第96章 神乎其技的刀工 (第1/2页)

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萌萌稍加思索，面上流露出惊异之色，迫不及待地道：\我明白了，正是这颗粒感，才区分开二者间的最大差异。\

\正是此理。\ 张宗华含笑点头，续道：\假使缺失颗粒感，那肉质将会凝聚成紧实的肉珠或铁狮头，而包子馅和它们一样，都需要颗粒感，才能让人一尝之下，领悟到‘哦，这是包子’或是‘这是铁狮头’。否则，何必费事，直接包裹一颗肉珠岂不更简便？\

张宗华论述完毕，众人皆有所悟。此刻，在场之人大多已明白，包子馅虽需精细剁碎，但其中门道繁复，非比寻常。古珍端坐于灵机对面，脸色显现豁然开朗之意，她轻轻点头，低声自语：\原来这其中竟有这般差别，我还以为肉珠与包子馅并无二致呢。\

她自幼便身居修炼密室，从未涉足世俗烟火，对于炼制灵膳之道，实则是全然不解，即便是煎一枚蕴含天地元气的护壳灵蛋，也要依照仙道典籍中所载的法门行事。

待沸水涌动，方将蕴养于常温之中的灵蛋投入其中，随后以五行真火炙烤五个呼吸之久，如此这般，才能确保蛋黄饱满且不失灵气，而非成为粉质般的凡俗之物。

如今的仙厨秘籍，皆已融入大道法则，如椒灵炖肉之术，需精确至肉质几两，椒灵几钱，乃至切割大小与调味之盐，无一不是经过精确计算。

此般秘法，使得修为尚浅的炼丹弟子也能烹制出还算过得去的灵膳佳肴，但这只是炼丹初阶的境界。至于真正的仙厨大师，其调味之道并不拘泥于斤两，所谓适量，便是他们的至高法门，可随心所欲，一斤、一两乃至一丝，全凭心感而定。

肉料的准备已然完毕，许康以刀背轻拍良久，心中默默计数时间和力道，待时机成熟，双手疾速翻转，刀背瞬间化作锐利刀锋。他将炼化的肉糜倾入一方巨釜之内，又从一侧取出一块崭新灵木砧板，置于原先之砧板之上。

张家华赞许地点点头：“做得好，你很懂得仙材分隔之理。”

菜肉分离之法，萌萌虽不明其意，却也忍住心头疑惑，深信稍后自有答案揭晓。

此刻，许康取来一旁小瓷碗内的两枚半灵髓马蹄，放置在砧板上，选定方位后，右手紧握一把冰魄斩魂刀，顷刻间挥舞开来。

眨眼之间，马蹄仿佛并未受创，依然保持着原貌。其速度快得惊人，让在场所有修士无不瞠目结舌，此等刀工，即便是修真界最顶尖的厨仙，也只能借助硕大的灵根如青萝或黄瓜得以施展一二。然而马蹄如此小巧之物，许康竟能借着手速，在马蹄未曾察觉之际将其切割完毕。

片刻过后，一颗马蹄已被妥善处理，排列整齐地平铺在灵木砧板上，洁白剔透，如同仙界的扑克牌一般引人惊叹。

“好一手惊世刀功啊！”

众人纷纷赞叹不已，深觉许康的刀工骇人听闻。

其实，许康并非经历了多年的苦修，这一切都要归功于他手中的那张神秘的三倍修炼加速符。许康内心暗忖，这哪里是什么三倍修炼，恐怕至少也有三十倍的功效吧。若非凭借此符，仅凭他自己，别说六个月内，就算六十载也无法练就此等高超刀法。故此，他坚信三倍修炼加速符之言必有所保留，实际效果必然远胜于此。

在远古的修炼界中，或许正是得益于神秘的“美食修真系统”，许康的厨道天赋被提升了无数倍，这一点他从未对外言明，仅存于心的一丝揣测。

闻人武目睹许康运用灵刀操持食材的技艺，不禁瞠目结舌，拽了拽身旁闻人旭的衣袖，惊讶道：“兄长，那少年的刀法竟已超越了我们的恩师，即便是恩师亲临，恐怕也无法做到如他这般切削灵马蹄的境地。”

闻人旭此刻已完成所有灵肉馅的炼制，将其投入特制的大瓷碗内，紧接着着手研磨蒜蓉与姜蓉，随后又精细切割出丝丝翠绿的葱花，尽数撒入灵肉馅中。他又取出珍藏的百香草之精华洒落其中，继而打入一枚蛋清，精心搅拌调匀，以增强最终灵肉馅的韧性和口感，使其更利于灵力的凝聚。

而彼时的许康正全神贯注地将一颗颗蕴含充沛灵气的马蹄精粹，逐一裁割成宛如蝉翼般的马蹄丝。此时，张家华再也按捺不住心中的惊叹，径直走向许康，轻轻摆手示意，许康心领神会，随手递过去几根马蹄丝。

“罢了，我暂且不打扰你，这就离去。”张家华手中握着几缕马蹄丝，悄然退场。

待张家华离去后，许康便将堆积的马蹄丝细心裁成微粒状的马蹄丁。世人皆知，许康的刀法犹如仙人点石成金，每一刀落下，马蹄丝瞬间化作几乎无法用肉眼分辨的小丁，随后一一融入了灵肉馅之中。

随后便是许康调配秘制调料的过程，其种类繁多，其中亦包含了他打入的一个蛋清，用以进一步激发灵肉馅的潜能。

萌萌目睹张真人神秘兮兮地从许康处取得些许马蹄丝后归来，不由得好奇心起，追问张真人：“张真人，您刚才过去有何事？”

张真人答道：“我只是按捺不住好奇之心，欲探查一下许康的刀法究竟达到了何等地步，故取了几根马蹄丝过来，咱们一同见证吧。”

提及许康的刀法，萌萌的兴趣瞬间被点燃。即便早已领略过许康的非凡技艺，但真正的境界还需亲眼所见才能彻底领悟。

当张家华手中的马蹄丝展现在众人眼前，细若游丝，分布均匀，连最精密的shexoangtou靠近至近贴的程度，仍旧显现不出丝毫偏差。张家华回首望向一旁的眼镜大师，后者点头赞许，竖起大拇指，示意图像清晰无比，焦距精准无误。

直至此时，萌萌才满意地点点头，目光紧紧锁定了许康刚刚切好的那些马蹄丝，旋即她震惊地发现，这些马蹄丝竟然真的做到了无与伦比的均匀一致，无论大小，皆毫厘不爽，仿若出自天工之手。

人们常称赞高超刀工必能达到食材大小均匀，但在修真界里，这种评判标准显然过于简单。然而如今，即使借助精密的shexoangtou贴近观测，已几乎能与毫米尺测量相媲美，即便尚未动用度量工具，单凭肉眼也可察觉到……

这总共五缕金线般的马蹄筋，看似皆是同源而出，形态几乎无异，唯有长短之别，其粗细竟亦惊人地一致，这般精微之功，莫非真乃凡人之手可及乎？

若以仙家细丝切割秘宝或许能达此境，然而许康却是实实在在凭借手中利刃，一一操持而成，此举之恐怖，令人骇然至极，实在难以置信。

张道华似乎对此颇感疑惑，便探出双手，持一枚灵巧的飞燕刀，小心地将那五缕马蹄筋裁剪至等长。

再以指尖轻拈，如筑基修士堆叠灵材般谨慎，将马蹄筋逐一垒起。此事之难，足见一斑，毕竟马蹄筋已细如游丝，欲要堆叠稳固，实非易事，更况是以指力操控。