第179章 炸串 (第2/2页)

至于摆摊所需的货车，罗锦云灵机一动，画了一张现代小吃车的设计图，并交给罗林，请他帮忙制作一辆。考虑到手工费，她决定以双倍价格支付一两银子。

提到即将开始的炸串生意，罗锦云总会不自觉地回忆起过去。

当初，为了能在大学生活中过得更加滋润，她在高考结束后毅然决然地前往奶奶好闺蜜家的炸串店打工。

炸串店之所以生意火爆，全归功于他们独特的秘制调料。

每一串经过油炸后，撒上这种特制的调料，香气四溢，令人垂涎欲滴。

正是凭借着这独一无二的口味，炸串店在当地声名远扬，甚至吸引了许多外地人不惜驱车大半天，只为品尝这美味的炸串。

因为奶奶的关系，她也知道炸串店秘制调教的配方。

不过，想到炸串。她又想到自己在炸串店工作两个月工资，哭唧唧！

这个时期做各种尝试，成本其实有些高。

因为城央府的干旱和蝗灾，素菜和肉还是有些小贵的，罗锦新推着空闲的小推车，罗锦云开始在菜市场买素菜，一竹筐的青菜、萝卜、莴苣、干木耳，十斤猪腿肉，就这四样菜一共就花了五百文钱。

她知道府城的物价比高山镇贵，可没想到这么贵，这一竹筐的菜放在乡下，最多五十文就能买到，现在居然花了三百文。

回到院子，罗锦新坐在院子里一根根的削着竹签，罗锦云开始泡干木耳，方氏母女在清洗青菜。

今天她打算做一些炸串来吃，今天再去拿出去卖。

罗锦云她将萝卜和莴苣也切成小块然后又教方氏母女怎么串，她将泡好的干木耳撕成小块，也让她们串起来。

罗锦新将削好的竹签插入切好的蔬菜中，每根竹签上穿三四个个蔬菜块。

然后，罗锦云将穿好的蔬菜放入油锅中炸，捞出沥干油分。

最后，她将炸好的蔬菜串刷上特制的酱料，撒上调料粉，美味的炸串就做好了。

杨氏抱着睡了的小孙子一进门就闻到了一阵浓郁的香气。

这股香气让她原本因为抱孩子而有些酸痛的胳膊都不由得轻松了一些。杨氏忍不住深吸一口气，脸上露出满足的笑容。

她没有急着回房，而是先一步到了厨房这边。

她知道，孙女一定正在忙碌地准备着美味佳肴。当她走进厨房时，看到罗锦茂守在灶台边，眼睛直勾勾地盯着灶台上炸好的串串。

要不是有罗锦绣盯着，他怕是已经把炸好的串串给吃光了。

杨氏看着罗锦云手中的动作，再看看盘子中的东西，默默咽了一口口水。她也被眼前的美食所吸引，但还是努力克制住自己的欲望，应该全家人一起留品尝。

罗锦云正一勺一勺的从铁锅中将菜油盛出来，今天晚上一共炸了一百多根串，她还要算一下一共用了多少油。

她仔细地数着勺子的数量，生怕有一丝疏漏。

“茂哥儿，学堂虽然停学了，你的功课最近可有落下！”罗锦新突然开口说道。

他注意到罗锦茂最近似乎变得有些懒散，白天周围的小孩和罗锦宝一起疯耍，晚上吃了就躺着休息。他担心这样下去会影响到罗锦茂以后的学习进度。