第258章 榨油坊 (第2/2页)

柯宁微给来帮忙的人一人抓了一把，大家就挤在柯宁微家的灶房里吃炒好的花生。

第二步则需要碾料。“不平，走，将炒好的花生放进碾子下面，用碾子碾碎成粉末状这样一会儿出油的时候更容易。”

郑不平和郑乐山两人轮流拉着石磨，把炒好并剥了壳的花生碾碎成颗粒。

见大小差不多了，柯宁微喊了“停”，然后开始做饼。

做饼是第三步。碾碎的花生颗粒需要上锅蒸熟，蒸到一定火候就打坯分包，将蒸熟的花生粉趁热分装在一格一格的铁环里，做成饼。

看着成型的油饼，柯宁微心中充满了自豪，这可是她带领着大家做出来的“油饼”。

她将油饼横向挨着排列在油槽内，在另一端，用人力大力撞击油饼。油饼中本来就有丰富的油脂，经这一撞，里面的油经过挤压，立刻渗出滴落在油槽中，然后顺着斜向下的油槽流进早就准备好的油桶中。

“出油了，出油了。”有人惊喜大叫

“榨油这么简单吗？”郑不平难以置信。他看着自己的手，不敢相信是自己把油榨了出来，动作也随之停了下来。

柯宁微毫不客气，“不平，在想什么呢，赶紧榨油。”

“是，大当家。”郑不平知道现在最重要的就是把油榨出来，所以答应一声，立刻开始动作。

油桶里面的油缓慢流着，一点一点积聚。然而到了下午，油积聚的速度就停了下来。

“油变少了。”

柯宁微走过来看了看，“就这么点花生，你还想要多少油？这些已经够了。”

五十斤的花生，出了半桶的油，约莫有十斤左右。剩下的是花生饼，里面还有很多油脂，可以给家畜长膘。

柯宁微把这些花生饼收了起来，到冬天了，给兔子加餐。

说起来，花生的这个出油率在百分之二十左右，着实不高。但毕竟是人工榨油，不可能和现代的大机器相比，所以柯宁微也算是满足，这十斤油能吃好久了。

“油归我了，榨油的法子归你们了，任何人想要榨油都可以来这里榨。”

最后榨油的油槽是柯宁微专门找郑三叔定制的工具，其他几项倒是可以在家里自己完成。

柯宁微捐出了榨油之法，所以也没有人反对她把榨的油带走，反而都感谢她。

按照一户人家榨油需要一天的时间来计算，用了十来天，大家都已经榨好了自家要用的油。

“这油好吃吗？比起猪油如何？”

有说猪油香的，有说花生油香的，但都确认一点，花生油带着花生的清新味道，很是好闻。