山水食香 第25节 (第1/2页)

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陈三郎被兆志撺掇着站出来又顺势教训了两个小二两句，又让兆志带着三个小伙子去后院挑了两间最靠近前面铺子的偏房让他们先歇下。他自己则带着银子跟着王中人去办这几个人的身契和用工契。

三个小伙子看着这安静的屋子，颠簸数月的心终于平静下来。心服口服的给兆志磕了头便自己开始打水擦洗屋子。

玉芝却与袁厨子钻到了后厨商量明日开始晌午上什么菜。袁厨子丝毫没有因为玉芝年纪小而轻视她，反而听了玉芝设想的一勺一勺的卖法，仔细想想觉得真是个不错的主意，但是这样的话对于菜的要求就挺高了，一定要下饭的菜才行。一些稍微清淡点的大概只能放个一两盆了，那么对于这两个清淡的菜就一定要抓紧喜欢清淡饮食人的眼球才行！

袁厨子先开口了：“若说又要下饭，食材价格又要实惠，那么不如做个九转大肠，前一日多煮些大肠，第二日做起来也快！”

玉芝思考了一下点点头道：“这个算上一个，不知袁叔知不知道鱼香肉丝？”袁厨子惊问：“这是何菜？用鱼还是用肉做的？”

玉芝简单的说了几句这个菜的做法，只是现在没有泡椒，只能用食茱萸代替。袁厨子听得兴起，起身拿了食材开始试做，玉芝说一步他做一步，很快就出锅一盘。玉芝尝了一口，这鱼香肉丝味道界于“小糖醋口”和“小酸辣口”之间，味道咸鲜酸辣，口感滑嫩清爽，似鱼味而又不见鱼。虽说和前世略有些差距，但是颇有些熟悉的味道，已经算是很不错了！

袁厨子尝了一口也觉得十分不错，只是越嚼眉头越紧，玉芝看着心慌，问他：“袁叔是觉得这道菜不好？”袁厨子摇摇头道：“好是好，但是我总觉得这道菜应该更好，现在总是差了那么点滋味！”

玉芝不由十分佩服，这才是专精大神级别的人物吧！从未吃过的菜却能尝出不对来。于是开口劝说他：“袁叔说的对，这道菜的确缺少一味主要的调味料，但是这里找不到，只能用食茱萸代替。”

袁厨子急切的问道：“缺是是何物？”玉芝描述了一下辣椒的味道形状，问道：“袁叔听过这个吗？”袁厨子细细思索一番，确定自己没见过，只能遗憾的摇摇头。

玉芝安慰他：“日后咱们铺子开大了，开到府城京城去！定能找到这种调味料！”袁厨子一向严肃的脸上浮起一丝笑容，摸了摸玉芝的头。

二人又商量着定了几道椒盐猪蹄，蒜香排骨，红烧小肉丸之类的肉菜。玉芝想了想开口道：“袁叔把今日做的那个豆腐也算上吧！咱们再做个滑蛋蘑菇！”

袁厨子今日可是开了眼界了，这才多长时间，就从玉芝口中听到两个新鲜菜了，这滑蛋是什么蛋？二人又你说我做的来了一遍，这白中微微泛黄的滑蛋蘑菇尝了一口鲜嫩异常，玉芝又让袁厨子在淀粉水里打了一个鸡蛋花加了少许白面粉，勾了浓浓的乳白色芡汁浇在菜上，远远看着仿佛一汪水中月。

袁厨子眼睛亮晶晶的盯着玉芝，把她前后加起来快三十岁的老脸都盯红了。这时陈三郎和李氏一起进了灶房，玉芝急忙躲到爹娘身后。李氏有些摸不着头脑，转身问玉芝：“芝芝你躲什么呢？”玉芝小声道：“袁叔的眼神太吓人啦！”

