第114章 亚健康各症饮食调理【补气补血膳食（五）】 (第2/2页)

## 一、归芪汤的功效

1. **气血双补**：当归和黄芪都是补血补气的中药，归芪汤能够有效地补充人体的气血，改善气血不足的症状。

2. **强身健体**：归芪汤能够增强人体的免疫力和抵抗力，提高人体的抗病能力，预防疾病的发生。

3. **调经止痛**：当归具有调经止痛的作用，归芪汤能够有效地缓解女性月经不调、痛经等症状。

4. **美容养颜**：归芪汤能够促进血液循环，改善皮肤的营养供应，使皮肤变得更加光滑细腻，具有美容养颜的作用。

## 二、归芪汤的材料

1. **当归**：10 克

2. **黄芪**：30 克

3. **红枣**：5 可

4. **枸杞**：10 克

5. **生姜**：3 片

6. **鸡肉**：500 克

## 三、归芪汤的做法

1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

2. 将当归、黄芪、红枣、枸杞、生姜洗净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

3. 将煮好的汤倒入炖盅中，加入鸡肉，盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸 1 小时左右。

4. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

## 四、归芪汤的食用方法

1. **药膳食用**：将归芪汤作为药膳食用，每周食用 1-2 次，能够有效地补充人体的气血，改善气血不足的症状。

2. **茶饮饮用**：将归芪汤作为茶饮饮用，每天饮用 1-2 次，能够有效地增强人体的免疫力和抵抗力，预防疾病的发生。

## 五、注意事项

1. **不宜过量食用**：归芪汤虽然具有很好的滋补作用，但也不宜过量食用，以免引起上火等不良反应。

2. **孕妇不宜食用**：归芪汤具有活血调经的作用，孕妇不宜食用，以免引起流产等不良反应。

3. **感冒发热期间不宜食用**：归芪汤具有温补作用，感冒发热期间不宜食用，以免加重病情。

粟米山药大枣粥——

# 粟米山药大枣粥调养药膳

粟米山药大枣粥是一道具有调养身体功效的药膳，它结合了粟米、山药和大枣的营养成分，能够为人体提供丰富的营养，同时具有健脾益胃、养血安神等功效。

## 一、功效

1. **健脾益胃**：粟米、山药和大枣都具有健脾益胃的作用，能够促进脾胃的消化吸收功能，增强人体的消化能力。

2. **养血安神**：大枣具有养血安神的作用，能够缓解失眠、多梦等症状，提高睡眠质量。

3. **滋补身体**：这道药膳中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的营养，滋补身体。

## 二、材料

1. **粟米**：50 克

2. **山药**：50 克

3. **大枣**：5 枚

4. **冰糖**：适量

## 三、制作方法

1. 将粟米、山药和大枣洗净，山药去皮切成小块。

2. 将粟米、山药和大枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

3. 加入适量的冰糖，继续煮 10 分钟左右，至冰糖融化即可。

## 四、注意事项

1. 煮粥时要注意火候，避免煮糊。

2. 冰糖的用量可以根据个人口味进行调整。

3. 这道药膳适合大多数人食用，但对于糖尿病患者来说，要注意控制冰糖的用量。