第9章 做豆腐 (第2/2页)
实在是磨豆子这个活太费力,一趟下来,整个人都累坏了。。
过了半个时辰,此刻十斤豆子全部研磨成细腻的生豆浆。
姐妹五人中除了谢南楚,都已经感觉到胳膊酸软无力,但接下来就比较轻松了,便让父母坐等休息。
她们合力将生豆浆分批倒入提前烧开的沸水中,直至全部倒入,豆浆煮至冒热气后,用勺子不停搅拌去泡,并防止粘锅糊底。
豆浆煮沸后,没有豆腥味后,用纱布过滤,至于留在纱布中豆渣可不是废品,比如可以做成美味的吃食。
当然日后若是要养猪,也可以用作猪食。
“阿娘家里还有糖吗?”谢卿言乖巧问道。
林氏点点头,笑着将家里仅剩不多的红糖递给她。
见到是红糖,姑娘们对视一眼,谢清雅已经不需要?提醒,主动一键查询。
好的,现在白糖还没有面世!
五人叹了口气,白糖熬制的糖水会更适合,但只是可惜,现在还没有白糖。
【系统007:宿主,你不激动吗?这个是大商机,你的商业敏锐度呢?】
谢卿言淡淡道:“怎么,又触发任务了?”
【系统007:倒也不会那么快!】
谢卿言:“我当然知道白糖是商机呀,你当我的种田文是白看的呀,在古时候,只要是纯白无瑕的东西,都被视作珍宝,价格昂贵!”
就像是白糖、盐,这些都是需要很高的工艺才能制作出来的。
连现代常见的玻璃,在古代的价格是天价!
可是现在没有本钱,也没有自保的能力,现在去制糖,怎么死都不知道。
价值越高,风险越大!
与此同时,谢清雅快速熬出一碗糖水,谢南楚舀起几碗豆浆,加入刚刚熬制出的糖水,用筷子搅了搅,一大盆香浓的豆浆就做好了。
“阿娘阿爹快来尝尝豆浆。”
谢晚宁将一大盆豆浆端出去。
谢父和林氏接过,浅喝一口热腾腾豆浆,眼睛都闪烁着亮光,口感滑润,有着淡雅的豆香,让人回味无穷。
“孩子们太厉害。”
有生以来,还从来没有喝到过如此香甜的东西。
听到父母的夸奖,谢晚宁不好意思笑了笑:“阿娘,豆浆不仅好喝,对身体还有很大的好处呢。”
想到男人对甜食一般,谢晚宁又问:“阿爹你可觉得甜腻?”
谢父摆摆手道:“并没有,可好喝了。”
“孩子们你们也快喝。”林氏注意到,姑娘们第一时间就将这美味的豆浆端给他们品尝了。
“是是是!”
姑娘们纷纷喝上一碗热腾腾的豆浆,胃一下子就暖和了。
不一会儿,一大盆豆浆就迅速见底了,喝的最多的就是谢父了,默默说了一句再来一大盆,喝个痛快。
谢清雅笑话道:“阿爹这是豆浆,不是美酒。”
听到女儿笑自己,谢父憨憨挠了挠后脑勺。
“该!”林氏也跟着笑话他。
“阿爹,这等一下还有更好吃的东西,您确定现在就喝饱?”谢卿言想到后面还有豆腐脑呢,可不能让豆浆把小小的胃填满了。
还有更好吃的?
林氏忽然想起什么,歪着脑袋疑惑问道:“言言,你们不是要做豆腐吗?怎么变成豆浆了的?”
林氏并不知道做豆腐之前,还能做出豆浆、豆皮、豆腐脑。
豆浆静置半刻钟后,表面已经形成油豆皮,谢卿言将豆皮撩起,放在棍子上晾干。
谢卿言昨夜已经将《豆子的冒险历险记》仔仔细细翻了好几遍:“阿娘您看,现在豆浆上这层薄薄的皮就叫豆皮,晾干后就会变成干豆皮,到时候也可以做成一道美味的吃食。”
谢父和林氏:!!!
好神奇!
“这黄豆用处可大了,你们接着往下看吧!”