第234章 甜到齁得慌 (第1/2页)

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待到温度逐渐退去，锅里的糖浆慢慢凝固，刘枭当即吩咐起锅。

三个大男人，将这一口大锅抬起，透过纱布倒在桶里。

糖浆顺着纱布渗透下去，锅里只剩下一层层黑色结块的糖渣。

“够了！”

刘枭急忙吩咐将锅拿下来。

锅里面的糖渣，几乎形成了一整个硬块。

糖这个东西，冷却之后很快就会凝固，现在这个天气还是很冷的，不需要额外辅助凝固。

锅里的黑色糖渣凝固了，倒在桶里的糖自然也逐渐凝固。

不过多时，桶内表面的糖因为冷却之后，逐渐转变为白色结晶状的砂糖，而底下一层是粉末状的红糖。

“这是，怎么弄出来的？”

站在周围的两位女子，都不由得瞠目结舌。

“红糖还有白糖？”

芷柔在旁，不由得瞪大了眼，简直不敢相信眼前的一幕。

刚才还是糊状的红色糖浆，居然慢慢成型，结成了一粒一粒的白糖和红糖的粉末。

要知道，红糖齐国虽已普及，但提炼难度也是相当大的，大乾如今都没有攻克提炼红糖的技术。

就更别提白糖了。

那玩意，她甚至想都不敢想。

但就这么奇迹般地出现了。

“大哥，你这白糖，怎么弄出来的？”

放下锅的孙斌，眼见着渗透的红色糖浆逐渐结晶成为白糖，都有点不敢置信。

这才过了多长时间，居然就能弄出白糖来？

而且方法居然如此朴素无华？

要知道，提炼白糖的技术，一直被齐国掌控，出多少钱他们都不卖啊，怎么一下子就弄出来了？

而且只是用黄泥和黑糖浆和弄几下就能弄出来？

这么简单，为何齐国不大面积普及？

“是啊，怎么这黄泥和黑糖浆，这么一搅就出白糖和红糖了？真是奇怪！”

芷柔也是满脸疑惑。

黄泥这东西，京都到处都是，谁也没想到用这东西和黑糖浆就能出白糖来。

刘枭嘻嘻一笑：“其实这玩意，也没有什么特别之处。黑糖之所以甜度不够，是因为提炼的过程中，有不少杂质在内，这种东西叫黑色素，所有黑糖和红糖才会这么黑。”

“黄泥这东西，弄成浆，在高温环境下和黑糖浆搅拌，能有效地吸附黑糖浆里面的黑色素。”

“你们看这锅里，这些凝固的硬块，就是黄泥和黑糖浆里面的黑色素。”

刘枭指着锅里的黑色硬块，耐心地解释。

其实弄出白糖之前，刘枭心里也是忐忑的。

这种炼制白糖的方法，早在明代的历史典籍《天工开物》中有记载，不过制作白糖的方法并不是特别细致。

但刘枭看过不少架空历史的小说，那些主角穿越过去，都是这么炼制白糖的。

看得炼制白糖的小说多了，刘枭总结了所有小说的经验，没想到还真管用。

赵无霜半信半疑地看了看黑色硬块，随后扭头看向桶里的白糖：“这些白糖看上去是洁白无瑕，不过这用黄泥弄出来的白糖，能吃吗？”

黄泥那可是地上的东西，这东西弄出来的白糖？真的能吃？

刘枭没说话，直接用手指沾了些白糖，吃进嘴里：“当然能吃了，不信你们可以试试。”

能炼制出来，足以说明这个方法是对的，黄泥吸附了黑色素之后，沉淀在锅底，这结晶的白糖，自然没有黄泥的成分，且甜度更加纯了。

孙斌也不磨叽，当即抓了一把白糖，直接放在嘴里，才刚吃进去，登时面部表情扭曲了起来，都说不出话来了。

“怎么着，这么难吃吗？”赵无霜颇为意外，心里不免有些失落。