第5章 这是辣椒吗? (第2/2页)
“啊,番茄是什么?这是斯密斯果。”
看着姜姜小脸上的迷茫。
赛安奶奶笑呵呵的补充到:“一种吃下去以后会在喉咙里燃烧的果子,适合烹饪肉类时使用,可以去除腥味,但是有很多人接受不了这种味道。”
在喉咙里燃烧,姜姜琢磨了一下,这形容和辣椒好像,应该吃起来差不多吧!
姜姜有些激动,买了一大堆,连同摊位上的五颜六色的奇怪蔬菜。
这里的土豆、南瓜等瓜果类倒是和现代的差不多。
赛安奶奶把姜姜当成第一次出门学习料理家务的女孩。
耐心的把摊位上的菜介绍了一遍,有一股奇香的嫩叶子叫做辛麻叶,适合用来烹饪野鸭,还有很大个的豆夹子,适合烤着吃,有一股清香味等等。
谢过赛安奶奶,姜姜心满意足的抱着一大包蔬菜和满脑袋的学问起身。
集市中间有一个烤肉摊子,周围的人都买了一串拿在手上边逛边吃。
看着他们吃的很香的样子,姜姜也来了兴致。
超长的铁架子上面摆了50多串烤肉,肉是三分肥七分瘦的,烤的滋滋冒油,香气飘的集市上哪哪都闻得到。
肉切的很大快,老板非常舍得放肉,拿在手上都有点坠的慌,估计着一串吃下去就饱了,旁边还有人用面包夹着吃。
递给老板10个铜贝,拿着香喷喷的肉串在木凳上坐了下来,迫不及待的咬了一口。
肉质居然非常嫩,汁水被外皮牢牢的锁住,一大口下去微微的爆汁,可以吃到一点辛辣味,应该是用胡椒提前腌制过的,烤制过程中涂抹了黄油,吃起来有一股甜香,怪不得这么多人买,确实好吃。
不过吃到后面还是可以吃出来有点腥味,估计肉放了几天,不是很新鲜,简单的调料压不住这些味道。
这要放在现代,撒上五花八门的科技调料,鸭肉都能腌制成羊肉的味道。
把肉串吃完,肚子饱饱的姜姜恢复了精神。
抓紧时间再逛了会,集市上很多没见过的东西让姜姜觉得新鲜极了,可惜身上没有闲钱买这些可爱的小玩意。
姜姜依依不舍的看着一个粉色贝壳形状的盘子,用这个盘子装面包和草莓,多适合吃早餐啊。
在一个中年男子的摊位上买了袋蘑菇,看起来也就五斤左右的样子,品种倒是五花八门,姜姜全都买下了。
刚刚问摊主蘑菇有没有毒。
一脸络腮胡的中年男子激动的站起来一拍胸脯,表示自己的蘑菇绝对没毒。
甚至当着姜姜的面捡起一个白色蘑菇咬了一口,还说自己的的摊位一直在这里,只要不舒服回来找他随时负责。
旁边卖首饰的摊主也帮起腔来,姜姜便放下心来。
刚刚买肉串的时候就一直在想今天做什么菜好,脑海里一直想着炸五花肉,但是今天买的蔬菜太多了。
拎着蘑菇的姜姜突然来了灵感,今晚的菜就做蔬菜天妇罗吧。
想好了以后,姜姜转身又去了趟磨坊,买一点炸天妇罗要用到的低筋面粉。