第16章 暴利 (第1/2页)

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开业第一天，郭嘉逸准备了一共四大桶的奶茶和奶绿。

谁也没想到大学生的消费能力那么强，半天就卖了个干净。

畅销程度超过了郭嘉逸的预计，中午时分不得不把舍友喊过来帮忙。

“妈呀，这么好看啊！”看到苏彤彤的陆康一脸猪哥模样。

他昨天就觉得苏彤彤好看，现在则是在店员制服的衬托下，显得格外诱人。

“你是哪一级的啊？”蔡虹冷声问道，“是不是要和你辅导员聊聊？”

陆康被冒出来的蔡虹吓了一跳，不由自主地望向郭嘉逸。

“会计系大二的学姐，拾光的二号员工。”

听着蔡虹的话语，似乎和学校老师关系匪浅，惹不起的陆康讪讪笑道：“我是……是说衣服好看。”

陆康赶紧转移话题：“二哥，我们来帮忙，能给配个衣服不。”

“回头给你买哈。”郭嘉逸把手里的不锈钢桶交给了陆康。

拾光对店员的颜值还是有些要求的，陆康这货就别来凑热闹了。

有生力量的加入，让郭嘉逸能够从体力劳动里面抽身，主要负责指挥。

下午的生意清淡一些，不少人下午都有课，出来的比较少。

晚上则不得了。

学生的在校空间很小，经过一天的传播，不少人都知道小吃街新开了一家奶茶店。

“非常感谢大家的光临！请大家有序排队。”

“请大家耐心等待，我们已经在全力加快制作速度了。”

“……”

制作区就这么大点地方，无脑堆人力根本无济于事。

到后来实在是忙不过来，郭嘉逸开始发放小料抵扣券。

“实在是抱歉，让您久等。”

“这是爆爆珠抵扣券，一周内使用都可以，实在是抱歉让您等那么久。”

做好顾客留存也是一门学问。

“放心，开业三天都是第二杯半价，小料抵扣券还能够叠加。”郭嘉逸解释道。

有些人排队等不及，只要有这张抵扣券勾着，迟早还会上门的。

一张张小料抵扣券发出去，顾客觉得郭嘉逸这个老板当得大气。

只有郭嘉逸自己知道，小料成本不值一提。

过了9点半，小吃街的人流明显下降了一个档次，郭嘉逸才能坐下来喘口气。

“彤彤，你要不要歇一会？”郭嘉逸问道。

站在点单台的苏彤彤摇了摇头，目光还在打量着街道，看看有没有潜在的客户。

蔡虹很没形象地仰躺在椅子上，伸了个懒腰：“好累好累啊！”

“我感觉兼职工资也太少了。”蔡虹有些疲惫地说道。

想她从小娇生惯养，忙活一天，都忙虚脱了。

“关门吧，算算账。”

皇帝还不差饿兵，忙碌程度超过了郭嘉逸的预料，确实该涨点工资。

“一共是378杯，总收入是3591，平均客单价在9块5。”蔡虹充当起了奶茶店的会计。

开业酬宾，第二杯半价，一定程度影响到了客单价。

郭嘉逸心里面计算了一下，一天就把店铺租金给挣回来了，还有得多。

奶茶，果然是暴利呀！

蔡虹有些好奇：“郭老板，挣了不少吧？”

“投资也多啊，店面、水电、人工、原材料，到处都是投入。”郭嘉逸叫苦道。

蔡虹翻了个白眼。

忽悠一下别人还行，蔡虹学会计的，还能不知道什么是一次性投入，什么是日常开销。

郭嘉逸心里面简单地算了笔账。

一斤红茶进价18，可以煮20升的红茶水，平均每杯只有1毛钱。

一千克珍珠8块，可以做30杯珍珠奶茶，每杯成本2毛5。

牛奶一升装14，可以做斤30杯，每杯成本6毛。

算上特别定制的奶茶杯和拎袋，平均一杯的成本在2块-3块之间。

一杯奶茶的毛利润在70%。

人工是兼职，店面是低价接手，净利润在60%。