第295章 咸菜饼 (第1/2页)
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\谢谢二哥,我这就去找嫂子。\
李向南回家拿面粉去了,李晓晗则重新回到位置上与二嫂交谈起来。
周围的人看到她们俩在说着悄悄话,便开始打趣道:“你们这对姑嫂在说什么悄悄话呢?说出来也让我们听听。”
\没什么悄悄话,我这不是担心光吃鱼可能让大家吃不饱嘛,就想让我嫂子等下帮忙一起做饼。
吃鱼虽然是我提议的,但也得让大家吃饱才行,总不能让大家晚上饿着肚子睡不着觉,那可就不好了。\
\哎呦,还是晓晗贴心,烧鱼我们帮不上忙,但是做饼我们可是很在行的,我们也出点力,你们说是不是啊?\
坐在同一张桌子上的人都纷纷回应道:“就是,我们尝到了你的手艺,也让大家尝尝我们的手艺。”
\那就听从大婶大娘们的建议,等下我二哥会把面粉拿过来,到时候就看你们的表演了。\
李向南推着自行车来到了晒谷场,来到妹妹李晓晗的身边,“妹妹,我把面粉拿过来了,你看放在哪里。”
这桌上的大婶们一听面粉拿来了,便起身说道:“给我们吧,我们先把面和好,让它醒一下再做饼。”
李晓晗开口说:“二哥,把面粉拿下来吧,婶子们说她们来做饼。”
大婶们纷纷起身,跟着李向南一起走向自行车,将车上的面粉拿了下来,直接拿到炉灶边上,开始拿出盆来接水和面。
\嚯,这么大一袋,你不会是把家里的面粉都拿过来了吧?\
李向南不好意思地摸了摸头:“呵呵,不是怕不够嘛,就都先拿过来了,有多的就再带回去。”
大婶听了,竖起了大拇指:“你们家个个都是这么实在,我可真是服了。”
这边聚拢的人群引起了其他桌的注意,纷纷过来查看情况。
这位大婶将李晓晗的话复述了一遍,大家听后便自然而然地参与进来,有的加水,有的和面。
揉好面团后,他们将面团放在一旁醒发,准备稍后再来做饼。
热闹的晒谷场因为即将要做饼,大家又继续在那里享用着美味的鱼,
一边聊天一边享受这难得的闲暇时光,一天的忙碌在此刻得到了片刻的休息。
等到面醒好了,大家重新生起了火,在锅里倒上油,一张张薄饼贴在锅子上,加水焖煮了一会儿。
大婶们娴熟地掌控着时间,不一会儿,新鲜出炉的热气腾腾的饼就出锅了。
这些饼率先被送到了村长他们的桌子上。
饼配上鲜美的鱼,蘸着汤汁,一顿下来就能吃下十张饼。
李晓晗看到案板的角落里还剩下一些咸菜,便上前对大婶大娘们说:“我来教你们另一种口味的饼---咸菜饼,做法也很简单。”
说着,李晓晗将案板上的咸菜拿过来,用刀把咸菜切成条,再把条摆好切成末,加入了一些白糖和味精搅拌均匀。
随后,她从边上拿了一团面团,揪成一个个小剂子,然后拿起一个剂子用手捏开,
把咸菜包了进去,再用擀面杖擀平,放在一旁。
等把全部的剂子都包好后,她在锅里倒入了一点点油,油热之后,
将面饼放了进去,时不时地给它们翻面,以避免粘锅。
不一会儿,一个咸菜饼就做好了,李晓晗用筷子将它夹了出来,
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