第72章 财帛动人心 (第2/2页)

我们只需要比隔壁做的稍微好一点，不仅老顾客不会丢，还能把他们的客源抢过来。

你听我的，我保证你下个月会比上个月赚的更多。”

魏池点点头，十分笃定，“我信。”

毕竟上次就是听沈棠的才能扭亏为盈，他对她百分百信任。

“你说，我都照做。”

“首先，我们要更新菜单了，之前菜单上被点频率高的菜继续保留，频率低的菜全部淘汰。

然后我会加入一些新菜式，具体怎么做我等下会交代给大师傅。”

“太好了，我看冯远这下还怎么学？还有吗？”魏池神色激动。

沈棠继续说，“其次，我们需要刺激消费，消费满五元，送一道菜。”

“这样我们不会赔钱吗？”

“不会，可以送一小碟花生米，控制一下成本。

顾客消费五块，我们差不多能赚三块了，再拿出三毛钱送出去，总体还是赚的。

但是呢，这样可以提高客单价，有的人本来点完菜一算账，已经三块，四块了，那不如再点一些，凑够五块。”

魏池点点头，“有道理，你是怎么想到这么好的主意的？”

“秘密。还有第三点，我们要提高回购，消费满九次，消费金额超过一百块，第十次免费，金额是十块以内。”

“这个我知道，大家为了第十次能够吃白食，也会多来我们店里消费，可能人都走到隔壁门口了。

一想都在我们家消费八次了，还不如继续来我们家吃。”

“对，就是这样，你很聪明，一点就透。

第四个就是可以推出会员卡，二十块起充，会员吃饭八八折。”

“这个又是因为啥？”

“你想想，你都有一家店的会员卡了，吃饭还能打折，你是不是天天都想去？”

“肯定的，还有吗？”

“没有了，暂时先这些，我们不能太高调，尽量还是低调一些，安全为上。”

沈棠本来不打算用这些手段的，她本也没指望着这个饭馆能挣多少钱。

特殊时期，能苟着当然要苟着了。

但是现在人家都欺负到头上了，沈棠不惹事，当然也不怕事。

刚刚还暴躁无比的魏池，现在已经是斗志昂扬，摩拳擦掌，就等着大干一场了。

沈棠赶忙嘱咐道：“安全第一，不管发生什么，都要谨记这个。

哪怕不赚钱，就算是亏本关停，都没关系的，以后有的是机会卷土重来。

现在最最重要的就是安全，不管怎么样，你都千万不能出事，知道吗？”

沈棠关切直接的眼神看着他，魏池十分受用。

“我知道的，我都听你的，你让我做的我才会做，你不让我做的我一点儿都不会碰的。”

沈棠点点头，无意间看到了一双红红的耳朵。

“你耳朵怎么红了？”

魏池跳脚，匆忙跑掉，“你看错了，我耳朵才没有红，我要先去忙了，你等我回来，我们一起回家。”

沈棠看着他落荒而逃的背影，若有所思。

难道，魏池是在害羞吗？