第151章 开火饭2 (第2/2页)

顾知意思索一下，说道：“爹，我看到荒地上有很多野生紫苏，摘一些紫苏做紫苏焖鱼吧，紫苏焖鱼也挺好吃的。”

“听你的。”顾庆丰笑着点了点头，“我闺女那么会做菜，我相信紫苏焖鱼块一定好吃！”

父女俩走到空地上，顾庆丰放下两只鱼桶，连忙吩咐几个青壮年，“牛力，大壮，小强，把这两个鱼桶里的大鱼捞出来宰杀了，然后让我闺女做一个紫苏焖鱼，对了，小的那些河鱼别杀，我闺女说拿回去家里鱼塘养着，养大了再杀来吃。”

牛力等人忙回话，“好咧，庆丰叔！”

几个青壮年说完就开始宰杀河鱼。

在这空隙中，顾知意和三个嫂子挎着小篮子去一旁的荒地上摘紫苏嫩叶，摘好后，把紫苏嫩叶清洗干净就切成碎段。

等牛力大壮他们把大鱼宰杀完成，顾知意开始做紫苏焖鱼。

因为鱼块有点多，她用了两个大铁锅焖鱼，锅热放油，等油滋滋冒烟，她把所有鱼块煎的两面金黄，然后往两个锅里放上一些蒜片和姜丝爆香，再往里添上适量的酱油，食盐，最后加上适量水，盖上锅盖焖上。

一刻钟后，她打开两个锅盖，把切碎的紫苏分成两半放进两个大锅里，然后小心翼翼地翻动一下锅里的鱼块，让汤汁泡上紫苏，接着再次盖上锅盖焖着，好让紫苏完全煮出味道。

没过多久，浓郁的紫苏味伴随着鱼香味从两个大锅里悠悠飘出来，顾知意连忙打开两个锅盖，当看到两个锅里的鱼汁已经收得差不多了，便喊来几个青壮年把两个锅里的紫苏焖鱼用十几个海碗均匀装起来。

看到最后一个菜也做好了，顾里正安排青壮年用托盘上菜。

一份份菜上桌了，有野山菌焖野猪肉，有红烧野兔肉，有板栗焖鸡块，有红烧肉，有竹笋焖鸭肉，有紫苏焖鱼块，有炒白菜，有凉拌野苋菜，有凉拌黄瓜……

主食是三大锅杂粮饭，用家家户户拿出来的粮食一起煮的。

除了杂粮饭，还有一些野菜团子，是用村民拿来的白面杂面做的。

顾知意想到自家八个挖井师傅这个时候应该也在准备吃午饭了，想了想，便径直走到顾里正身边，悄声道：“里正爷爷，我家里还有八个挖井师傅，他们这个时候应该也准备吃干粮午饭了，我能不能邀请他们过来这边跟我们一起吃席。”

顾里正听完愣了一瞬，随后笑着说道：“知意丫头，当然可以！今天我们做的菜挺多的，也就多八双筷子的事，把他们叫来吧，人多一点热闹！”

顾知意勾唇一笑，“谢谢里正爷爷，我这就去喊他们过来吃。”

顾知意回到家，看到挖井师傅们正准备吃干粮，连忙说，“刘师傅，你们别吃干粮了，跟我走，我们村今天吃开火饭，你们跟我去村口那边吃席吧。”

包工头听完一脸不好意思道：“顾姑娘，这多不好意思啊，你们吃吧，我们吃干粮就行。”

其他七个挖井师傅也摆摆手推辞，直言自己吃干粮就行了。

顾知意知道他们是不好意思，继续说道：“师傅们，你们别不好意思，是我们里正爷爷叫我过来喊你们一起过去吃的，别推辞了，大家都在等你们呢！”

八个挖井师傅们相互看了一眼，见推辞不过，再次道谢，放下干粮跟着顾知意前往村口吃席。