第31章 教三哥做面 (第2/2页)

这个灶房看起来十分简陋，仅有一个简单搭建而成的灶台和一口铁锅，上方则覆盖着一层由茅草编织而成的顶棚，勉强能够遮风挡雨。

“三哥！”

李蓁蓁过去之后，直接朝着正在整理板车的男人喊了一声，声音里透着亲切之感，最起码现在的秦三哥在她心里还是个会为弟弟担忧会爱护弟弟的好兄长。

秦老三此时正卖力地收拾着从面摊运回来的各种器具，包括锅、木桶、木盆等等。他打算稍候再用水好好清洗一下，心里还琢磨着小四媳妇待会儿可能会用到它们。就在这时，他听到有人呼喊自己的名字，转过身来，一眼看到小四媳妇走了过来，于是连忙回应道：

“弟妹，你来啦！快来这边坐。口渴不渴？我去给你倒杯水。娘呢，还在前院吗？要不我去把她叫进来吧，最近前院新搬进一家人，比较杂乱。“

说罢，秦老三又回头张望了一下，却并未发现母亲的身影。他心想他们住的这地方毕竟比较乱，让娘待在外面不好，还是他们住的屋子后安静也安全一点。

但他还没出去，李蓁蓁就叫住了他。

“三哥，我时间不多，水就不喝了，娘应该也没事，三嫂和几个孩子陪着呢！

我想着我们还是赶紧开始吧，毕竟揉面醒面都会费上一些时间，我还要教你如何炒那肉丝才会更香更入味！

那三哥我们就开始了。”

李蓁蓁说着就没给秦老三说话的机会，就从旁边的面袋里舀了面，这次她舀的不多，大概半斤左右的样子，将面团和好放在木盆里醒着，然后就开始拿了一小块肉切了起来，全是细小的丝状（肉丝），然后让秦老三烧火，下油，倒入肉丝，盐，酱油……

几乎都和面摊时相同的动作，唯一不同的是秦三哥一直在一旁看着，记着……

这些应该都算是简单的，就是揉面的状态，揉成什么样的面团，才容易拉，不容易断，说简单也简单，说难也难！

对李蓁蓁来说就简单，以前没事的时候就喜欢在家琢磨吃食，特别是面食捏着容易减压，拉面更是觉得好玩有成就感，加之她在现代的时候又是个地地道道的北方人，偏爱面食，所以就经常做。

但对秦老三来说就有点难度了，刚开始学，揉面还可以，男人嘛毕竟力气大，比李蓁蓁揉起来要快些，就是那拉出来的面条一言难尽，容易断，有的粗有的细，这种除非你将粗的细的分开，否则煮的时候容易有的熟，有的半生不熟，和秦三哥一开始卖的那种面差不多，影响口感。

但她也知道这种事情急不来，只能慢慢教。

半个时辰过去了，李蓁蓁急的汗都流出来，秦老三还是不行……

李蓁蓁……

就……她可能把事情想的太简单了……