第二十章 炖江鱼 (第1/2页)

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关东山地广人稀，物资丰富，这年月也没啥环境污染，鸭绿江里鱼相当多。

曲绍扬和大柱子等人在江边转悠了大半个时辰，收获相当丰厚。

不光两个木桶都装满了，还用柳条子穿了不少的鱼呢。

到最后，实在是拿不过来了，众人这才万分不舍的返回排卧子。

这会儿也就未时末，大雨早就停了。

太阳从云层中露出来，阳光映在江面上，金灿灿的光随着江水晃动，波光粼粼。

木把们惦记着吃鱼，于是也都过来帮忙，有的去捡柴火，有的帮忙支锅灶，还有的帮着杀鱼清洗。

“愣虎儿，这鱼肚子里的内脏还要么？扔了吧？”

大林手里拿着短刀给鱼开膛，随手就把鱼的内脏掏出来，往旁边一扔。

“别都扔了啊，鱼油和鱼鳔留着。

剩下鱼肠子、鱼鳃啥的，也别随手乱扔，放一堆儿，晾一会儿扔灶坑里烧了，免得腥气太重，招苍蝇啥的。”

曲绍扬见大林随地乱扔鱼内脏，忙说道。

“哎呀，就你仔细，管那么多干啥？这江边还能埋汰到哪里去？

等着江水漫上来一冲，啥玩意儿都冲走了。”

大林不以为意，清理好手里的鱼，将其扔到盆里，又去杀其他的鱼。

“就是，就是，大林说的没错儿，咱明天就走了，管他腥不腥的呢？”

赵大奎也帮着收拾鱼呢，听到大林和曲绍扬的对话，赵大奎也帮着大林。

曲绍扬只是提醒，大林不听，他也不好多说。

这么多鱼，要是没人帮他干活，他一个人要干到猴年马月去？

算了，爱咋咋地吧，跟这些人谈什么爱护环境，无异于是对牛弹琴，管不了那么多。

几个人七手八脚，把两大盆鱼全都开膛去鳞、清洗干净。

那边，大锅底下已经烧了火，二毛子按照吩咐，把大铁锅里里外外刷了好几遍。

曲绍扬从木排的花棚里，拿出来个小坛子，那里头装的猪油。

自打那次吃猪头肉之后，大家伙儿一致同意，提高一下日常伙食水准。

最起码不能天天顿顿咸菜疙瘩、盐豆子吧？好歹油水大点儿也行啊。

他们这一天出大力累的够呛，肚子里没油水儿，咋干活？

反正到最后，这些吃的喝的，都要从他们的排饷里扣，那就该吃吃、该喝喝，抠抠搜搜的只能亏了自己。

大家伙儿一致要求，头棹和二柜也不好反对。

所以在路过某个集镇的时候，曲绍扬特地早早就去杀猪的贩子那里，买了些板油回来，熬了一小坛子猪油。

这一路上不定停靠在哪里，也不能回回都赶上有肉买啊，焅猪油的时候放点儿盐，只要不过伏，能保存挺长时间。

锅烧热，铲一些猪油放锅里融化了。

没有葱蒜爆香，却也难不倒会做饭的人，这野地里有不少好东西呢。

山葱、山韭菜、小根蒜啥的随处可见，薅一些洗净切碎，就能当葱花用。

另外，曲绍扬还找了些野苏子苗和五味子藤，这两样都有去腥提鲜的作用。