见过如此白的糖,跟雪花一样的白净。
“哥哥,哥哥!”
顾青青抓了一小把白糖跑到屋子里,将正在熟睡的顾正臣喊醒,满心欢喜地说:“白糖,哥哥,成了!”
顾正臣打了个哈欠,看了一眼顾青青手里的白糖,笑着说:“不信哥哥,白糖没你的份。”
“不要。”
“我做主。”
“不要。”
顾青青抓着白糖就往嘴里送,眯着眼满是享受。
顾正臣起身,走向瓦钵,对满是疑惑的母亲说:“娘,这只是一门制白糖的手艺,先将白糖刮出来吧,看看有多少。”
顾氏没有追问,瓦钵里全是白糖,只不过最上面五寸白糖是最白的,下面一些则是白色之中带有稍许的黄褐色,而缸里的,则是杂质水。
称量之后,只有八两的纯白糖,其他一斤四两白糖稍是逊色。
五斤黑糖,得二斤二两白糖。
顾正臣对这个结果相当满意,安排顾氏与妹妹再熬糖浆,自己又跑了一趟县城,将《白蛇传》戏文给了梁恒,再买入二十斤黑糖。
连续三天,顾家都在熬制白糖,共得了四斤纯白糖,十多斤稍次白糖。
顾正臣将白糖带好,一大早就去了县城。
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