第187章 开发新菜式 (第2/2页)

花蕾试过后觉得味道是还行，就是比不上前世的味道，毕竟有些香料花蕾没找到。庄子上的人试过后却都说好吃，确实相比于汤鸭的吃法，这香味浓郁，浑身油滋滋的烤鸭更能征服食客们的嗅觉和味觉。

和以前一样，有了新鲜的食品，花蕾都会带一些回侯府，让大家品尝，听取大家的意见。果然，一向喜欢重口味饮食的裴老夫人非常喜欢，毫不客气的夹了一块大的，放进了自己的碗里。

侯府的几个孩子，容珏，容瑧，容琛几个更是抢着吃，尤其是鸭皮，油滋滋的，又带点脆皮的口感，就连平时吃饭规规矩矩的小远也是拿着个鸭脚啃的津津有味。

看到大家的反应都说不错，原本信心不足的花蕾有了些底气，很快，烤鸭在花千变小铺开卖，为了弥补品种的单一，花蕾把卤味也放进了小铺。

同时，也把烤鸭送到了醉悦楼老板的餐桌上，不需要花蕾推荐什么，醉悦楼的老板在品尝了花蕾带过来的烤鸭后，直接订货，暂时每天十只，同时，千味楼及另外几家酒楼也都纷纷下单。

虽然一开始醉悦楼的老板是想买方子自己烤制鸭子的，还保证活鸭也从远影庄上拿货，并且不干涉花蕾自己烤制售卖。

但是花蕾思考再三后，还是拒绝了。虽然卖方子可以一时能得几十或几百两银子，但是在上京城，自己的烤鸭一方面还没进到国子监，如果就把方子卖了，到时万一被别家抢去国子监这个大主顾的话，那到时自己只靠零卖，售卖市场就小了一大块，庄子上的鸭子可能就要滞销了。

再说卖给醉悦楼以后，别的酒楼也提出要买方子的话，到时是应还是不应。不应就是给自己树敌，你都卖给醉悦楼了，为什么不愿意卖给我？

应就是给自己制造对手，到时虽然卖方子可以得一笔快钱，但是上京城对手一多，到时肯定会有人降价售卖烤鸭，那自己就会被倒逼降低盈利的。

自己庄子上有源源不断的鸭子，到时烤鸭卖不起价，活鸭的价格又基本上都差不了多少，这样一来，对花蕾来说，就吃不到烤鸭这块的利了，长期来说，这对花蕾是一个很大的损失。

如果去上京城以外的城镇烤制售卖的话，花蕾倒也愿意卖方子。不过在上京城，花蕾得把主动权握在自己手里。不怕自己吃不下，反正庄子上有的是人手，来不及就多建几个烤炉。

所以花蕾也就很委婉的把自己的顾虑和醉悦楼老板说了，虽然这老板是有些不痛快的，但是想到花蕾背后的定北侯府，也就歇了强取或暗抢的心思。

毕竟惹不起，裴老夫人现在看看是慈眉善目，那是没得罪她，得罪她了，比得罪裴老侯爷还不好惹，想当年，那裴老夫人可是一个银枪耍得就像玩具枪似的人。

烤鸭还没进国子监，就已经在花千变小铺和几家酒楼里名声鹊起，顺带着把自家的卤味也带出了干净好吃物美价廉的好口碑。卤味的零卖生意也好了不少。