袁厨子这才反应过来吓到小姑娘了，忙开口解释：“东家小姐教了我两道新菜，真让人受益匪浅。不知小姐日后还会不会教我！”玉芝忙胡乱点头，袁厨子这才心满意足的笑了。

此时的老陈家人已经回到了驼山村，今日大家要么帮忙累要么吃的累。老陈头大手一挥让各房回自己屋休息。

林氏憋了一路终于能好好问问陈四郎了，她颇有些气愤：“三哥家招人呢！你为何不去！也不让我去！”陈四郎躺在炕上看也不看她，嘴上回道：“平日看着你挺精明的，怎么一事关三房你脑子里就冒傻气？你没看今日去的都有谁？镇上的捕快班头！那是你我能得罪的人吗？还有谁送的礼？泰兴楼！东家！和！掌柜！你是不是以为这是周豆腐家的豆腐摊子掌柜呢？”

林氏眼圈一下子红了，这么多年了陈四郎第一次这么说她，之前两个人就为了三房别别扭扭的。她努力哄他才慢慢回转了，今日定是见了三房有大造化了又在心里埋怨她了。一时间她的委屈比天还高比海海深，也不管睡在里屋的两个孩子了，直接忍不住吼道：“我知道你为了那一两银子怨我！你怨我？！当初我嫁过来说要还是谁拦着我？是你！你说你三哥三嫂面皮薄不会开口要！现在你三哥起来了你怨我让你们俩生疏了！你怎么不想想你这个弟弟若是做到了，你三哥三嫂能这么对你？这么对我？”

陈四郎没想到她这么就发作起来，忙翻身起来捂住她的嘴，林氏“唔唔”的发不出声来，只有眼泪不停的往下流，看着这个自己青梅竹马的男人，竟觉得如此陌生。

范氏在西厢听到林氏的吼声不禁笑出声来，她也不知道自己为何笑，反正看见老四一家子也沾不上老三的便宜她就高兴！

第80章 单小胖和他的公鸭嗓表哥

忙忙碌碌的日子过的飞快，一眨眼铺子已经开了快两个月了！第一个月底盘账的时候一家人差点都激动哭了，小小一间铺子，竟然一个月就挣了将近三十两银子！

陈三郎给铺子里所有人都发了一个小小的红包，偷偷嘱咐小马和小瑞两个小二把钱偷偷藏好，不用交到镇子上了，感动的两个小子眼泪都出来了。

玉芝这俩月过的可没这么舒心，自从她在袁厨子面前卖了两手以后，袁厨子仿佛就盯上她了！日日忙完上了铺子板以后就双眼发光的用目光追随她，也不言也不语，但是眼神中那炙人的期盼谁都看得出来。

李氏觉得有些好笑，偷偷和玉芝说：“我看这样下去不是法子啊，袁师傅现在可就认准你了，咱们这铺子要说起来也就你们两个懂些这个，你要是再躲着他不是要逼疯他了。”

玉芝无奈极了，她也只是个美食爱好者而已啊！在袁厨子这种专业大厨面前这不就是班门弄斧吗？但是日日顶着这种眼神真的有点瘆得慌。

她跑去找袁厨子商议：“袁叔，你能别这么看着我了吗？我不过是个孩子啊！你是怎么认定我会做菜的？”谁料袁厨子竟然十分认真的道：“我学厨这么些年，见过两个学厨的天才，他们同样不过是孩童，却能一口尝出菜应该怎么做，也能自己随心创出各式各样的菜肴！”

也不点透他觉得玉芝就是这种天才，依然这么热辣辣的看着玉芝。玉芝长叹一口气，看来自己是跑不了了。遂与袁厨子约定，日后每个月给他说一道新菜，但是都是初步想法，具体还是要他自己琢磨。

袁厨子达到目的欢喜的仿佛一个孩子一般蹦着跳着拉着玉芝往后厨去了，一边走一边道：“那你今日要教两道，上个月没教呢！”看的铺子里的众人都笑起来。

这日玉芝正小心翼翼的擦客人走后的桌子的时候，突然一声略显憨厚的声音从她背后传来：“妹妹！凉皮妹妹！煎饼馃子妹妹！”

玉芝一听就知道是谁，这可是他们家的粗大腿啊，忙堆起笑回头：“单少爷！您什么时候来...的...镇子上...”

