第41章 烧猪（求五星好评,谢谢大家！） (第2/2页)

也就是说他们一共有二十九头大的，九只小的。

好家伙，这么多！

其实，这还不算多啦，只是他们才用一天时间，要是多准备一些时间，相信还会更多。

但是不管是林小石，还是林海国，都不希望有太多，太多遭人恨。

光是这些，也有要能守住才行。

“石头，好多啊！我这数了一下，一共有....”

“不对，应该是.....”

“.....”

等大家回来后，都在说自己数到的数量。

而边上林海国最清楚，因为他就站在入口处，边上悬崖大树上。

当他们三人赶进来的时候，就开始数了。

“大差不差，一共是六十九头大的，小的有四十一只。

不过我看过了，石头从那边赶回来的，有很多不一样的野猪，这是怎么回事？”

“对，我也看到了，不像野猪，但又和野猪一样，一块一块的，怪好看的！”

“......”

他们说到那些杂交猪之后，现在一谈起来就眉开眼笑。

主要还是有大量的收获，内心很开心。

“我听师傅说过，以前各村不是有一些跑掉的家猪吗？

可能是跑进山，与野猪生活在一起，之后就杂交成这样了吧！

不如，我们打一头来尝尝，试试好不好吃吧？”

林小石这个时候解释道。

“我看行，那就打一头公的，不要太大，也不要太小，够吃就行！”

“好，就这样！”

说完，几个人出了院子，来到更安全，更方便的地方打了一头。

不过，在套猪的时候不太好操作。

因为他们是在树上打的，下面全是野猪，哪怕是被吓走了很多，但是也不敢下去，只能用绳索套。

套好之后，用很很长的绳子，几个人在树上，一点点拖回来。

虽然在拖的过程中，会把一些皮拖破，但，不管什么猪，顶多破一点儿，再说这又不是水泥地儿。

就算是有石头，也划不了多少破口。

这是一头刚成年没多长时间的杂交猪。

这个时候的肉最好吃。

要是太大了，肉骚味会很重，但只要处理的好，一样好吃。

就是太费大料儿。

林小石上前看了一下，就开口说道：

“叔，别杀了，咱们烧猪，我师傅教了我们一个很好的办法，我想试一下。

就跟上次烤小猪一样，但是这大猪更麻烦一点.....”

“好，就按石头说的来。”

这个烧猪很简单，连洗都不用洗，更不用放血，和开膛。

不过，用的料有很多。

先让李王平教他们在院子角落里挖好坑，在坑里填上大量的小石子，点上大火烧。

而林小石和林厚德两个，就准备各种料，一包包的，全用布包好。

“叔，把这些药包放在猪的嘴里就行，其它的不用管....”

这个药包是各种从山里采来的草药，按比例配好包起来就行。

药包在猪放入火里的时候，随着温度升高，猪体内的水气会出来，犹如高压锅一样。

这个时候，从猪嘴里就会冒出很多水，直到把药包浸染。

药包泡开，那些药液再回流到猪体内，一个循环。

味儿就浸染到猪全身每一寸肉里。

特别是血液，在还没凝结的时候，还会来回循环，几次之后，很多体内脏东西，都会从嘴里流出。

但是，猪体内的压力，在猪皮完整的情况下，得到一个平衡，不会爆开。

要不然内脏，像那个两个地方，真爆了，那就全被污染了，所以这才要完整的猪才行。

在之前，也是让他们打头，不要伤了其它地方。

一个是头，另一个是尾，两头泄压，排出很多脏东西，烤的时候不怎么样。

但是烤出来之后，那就老香了。

越大的猪儿，熟的就越慢，所以一直持续到傍晚。

等天快黑的时候，让人去叫自己家人过来，并且，还把被子什么的也扛进来。

这里房间多，大家都住在这里。

从村里后山到这里，开头那里有一个吊桥，只有从这里而才可以放下，要不然过不来。

要是有人真敢不用吊桥进来，运气好没得说，运气不好，肯定不是残就是死。

野猪看到人，那就是发疯一样的拱。

再就是野猪可是杂食动物哦！

它们可不建议，在你想吃它们的同时，不把你给啃了。