第31章 过中秋 (第2/2页)

“好咧，谢谢大伯娘。”宋三娘抓起一小把就往家里跑，边跑边跟李氏道别，“我先回去做月饼啦！”

“去吧！”李氏正埋头做着月饼，哪有空管宋三娘拿来干嘛，到底够不够用。

回到家后，宋三娘就开始做饼干了，她把剩下的蛋清跟一些白面搅和在一起，再放点油和芝麻就做好了，做法十分简单。

把两种月饼和这饼干，都拿去跟大伯娘的一起烤了。

烤月饼的时间很长，薄饼会被烤焦的，所以只烤了一刻钟，宋三娘就先把饼干取出来了。

被烤的焦黄的薄饼很大一片，得把它们切成小块，可因为饼干太薄太脆了，根本切不了。只好用手掰成小块，放进盆子里。晾凉后的薄饼更加脆了。

这种薄饼宋三娘做了好大一盆，这下子可以吃的过瘾了。

宋玉看着早就眼馋了，伸手拿起一块放进嘴里，只听咯吱一声，然后就是咔咔咔的声音。这薄饼真的是又香又脆。

自有饼干的焦香有伴着黑芝麻的香味儿，吃起来还有鸡蛋的味道，好吃极了！

这还不是最绝的，一个时辰后月饼也出炉了。蛋黄月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色。甜味和香味交错在一起，闻起来让人心醉。

而酥皮月饼的纯白的表皮一层一层，每一层都薄如蝉翼，看上去又酥又香，让人不禁口水直流。

广式的蛋黄月饼做了十五个，而苏式的鲜肉月饼把六两肉全部用光，做了十二个。

月饼可不能现在吃，等于等到供过月亮娘娘才能吃。

到晚上，大伯抬出一张大桌子，在上面供上瓜果，月饼。水果有桃子和梨，月饼有三种，大伯娘做的大景传统月饼，还有宋三娘做的蛋黄莲蓉月饼和鲜肉月饼。

大伯作为一家之主，站在前方，引领大家祭月。一家人跪下来祭拜月亮娘娘，向她表达对丰收的喜悦，以及祈求来年也风调雨顺，一家人能够团团圆圆，平平安安。

中秋节祭月后，全家人都围坐在一张圆桌，一起分吃月饼月果。

家里的男丁都喜欢鲜肉月饼，而大伯娘更喜欢广式的蛋黄莲蓉月饼。宋三娘表示，鱼和熊掌皆可兼得，她两样都喜欢。

这种月饼各有各的风味，松仁核桃馅的表皮香酥，吃起来很香；而蛋黄莲蓉馅的表皮软硬适中，莲子甜而不腻，里面的蛋黄软糯流油；鲜肉月饼里的肉滑嫩爽口，里面的肉一点儿也不柴，因为选择肉肥瘦相间，所以油香十足，但却一点也不腻，偶尔吃到里面的猪肉粒，十分弹牙，更显得惊喜。

大家就着茶水吃月饼，大伯更是打了一些小酒喝，不知是高兴激动还是喝了酒，满脸通红。大家赏着明月，大伯还开始讲述有关月亮的故事，比如牛郎织女、吴刚伐树等等。

宋玉跟宋三娘两个小的，虽然每年都听，可依然听得津津有味。时不时，抛出问句，为什么不能仙凡恋？吴刚为什么伐树？为什么……

宋玉有时耍宝做一些鬼脸，逗得大家哈哈大笑，大家在一片欢笑声中度过了中秋。