真不能怪玉芝卡壳，她一回头，看到单小胖身边站着一个年约十二三的少年。

只见那少年一袭青衣，一张面无表情的俊脸猛的砸进玉芝的眼中。五官如利刀雕刻一般，却因为年纪尚小，略带了几分婴儿肥，缓和了那种凌厉，让他看起来颇有几分稚气。

他的背脊挺直，低垂着眼睑，仿佛沉浸在自己营造的世界里，周围的一切都与他无关一般。可能是玉芝的眼神太过呆愣被他察觉到了。他微微抬起眸子看了她一眼，发现不过是个刚到他胸口的孩子，一双漆黑的眼珠闪过笑意，脸上绽出一丝微笑。

玉芝差点倒吸一口冷气，这笑的也太...太好看了吧！单小胖看到她的呆呆的样子有些不高兴，跳到少年前面挡住他，嘟着嘴对玉芝道：“妹妹！你怎么像家里所有人一样都看表哥看呆了！明明我们才是好朋友，哼！”

玉芝被他一惊缓过神来，笑道：“单少爷说什么呢，我只不过是没见过这位哥哥才好奇的看两眼罢了！”单小胖倒是好哄，听了这话肉嘟嘟的脸这才显出了笑模样。

李氏正好这时从后厨出来，看到了笑眯眯越发可爱的单小胖，忍住了想摸他脸的冲动，欢喜的上前道：“单少爷来了，快坐快坐，我去后厨给你们端几个菜过来！”

单小胖倒不把自己当外人，闻言对着李氏嘟囔：“婶婶，我想吃凉皮！”李氏自然连声应下，去刘老实的小窗口吩咐他做几份凉皮，又亲自去后厨让袁厨子炒几个新鲜菜式。

铺子里的客人们见仿佛来了什么大人物，纷纷结账走人，怕冲撞贵人。心底却都暗暗好奇，这小小的食铺为何能招到这么多人？

陈三郎这才听到消息，匆忙忙从后院跑到铺子来，招呼单小胖一行人。

分别坐下以后，单小胖才向陈家人介绍这少年：“叔叔婶婶妹妹，这是我的表哥，姓卓。妹妹你就叫卓哥哥就行啦！”玉芝却朝少年一行礼道：“卓少爷。”

少年颇有些兴味，这小姑娘竟没有顺水推舟叫他哥哥？听舅舅说她顺杆子爬可是一把好手，三下两下“辰叔叔”就叫出来了。舅舅在家不时感慨，这孩子若不是家中珍宝定要强买了她来。

他轻轻颔首，开口替单小胖描补道：“叔叔婶婶，小子姓卓，名承淮。这是我的表弟，姓你们已经知道了，单名一个锦字。叔叔婶婶直呼我二人名字即可。”

玉芝听他开口才知道原来他不是故意高冷，而是变声期呢！这略显沙哑的公鸭嗓和他的脸真是太不搭了，玉芝掐了一把自己的大腿才没笑出声来。

陈三郎夫妻没觉得有什么异样，哪个男孩子不得有这么一遭呢。但是直呼两位少爷的名字却是万不可以的。

单小胖听到他们拒绝有些生气了：“我爹在家常说叔叔婶婶都是厚道人，为何现在对我们兄弟却这样生疏，那我们今日就当白来了！”说罢站起来就要招呼小厮们走。

李氏吓坏了，她是真心喜欢肥嘟嘟的单小胖的，见他生气忙喊了一声：“锦儿莫走，菜都要做好了！”

单小胖听到一声“锦儿”转怒为喜，笑嘻嘻的回身坐下，嘴里还不停的唠叨：“就这样才对嘛，我就觉得和妹妹还有叔叔婶婶投缘，你们非叫我少爷多不好。”