第107章 手工蘑菇酱 (第2/2页)
什么都不计较,还什么都为他着想。
说是三生有幸,也不为过了。
等吃了饭,江寒去收拾那些蘑菇,她也跟着一起去。
这边是有一个 不成文的规定的,要是去看人,必须要上午。
过了中午十二点就不行了,所以今天去不成了,明天他们可以一起去。
江寒捡回来的蘑菇种类很多,最多的还是松蘑,还有肉蘑和大腿蘑、榛蘑等等。
夏清月认真的听着,也算是一门见识了。
“对了,江寒,晚上的时候把这个大腿蘑弄一点,咱们做点炸酱吧!”
这个品种,就跟杏鲍菇一样,特别大,肉墩墩的。
“行呀,这个小的榛蘑也特别好吃。
咱们弄点这个,一起炒着吃。”
“行!”
榛蘑她还是知道的,正宗的小鸡炖蘑菇,用得就是这个蘑菇。
夏清月没有跟他多待,拿上一些大腿蘑就去了厨房。
洗干净之后,切成丁。
晾干水分之后,就下油锅炸至金光,捞出来备用。
而后就是炒酱了,这个至关重要。
把葱姜蒜全部放进去爆香,然后捞出来,开始炸酱。
用文火,慢慢来!
等到香味出来的时候,再把提前弄好的蘑菇丁放进去。
轻轻的搅动,直至粘稠。
保证蘑菇和酱融合在一起,然后再放上一些盐巴和味精。
自己做的,就不要太多了调料。
这样一来,反而是有一种原滋原味的感觉。
蘑菇的清香和酱香混合在一起,加上油汪汪的样子,十分诱人。
“江寒,你看,成了,我们晚上吃面条吧!”
夏清月十分开心,端着大碗过去给他看。
“真香啊,老远就闻到了,我媳妇儿真厉害。”
“那是!”
她也是开心的很,美食真的可以治愈一切。
江寒不仅把蘑菇清理完了,甚至是洗干净了才去晒干。
又把她摘下来的豆角,全部都剪成丝了,又去做了手擀面。
两人吃完之后,天还亮着。
江寒去打水浇园子了,她想着要不要再摘一点茄子,切成片晒起来的时候, 张大娘和李大娘居然来了。
这可是稀客,她还挺惊讶的!
“两位大娘,快进屋。”
江寒也放下水桶,跟她们打招呼。
“江寒、清月,你们忙着呢?
我儿子今天在河里面捞了几条鱼,给你们拿过来一条。”
李大娘说着,就递给了她。
是一条草鱼,估计有二斤的样子。
“我们家种了不少葫芦,这会儿正好嫩着,也给你们小两口送过来一个。”
张大娘说完,就把葫芦也放在了旁边的桌子上。
“哎呀,两位大娘,这是干啥呀?
好不容易得来的吃食,赶紧拿回去给孩子吃。”
“没事的,清月,你就拿着吧!”
“是呀,你总是给我们送东西,这是礼尚往来了,哈哈哈哈!”
李大娘还整了个词,两人都笑了起来。
江寒不动声色的去摘了几个西红柿,放在盘子里面,给拿了过来。
“对了,你还不知道呢,今天大队长家里面,可是精彩的很呢!”