第187章 开发新菜式 (第1/2页)

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漠北严寒干燥，容易咳嗽，喝点梨汤润润喉。

裴老夫人很高兴，蕾儿这丫头就是贴心，连漠北天气严寒干燥，老侯爷的咳嗽都想到了。

梁相宜看了看花蕾，不由的失笑，心里暗道，“切，还不是为了卖货，为了多挣一文钱，你是连插脚的地方都不给我船员留了是吧？”

裴老夫人派了一个人跟船北上，顺便给梁相宜的船只做向导和接洽老侯爷。

花蕾这边本来是不需要人跟着的，但是她想到这猪是现杀的，过两三天这猪肉可能还要出水，需要把血水倒掉，重新把肉翻一遍，抹少量的盐上去，不然这猪肉的口感会不好，所以也派了一个人带着几十斤渔盐跟着上了船。

梁相宜的船只满载着物品出发了，她挣到了一笔好友的运输银子。而她的好友则是挣到了好几笔银子，原本裴老夫人是只买了辣椒酱的，经花蕾这一划拉，猪肉的，咸鸭蛋的，梨膏糖的，桃子罐头的，加起来是远超辣椒酱的一大笔银子。不过裴老夫人花的也很高兴就是了。

送走了梁相宜的船只，花蕾回到了远影庄上，开始新的计划，离过年还有不到一个月了，花蕾准备做烤鸭了。

现在远影庄上已经套养了好几批鸡鸭鹅猪的，所以鸭子是绰绰有余，加上庄子上喂养得好活动也多的原因，鸭子也是特别的肥，适合做烤鸭。

现如今，大盛朝烤制的食物都比较少，鸭子最多的做法也很多都是炖汤，什么八宝老鸭汤，菌菇老鸭汤的。就连红烧鸭也很少做。

花蕾觉得烤鸭应该有市场，于是特意把赵大娘从百花庄上临时调了过来，花蕾发现，赵大娘做烤制的食品非常的有天分，从一开始的鲜花饼，到后面的蛋黄酥，第一份都是从她手里诞生的，而表嫂赵氏在做好了当日的卤味后也跟在赵大娘身后帮忙打下手。

两个人根据花蕾的描述，仔细的调整着各种香料，这些配料中有很多其实是中草药，两个人都是非常细心的性格，又很会做菜，所以四五天后烤制出来的烤鸭已经像模像样了。

虽然味道还是比不上前世花蕾吃过的烤鸭，但是能在现如今吃到似曾相识的味道，花蕾还是稍有安慰的。

不过前世的烤鸭很多的吃法都是裹面皮蘸甜面酱加萝卜条吃的，但是花蕾更希望到时这个烤鸭也能进国子监学子们的餐桌上。

如果裹面皮蘸酱加萝卜条吃的话，可能太繁琐，不太适合国子监的学子们分食吃，所以花蕾稍微做了些改变，鸭皮保持了脆皮的特点，但是肉质可能更入味，更嫩一些，不需要另外蘸酱就可以直接下饭。这样的话，国子监的夫子和学子们更容易接受。

毕竟批零兼营的挣钱路子比单单零售要宽很多，何况国子监是一个大客户，花蕾可不想放弃。