第193章 九转大肠,泡椒牛肉 (第2/2页)

然后用牙签将套好的大肠固定，下锅加姜葱料酒焯水处理。

再入沸水，加入八角，桂皮，香叶，豆蔻，干辣椒，花椒，茴香，酱油与食盐一块炖煮一个小时。

大肠熟的程度要刚刚好，不能不烂，也不能太烂。

保持柔韧的口感，又要恰到好处的保持肥肠爱好者喜欢的那股肥肠的味道。

好在现在才17年，九转大肠这道菜要在23年才因为万能的网友考古而成为网络热梗。

不然今晚这道菜估计会被不少梗王拿来进行调侃。

因为大肠要花时间炖煮的关系。

所以洛珈可以趁着这段时间着手制作另外一道菜泡椒牛肉。

泡椒牛肉是归属于川菜系的一道菜。

酸辣鲜香的泡椒牛肉，在蜀地地区也是广受欢迎。

不管是搭配粉面还有香喷喷的大米饭都是绝配。

先把牛腩切成大块，用清水把里面的血水洗出来。

接着不用焯水处理，直接下锅炒制。

炒到牛肉表皮微微收紧，放入郫县豆瓣酱，八角，草果炒香。

加入泡姜，野山椒，泡灯笼椒。

炒出泡姜酸味，就可以倒入准备好的砂锅中备用。

另外起锅，加入适量菜籽油还有猪油。

放入泡椒，姜蓉蒜末，开大火猛炒，炒出香气。

加入适量的香葱，把香葱味也给炒出来。

接着注入适量清水，再来一点醪糟。

开锅之后，煮上十分钟，就可以把里面的料楂给过滤掉，留下制作好的泡椒汁。

将泡椒汁倒入装有之前炒制过的牛肉的砂锅当中。

用适量的食盐，白糖与花椒粉进行简单的调味。

大火烧开，转小火慢炖一个小时。

就在洛珈继续忙活着潇湘猪手的制作的时候。

一段时间没来食神居打卡的黄小明，与郭经飞还有刘浩然一块踏入了食神居。

接着三人的注意力，都是被刚睡醒没多久，精神还处于恍惚状态的林庚新给吸引了过去。

对着黄小明还有刘浩然做了个噤声的动作。

郭经飞轻手轻脚的来到了林庚新身旁。

正打算喊一声，吓一吓林庚新。

结果林庚新是先一步扭过头，似笑非笑的盯着他看着。

郭经飞故作自然的与林庚新打了声招呼。

然后是迈步来到了黑板广告牌前，查看了下今晚的菜单。

林庚新也干脆的揭篇，与黄小明二人打起了招呼。

“小明哥你可不能光自己一个人瘦。”

“减重的时候应该把飞哥一块带上。”

看着明显清瘦了不少的黄小明。

林庚新下意识的就将其与横向发展的郭经飞进行了对比。

“我倒是有心想要叫上他一块减重。”

“但想要请动他，可真不是一件容易的事情。”

黄小明摊了摊手说道。

“估计得等太阳从西边出来，才能让飞哥同意。”

刘浩然笑着说道。

“你小子这么说可就夸张了一点。”

“如果真的有那个必要的话，我肯定会第一时间行动起来。”

“只不过目前还没有那个必要而已。”

郭经飞转过身，义正辞严的说道。

不过他心里面其实还是有些心虚。

因为导演私底下已经跟他提过，让他克制一下自己。

别让自己的体重再继续增长下去。

不然到时候可真得强制性的要求他减肥。

为了不让这个话题继续下去，郭经飞非常生硬的转移了话题。

将话题转到了林庚新给自己安排的特训上面。

黄小明与郭经飞，都是通过王小葱白天发的朋友圈，得知的此事。

听到二人的询问声，林庚新虚抹了一把并不存在的泪水。

然后是向二人大吐苦水。

不过这说着说着，就从哭诉自己训教的有多辛苦，变成了对王小葱不当人的控诉大会。

听的黄小明三人是哭笑不得。

但他们对此都完全不觉得意外。

王小葱与林庚新凑到一块，能和平相处才怪。

“果然，我一直坚持着走文戏路线是对的。”

选择性的忽略了林庚新对王小葱的那些控诉。

郭经飞针对林庚新特训那事，发表了感想。

“我倒是挺喜欢接拍动作戏。”

“虽然过程确实是辛苦了一点，但能学到不少东西。”

黄小明摸着下巴说道。

“最重要的是，拍动作戏的时候能更加尽情的耍帅。”

“辛苦只是一时的事情，帅是一辈子的事。”

林庚新对着黄小明一阵挤眉弄眼。

黄小明闻言，脸上是再次露出了苦笑。

但心里已经是放弃了为自己辩解的想法。

反正不管他怎么去解释，别人都不愿意相信。

那他还去做那无用功干什么。

聊着聊着，这话题是突然转到了育儿经上面。

毕竟黄小明当爹已经有一段时间。

不过因为工作关系，他目前为止也只见过女儿几面。

这可是让黄小明心里一直都挺过意不去。

因此想要多做些准备工作，等琅铘榜2这部剧杀青后。

回家好好的当一段时间的二十四孝老爸。

这段时间他可都没少做功课。

并且在与人聊天的时候，这话题时不时就会从毫不相干的话题，歪到育儿相关的话题上面。

看着越讨论越起劲的黄小明二人。

身为单身汪，并且短时间内不会有结婚念头的林庚新与刘浩然。

都是默默的掏出了手机。

好在，景恬等人的陆续到来。

是帮助他们摆脱了这尴尬的境地。

景恬等人在看到黄小明的时候。

关注的重点都是放在了黄小明成功减重这事上面。

万倩是借机再次怂恿景恬他们。

希望他们能成为自己量身定制的地狱式减肥计划的体验者。

其中，舒唱与郭经飞二人，依旧是万倩的重点关注对象。

郭经飞还好，那深入到骨子里的对运动的抵触。

让他还能坚守自己的想法。

舒唱在经过万倩的多番劝说，已经是出现了明显的动摇。

如果不是有郭经飞在一旁打岔。

没准已经是头脑一热，答应了万倩。

这一结果，让万倩与郭经飞彻底较上了劲。

其他人看着这一幕，心中都是打定主意。

接下来行事都要小心一些。

免得一个不小心就被牵扯进他们二人的意气之争当中，沦为可怜的牺牲者。