第205章 蒸大包子 (第1/1页)

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徐从一揉面揉了一头汗，让面醒发着，徐从一又赶紧把爆米花做好放到院子里晾凉，爆米花必须要凉透之后才可以装盒子，不然就软了。把爆米花放出去，徐从一又进了空间，她买了一大块牛肉和一块五花肉和一捆大葱，今天的包子馅是牛肉大葱的，混合少许猪肉是因为五花肉有油脂，吃起来更好吃，她用空间里的打碎机打碎了一捆葱和少许的姜之后，再将牛肉猪肉混合起来，打成比较粗的肉馅。之后用不锈钢的大盆子端出来，打碎机虽然省事，但徐从一更偏爱手剁的口感，所以她端出来放在板子上重新剁了一下。

剁好的肉馅与葱末、调料充分混合后，被徐从一放置在一边慢慢煨制，让各种味道充分融合。与此同时，她不忘检查面团的发酵情况。揭开锅盖，一股温热而湿润的气息扑面而来，她直接将热水倒进锅里把面盆放进去了，现在面团已经膨胀得几乎要溢出盆沿。

徐从一满意地点点头，看了下时间已经十点了，还好今天她起得早，不然平时这个时间起干什么都来不及。

徐从一把面团从面盆里拿出来揉搓排气，之后分成四份，先拿一份其余三份放回盆里去，不然容易水分流失。徐从一从小就帮着奶奶干活，所以手脚麻利的很，再加上她知道家里人的食量大，所以擀的皮大，包的馅料也多，这些包子包完，大约也就花了四十分钟。

徐从一蒸包子时将家里的两口大锅都用上了，她把包好的大包子摆放整齐，留出变大的间隙，在锅里醒发了二十分钟，正好十一点。徐从一点火烧水，开始蒸包子，这包子个头大，估计蒸好起码半个小时。

蒸包子的间隙，徐从一又到空间里用电热水壶烧了两暖壶的水提出来，这个时代虽然没有暖壶，但只是在家用不用担心别人看到，她将暖壶放进堂屋，将壶盖打开，等家人回来既不会烫的无法入口但不至于变凉。与此同时徐从一还用厨房的小灶烧了井水，一会可以兑水用来洗脸洗手。

她把一切都准备好，正坐在院里的石桌前歇息，可是她总觉得少了什么，想了半天才想起来没有拌凉菜！但是她已经觉得很累了，实在是不想再洗菜切菜了，所以她索性去空间里买了两大罐蒜香酸辣的无骨鸡爪，倒在盘子里。

“这下就大功告成了吧！”徐从一得瑟一笑。

“一一！我们回来了”，徐从一刚撤了火，掀开蒸包子的锅盖，就听到门外奶奶的声音。

“哦！我马上来！”徐从一把锅盖盖回去，将烧好水的锅端出去倒在井边的小缸里，“爷爷奶奶，爹爹娘亲，你们舀上温水，先洗洗手洗洗脸，饭马上就好！”

徐从一又提着锅小跑回去做鸡蛋汤，鸡蛋汤快捷的很，在烧开的热水里淋上刚打散的鸡蛋就可以了，再放上少许葱和香菜，放上盐和香油就好了。

洗干净的手和脸的徐家人也赶紧到厨房里帮忙，很快午饭就全部被端上了桌。包子被轻轻掰开，热气腾腾中，露出了里面饱满的馅料，香气扑鼻。徐从一夹起一个包子尝了一口，瞬间觉得自己的味蕾被彻底唤醒了。忙碌了一上午的她，虽然身体略感疲惫，但看着家人吃得津津有味的样子，那份由内而外的满足感和成就感却让她觉得所有的辛苦都是值得的。

几个大包子下肚，徐家人满足极了，那包子皮薄馅大，再喝上一碗热腾腾的鸡蛋汤，汤水滑过喉咙，温暖了胃，也温暖了心。而酸辣开胃的无骨鸡爪，更是为这顿饭增添了几分风味。徐家人边吃边聊，只觉得这顿午饭下肚，浑身都舒坦极了。

见家人陆续放下碗筷，徐从一便起身准备收拾碗筷，然而，她的动作却被其他人温柔地拦住了。“一一，这些就交给我们来收拾吧，你上午肯定累坏了，一个人干了那么多活，快去歇着吧！”奶奶心疼地看着孙女，眼里满是慈爱。

“好吧，那我去给力田喂点草”，不等家人拒绝，徐从一赶紧就跑了出去，牛不比人，它不会说话，只知道干活，正因如此，她才要把牛照顾的好好的。

来到牛棚前，徐从一呼唤力田的名字，“力田，来吃饭啦！”

力田仿佛能听懂人话一般，缓缓地从角落里站起身，当目光与徐从一相遇时，它轻轻地摇了摇尾巴，似乎在回应她的呼唤。

徐从一笑着走到草料堆旁，她弯下腰，双手灵巧地在草堆中穿梭，这些都是她从空间里买的最鲜嫩的青草。这些青草还带着露珠，散发着淡淡的草香。徐从一将青草递到力田的嘴边，力田便迫不及待地低下头，津津有味地咀嚼起来。