第40章 冬瓜排骨汤 (第1/2页)

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一下午的时间，桐花忙得够呛。

戚白出门的空挡，她在灶房寻摸了一圈，把要买的东西全给记下来了。

首先便是调料，自从杀了半头猪，桐花炼了一大罐子的猪油，吃个小半年随随便便，那剩下的盐巴、醋、酱油这些才是要紧。

再加上她这回还要熏肉腌肉，那盐的量需求的就不是一点儿半点，还有莳萝、八角这些香料。

这是灶房缺的东西，眼看着现在马上要入秋，要是有余钱还要再买些布做厚衣。

花钱的地方还是多着的。

盘算好这些后，戚白把芸豆和胡豆都给买回来了：“媳妇你看看！”

桐花走出去一瞧，两大袋的豆子，怕是有几十斤！

她当场就怔愣住了：“你买这么多作甚？！”

戚白擦了擦脑门子的汗：“左右也是要用的，就多买了些！”他好像还很骄傲似的，朝桐花露出个灿烂的笑，桐花心头梗了一下，也不晓得说啥好了。

“这么多芸豆，做芸豆糕都能做一个月，还有这胡豆，做成豆瓣酱怕是要水缸那么大的缸子……你是要累死我？”

她软绵绵瞪了一眼戚白，戚白连忙赔笑：“不打紧，你慢慢做，这些豆子放不坏！”

桐花无奈，也只能如此了。

她倒不是怕累，就是男人这花钱如流水的劲，让她佩服。

检查过这些豆子，桐花犹豫问道：“二郎，你说我要不要做点神仙豆腐去镇子上碰碰运气？”

戚白毫不犹豫：“做。”

“为啥？”桐花奇怪。

戚白：“既然去了，自然要宣传一下你的手艺，我媳妇这么厉害，就是去镇子上也能卖好！”

桐花扑哧一声笑了：“那镇子上的新鲜吃食有多少，还真不一定。”

“没事儿，就算卖不出去我两口都能吃完，不碍事！”

桐花是彻底被这人逗笑了，但仔细想了想，好像也真能行。

一是因为这东西轻巧不算重，二是明天戚白要赶牛车去也没啥负担。

那就做！

桐花是个说干就干的性子，当天下午就做出来了两大桶神仙豆腐出来，一共二十块，村里都能卖完，镇子上的人不会觉得这两文钱的吃食有多贵。

芸豆糕是来不及了，只能回来在做。

豆瓣酱的做法桐花这几天一直盘算着，她思忖了好久，决定先做个三斤左右试试手。

买回来的胡豆要先晾晒让它发霉，这个过程吴婆子先前其实也提点过，但能不能联系在一起，全看桐花的悟性了，而且董厨子其实也说过……

所以……

桐花慢悠悠把这些胡豆用水洗了洗，倒入少量的黄酒就放在缸子里不管了，看回来的时候如何，如果顺利，霉豆瓣成了之后再做下一步。

这些东西全都备完，又到了吃夕食的时候。

那一大锅的排骨汤早早就在灶上炖着了，炖排骨汤不费事，清汤里加入切好的白萝卜和冬瓜就能出锅。这些东西家附近都有，也算省事。

炖好的排骨汤看着清淡但又香气扑鼻，油水不算重直接喝就是美滋滋，再配上入口即化的萝卜，滋补又美味！

傍晚的慕夏已经起了一丝丝凉风，山脚下的暑意更没那么强，鸟儿在枝头吱吱吱叫，三人一狗在院子里喝着排骨汤吃着饼子，好不惬意。

黑蛋最近因为伙食好，直接长了一个维度，毛发也变得油光水亮，在饭桌下蹿来蹿去！