第191章 姜母鸭,炙排骨 (第1/2页)

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舒唱精心准备的牛肉的味道并没有辜负众人的期望。

虽然在火候的掌控方面还有待提高。

但作为初次尝试，舒唱的表现已经是可圈可点。

戴着手套直接拿着大块的烤牛肉啃食的体验。

也让众人觉得非常的新奇。

觉得偶尔那么做，还能起到一定的减压效果。

而曾梨等人准备的鱼汤与水煮鱼也是得到了不错的评价。

郭经飞的烧烤技术，在获得了洛珈的指点后，也获得了一定的提升。

今日的野餐在皆大欢喜的氛围下，圆满的结束。

回程的时候，没喝酒的洛珈，刘浩然与曾梨是化身为了司机。

将他们安然的送回了酒店。

洛珈是通过步行的方式，回到了食神居。

就当做是饭后的消食。

刚回到店里没多久，洛珈收到了景恬发来的新信息。

内容并非其他，就是让他抓紧时间再睡一会。

按照景恬原本的意思，是让洛珈今晚不营业，给自己放一个假。

但洛珈想想还是婉拒了她的好意，选择如常营业。

景恬也没有勉强，只是叮嘱了他一些注意事项，就没有多说什么。

因为今日的野餐，所以晚餐是可以直接略过。

一觉直接睡到了晚上九点半。

精神十足的洛珈，洗漱一番后，就来到了一楼大堂。

躺在躺椅上面，打算利用游戏消磨时间，静待午夜十二点的到来。

让洛珈意外的是，以往这个点基本在线的王小葱等人竟然都不在。

这就让洛珈觉得有些无趣。

他可并不怎么喜欢单排，独自在峡谷当中闯荡。

毕竟单排匹配到的队友，什么奇葩都可能冒出来。

所以草草的玩了一局，靠着过硬的技术拿了个首胜后。

洛珈就选择了下限，站起身向着厨房走去。

打算先准备一定数量的女王班尼克蛋备用。

同时也思考下今晚的营业菜单的安排。

而没有如常在线游戏的王小葱，只是在闲里偷忙。

忙活着自己商业版图相关的工作。

虽然大多数时间，这些事情都是交由更专业的人去负责。

但有些事情，还是得由他自己来亲自拍板做出决策才行。

而林庚新，也是有自己的工作要忙。

他去年在影城这边，与赵小刀合作的楚乔传已经确定好了播放平台与播出时间。

所以他也该开始进行一些宣传相关的工作安排。

因为林庚新人在影城的关系，所以他的经纪人只能先通过视频会议的方式与他进行商谈。

对于楚乔传这部剧，林更新与他的经纪人都是十分重视。

因为林庚新去年到今年的几部电影作品所获得的口碑都不算好。

唯一值得庆幸的是，星爷的西游伏妖篇与国师长城这两部作品都有更大的靶子存在。

无需林庚新来负责背锅。

不然林庚新的事业不说一蹶不振。

影响肯定要比现在大的多。

不过能为了尽快挽回口碑，林庚新现在还是急需有一部作品来证明自己。

这部楚乔传，在他们看来就具备着这样的潜力。

所以就更得重视起来。

同时，再过一两周的时间，林庚新就要再次进组。

与徐老怪第三次合作，进行那部狄仁杰之四大天王的拍摄。

让林庚新有些遗憾的是，这部电影大多数取景地都在其他地方。

只有部分内容是在恒城影城这边拍摄。

这可是让他少了不少的口福。

当初他在影城这里拍摄楚乔传的时候，洛珈的食神居怎么就还没开业。

在各有各忙的情况下，时间很快是再次来到了午夜十二点。

脑海中响起的提示音，让洛珈停下了手头上的事情。

暂时离开厨房，来到了黑板广告牌前。

拿起荧光笔，就开始书写今晚的营业菜单。

先是将女王班尼克蛋写上，接着是麻辣兔丁，炸柿锦，剁椒鱼头，炒青江菜。

最后是今晚随机到的两道新菜品，姜母鸭与炙排骨。

写好了营业菜单，洛珈就让憨憨去将大门打开。

自己领着呆呆再次进入了厨房，继续为今晚的营业做准备。

直到十二点半的时候，景恬才带着小晴一块踏入了食神居当中。

因为白天野餐时吃的有点多，到现在都没有完全消化。

所以曾梨等人今晚是不会前来食神居宵夜。

景恬这会其实也吃不下多少。

但心里对洛珈今晚会推出的新菜品惦记的很。

因此思来想去，还是决定叫上小晴一块走一趟。

大不了其他的菜式不点，就点今晚推出的新菜品。

踏入食神居，景恬和小晴看着还空荡荡的大堂。

脸上都是露出了些许惊讶的神色。

按照她们的预想，王小葱和林庚新那两个大闲人，应该早已经抵达食神居。

景恬还特意向前来迎接她们的憨憨确认了下。

不过这事很快就被景恬给抛之脑后。

王小葱二人会不会来，对她们又没多大影响。

来到黑板广告牌前，查看了下菜单。

景恬就让憨憨去厨房帮忙下单。

今天推出的新菜品姜母鸭与炙排骨各来一份。

接着两人就找位置坐了下来。

从小晴那里讨来了剧本，景恬就开始认真的研读。

接了单的洛珈，活动了下身子。

就找来了制作姜母鸭的食材。

姜母鸭是归属于闽南菜系的一道传统美食。

最早起源于泉州，据说原来是一道宫廷御膳。

自古民间就有立冬补冬的习俗。

北方吃饺子，羊肉。

南方大多吃鸡鸭来进补。

在闽南，姜母鸭算是立冬必吃的一道菜。

虽然现在早已经过了立冬。

但姜母鸭滋而不腻，温而不燥，也挺适合于春季食用。

姜是这道菜的灵魂所在。

闽南人称三年以上的老姜为姜母。

姜母鸭必须要用红脸番鸭来做。

红脸番鸭肉质细嫩，脂肪少，秋冬季节的番鸭最滋补。

将番鸭从腹部斩开，放一旁备用。

接着姜母无需去皮，切成一毫米左右的厚度。

姜片切太薄，味道不够。

切太厚，姜味容易盖过鸭肉本味。

姜母切好之后，拿去日晒风干一下，能让姜母的风味更浓。

不过因为条件所限，所以洛珈只能再次利用系统所提供的黑科技厨具。

姜母鸭无论选材还是烹饪都极为讲究。